梅县家常菜做法图片

1. 如果提名广东一道家常菜你会选哪一道？

如果提名广东一道家常菜你会选哪一道？

大头葱菜剁牛肉吧，那是我儿时的回忆！小时家里穷，没有当今大魚大肉，老妈凭证买2角钱牛肉，二分钱葱菜（咸酸菜），回家剁烂，再剁烂，蒸好上饭棹，那个滋味啊，简直正得，连扒三碗大饭。可惜现今好难买到当年那味道葱菜了，留下一丝遗憾！

我提名：煲仔饭

原因就一个：煲仔饭承载了青春年少时恋爱的记忆。

说起来就暴露年龄了🙈

上世纪九十年代，小县城里慢慢开起了一两家“西餐厅”，主打的美食就是煲仔饭。

吃腻了学校食堂里的饭菜，正青春懵懂的少男少女们觉得“西餐”很时髦，于是请女生去吃煲仔饭也成了男孩子们对少的可怜的***期安排的重要内容。

坐在所谓的“西餐厅”里，男孩子拿着菜单，很绅士地让女孩子先点，等选好了不同口味的煲仔饭，虽然有送例汤，但还要点上饮料！要不然显得小气

于是，美好的约会由一顿美味的煲仔饭拉开了序幕。

也许，多少年以后，如云般游走，那变换的脚步，让我们难牵手…至少，还记得那煲仔饭的味道！

谢邀请！这个问题很难有一个统一的认可度，原因是广东太大了，存在着区域，饮食习惯等问题。粤菜虽然是中国四大菜系之一，但广东省内也有几种地方名菜，其中比较出名的，如潮菜，广府菜，客家菜等几种比较有名，潮菜做为代表粤菜的呼声也是比较高的。

想推荐一道地道的和适合所有人的家常菜也是比较难的！因为口味有不同，爱好也不同，虽说广东人在饮食方面还是比较接近，所谓有:同村不同俗，同域不同音的关系。若是本人最喜欢的就是:冬瓜鲜虾肉碎汤，或鹅脚压柠檬。

谢邀，我个人觉得吧我在广东生活了七年，最能代表广东的家常菜就是清蒸排骨，因为去很多粤菜饭店吃饭都会有这道菜，我也会时常时常做这道菜，如果掌握好火候则是肉质细嫩，非常好吃。

家常小炒

牛肉，胡萝卜，青椒，干豆腐

1、葱姜蒜、豆瓣酱、辣椒酱爆锅，下牛肉炒熟，变色就可以了。

2、接着炒胡萝卜1分钟，加干豆腐，炒一分钟，

3、最后放青椒、水淀粉勾芡，调味，好了。

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