刨冰家常菜做法：刨冰的做法与配方***

本文目录一览：

• 1、刨冰怎么做?
• 2、汕尾刨冰的做法
• 3、家常做法,正宗红豆刨冰怎么做
• 4、自己怎样制作刨冰??
• 5、怎样使刨冰棉点细点

刨冰怎么做?

牛奶倒入刨冰机专用的小盒子里，放进冰箱冷冻层，冻成整坨牛奶冰块。用刨冰机刨成碎牛奶冰 杯子底层放果酱，堆上牛奶碎冰，顶部放上新鲜的水果和pocky装饰。果酱也可以换成蜜红豆，放冰下面或者上面都很随意。

盖锅大火煮开，加糖，转小火煮5分钟，关火，不要揭盖焖到凉透即可。注：如感觉有点硬可以重复此操作一次。一定要密切观察不要让红豆破皮。步骤4蜜红豆刨冰的简单做法 盛到器皿里。

将所有食材准备好，纯净水放入冰箱提前冷冻成冰块，另外准备适量自制的草莓果酱，适量草莓和一个芒果。将芒果去皮后切丁，草莓洗净后去蒂切成丁，草莓酱提前放冰箱冷藏。将冰块放入汉美驰破壁料理机中。

做法：将煮熟的红豆放入杯中，放入红豆汤，再倒甜牛奶，最后加入刨冰，将冰淇淋点缀在刨冰上即可。（提示：冰淇淋可根据个人喜好选择不同口味，如不能制作刨冰，用碎冰块代替也可。）梅子冰 原料：梅子300克，蜂蜜7大匙。

汕尾刨冰的做法

刨冰，是将冰块刨成雪花，淋上炼乳、糖浆，再配以各种水果或其他配料而制成的高档冷饮，吃起来口感细腻，入口化渣，糖份不多，消暑降温效果特佳，多吃不会有饱胀感。

正宗的“刨冰”是将冰块刨成雪花而做成，“刨冰”中含有冰渣就会严重影响口感。刨冰是把冰块刨成细细的冰沙，再加入各种干果、水果及牛奶、果汁等而形成的一种五颜六色的雪冰。

黑珍珠刨冰制作方法：将冰块置于刨冰机中刨成雪花于刨冰纸碗中，将煮好的黑珍珠粉圆放2大勺于刨冰上，加入2大勺果酱，再加入1大勺葡萄干，适量炼乳奶，淋上1大勺糖浆即成。

各种刨冰配料的做法如下：绿豆口味 先按照煮绿豆汤的方法，将绿豆煮开，放入适量的糖，然后温火慢炖。直到水稍稍收干，绿豆开始酥烂，就可以关火冷却了。然后取适量的绿豆和超市里能买到炼乳搅拌在一起就可以了。

刨冰制作方法将冰块置于刨冰机中刨成雪花于盘中，再加入2大勺果酱（红豆、绿豆、果脯、果仁均可）于刨冰上，淋浇适量炼乳即成。

将芒果去皮后切丁，草莓洗净后去蒂切成丁，草莓酱提前放冰箱冷藏。将冰块放入汉美驰破壁料理机中。接通电源，选择第三个刨冰功能。

家常做法,正宗红豆刨冰怎么做

1、刨冰的做法：红豆刨冰 食材准备 红小豆100克，冰块适量，糖桂花适量，白糖30克，熟花生米适量。

2、粉条可在菜场及超市买到，自己做较麻烦，买成品即可。粉条的成分是淀粉，呈半透明状，有弹性，要当天买当天吃，冰过会硬，所以不要买太多。红豆做法请参考红豆奶冰。

3、做法：芒果去皮取果肉，加上鲜奶及冰开水，倒入搅拌机打成芒果汁牛奶，倒入制冰盒，入雪柜冰成芒果冰块。将芒果冰块放入搅拌机，打成雪泥状即可。

4、高高的刨冰被裹上一层软软绵绵的红豆。用勺子舀一勺送进口中，浓郁的红豆牛奶香在口中回荡，甜甜的也恰到好处，似有一种谈恋爱的感觉。材料：红豆，炼乳，冰块，蜂蜜，牛奶，冰淇淋。

自己怎样制作刨冰??

1、如果没有刨冰机，可以用榨汁机，不过要注意安全，一定要在制作的过程中加入棉花糖。

2、首先制作蜜红豆。将红豆泡在清水中过夜，泡发。步骤2蜜红豆刨冰的做法图解 第二日淘洗干净，倒入少量的水，漫过豆子就可以了。

3、制作刨冰的材料需要有碎冰、调味料和添加物，其中碎冰最为重要。我们可以用冰沙机或者冰块破碎机来制作碎冰，一般选择刨冰用的是比较细腻的碎冰。调味料包括各种饮料、糖浆、果汁等，可以根据自己的口味来选择添加。

4、做法：将煮熟的红豆放入杯中，放入红豆汤，再倒甜牛奶，最后加入刨冰，将冰淇淋点缀在刨冰上即可。（提示：冰淇淋可根据个人喜好选择不同口味，如不能制作刨冰，用碎冰块代替也可。）梅子冰 原料：梅子300克，蜂蜜7大匙。

怎样使刨冰棉点细点

1、用打蛋器把两个鸡蛋蛋白打成泡沫状，加进有点温热的牛奶（一小盒就可以），加白糖搅拌均匀，上蒸笼蒸10分钟。稍凉后，放进冰箱冰两个小时就可以吃了。

2、云霄乐园炸气球：在奇乐园的左边棉花糖摊子旁边的***气球里，点击它，就会看见绿花了。

3、一般所谓的锉冰，多指以刨冰机锉出的碎冰，加上绿豆、红豆、粉圆、芋头、爱玉等可随意选择的配料后，再淋上糖水的冰品，在夏天食用相当沁凉舒畅。

4、番薯去皮，洗净切厚块（角状的好看一点），用清水浸半小时，浸时要时常换水。把大水3杯及生姜放入锅内烧开，然后放番薯，用慢火煮酥，约需20分钟（要视番薯厚薄而定），再放冰糖煮溶并烧开，就可以吃了。

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