家常菜做法滚汤,家常滚汤100个

1. 丝爪有哪些好吃的做法？

丝爪有哪些好吃的做法？

我是小黄妹厨房，很高兴回答这个问题。

我觉得丝瓜最好吃的做法就是煮丝瓜肉圆子汤，这样做出来丝瓜翠绿不变黑，汤鲜肉嫩，老人小孩都喜欢。

下面我来说说做法：

1、丝瓜削皮切成斜刀块，泡到盐水里，这样煮的时候就不会发黑了。

2、准备适量猪前腿肉剁成肉末，加葱、姜、盐、胡椒粉搅拌均匀，然后沿一个方向搅拌上劲。搅拌好的肉馅腌制15分钟后可以用手也可以借助工具做成肉圆子。

3、起锅烧油，油热下丝瓜翻炒，炒1分钟后加入西红柿一起炒，西红柿炒出汁后加清水大火烧开。

4、水烧开后加适量盐调味，然后转成中火放入肉圆子。

5、肉圆子煮熟了就可以出锅了，盛出后再在汤上面撒点葱花就行了。

1：清炒丝瓜

主料丝瓜、青椒，红菜椒配色。辅料葱段、蒜泥。

锅烧至七成热，下适量油，加入葱段、蒜泥炒香，加入青椒、红菜椒、丝瓜，小火翻炒，放入食盐五克，逼出丝瓜的水分，不用加水，待丝瓜变软加入少许鸡精、味精提鲜，就可以起锅了。

2、丝瓜炒鸡蛋

主料丝瓜、鸡蛋、红菜椒配色。辅料葱段，蒜泥。

起锅烧油至油冒烟，下入打好的鸡蛋，煎至变黄，盛出备用，加入油，葱段，蒜泥，下入丝瓜红菜椒，先加入食盐，逼出水分，稍微加一点水，炒至丝瓜变软，放入鸡精味精，下入鸡蛋，搅拌均匀即可。

我是余家面馆，有什么更好的建议，麻烦评论区留言，谢谢

谢谢您的提问，有幸来回答。我是一位90后小厨宝。

炎炎夏日吃什么好呢？

盛夏正是瓜果的时节，丝瓜、节瓜、冬瓜；都是消暑的好蔬果。

今天就来教大家做两款美味的丝瓜佳肴：

丝瓜，广东又称胜瓜。不管滚汤还是爆炒，都很清甜爽口。而且丝瓜还可以清热凉血、解毒益肺、止咳化痰、降血脂和抗氧化；

蒜蓉蒸丝瓜：丝瓜2条、蒜头5粒；

• 把丝瓜洗净，刮皮，切成一段段（不用剖开）；
• 蒜头拍烂，去衣。剁成蒜末；
• 把一部分蒜末铺在丝瓜的面上，隔水蒸7分钟；
• 最后把蒜末多油爆至金***后加点盐再铺到丝瓜面上即可。

丝瓜鱼腐汤：丝瓜2条、鱼腐250克；

• 把丝瓜洗净，刮皮，中间剖开刮囊后切成小块；
• 鱼腐要选罗定的，洗净之后备用；
• 热锅下蒜末爆香，倒入丝瓜再爆炒一下加入冷开水，盖盖子；
• 水开后把鱼腐都倒入，等滚开15分钟左右就有汤喝了。

分享到这里了，希望朋友们会喜欢。其实经常吃丝瓜也能抗衰老的，特别是在现在这么炎热的夏天，不来点瓜类吃一下，胃口都不是很好。

爱生活、爱做饭的90后的小厨宝。

很高兴回答这个问题。我推荐的是香菇虾仁丝瓜烙饼。丝瓜有清热解毒的功效。这款香菇虾仁丝瓜烙饼，香口软绵，营养丰富，很适合老人小孩食用。炎炎夏日烙上一份丝瓜饼，来上一碗三豆粥，很解暑。那咱们一起来做起来吧！

准备用料：丝瓜 1条；鸡蛋 2个；面粉 适量；海虾 2个；香菇 2个；葱 2根；红彩椒 1个；盐 适量；

做法如下：

1、丝瓜一条，削皮。

2、香菇2个，海虾2个，葱花2根，水果红彩椒一个（不辣的）。

3、海虾挑线，切粒，香菇，葱，彩椒切粒。

你好朋友，很高兴回答你的问题，我是夏小鱼，美食制作者，我是一名从事餐饮行业15年的从业者，对各类美食的制作有着非常丰富的经验。

下面我来回答你的问题。

丝瓜是一种大家常吃的一种青菜，营养价值很高，含有丰富的维生素，具有清热凉血、化痰解暑、孕妇催乳等功效。

丝瓜的做法有很多种，炒菜、炖菜、凉拌等等味道都很好。

下面介绍一下炝拌丝瓜的做法

制作过程

原料：丝瓜400克、胡萝卜40克、香菜1棵、蒜子4个。

调料：盐5克、味极鲜酱油10克6、米醋15克、白糖10克、味精5克、干辣椒10克、花椒粒10个、大豆油20克、香油6克。

将丝瓜切成条锅烧水烫熟用凉水过凉一下放漏勺控干水份，胡萝卜切成丝奋用，香菜切成段、蒜子拍一下剁成米放入一个干净的盆中，加入盐、味精、白糖、米醋、味极鲜酱油、香油、锅入油烧热，把辣椒、花椒放油里炸香放入调料盆中，放入控干水份的丝瓜、胡萝卜、香菜拌匀即可食用。

希望我的回答能帮助到您。

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