柠檬家常菜做法大全

1. 家里有好多柠檬，请问柠檬都有哪些吃法？排除网红鸡爪？

家里有好多柠檬，请问柠檬都有哪些吃法？排除网红鸡爪？

你好，我是语语爸爸美食，一个喜欢普通家常菜的爸爸，身为一个爱美食的爸爸，你的问题我来回答。

语语爸爸美食，认为柠檬它的定位很奇怪，它可以做调味料，可以入药，可以外敷，能吃，能用，无所不能，可以说柠檬就是一个全能型选手，样样精通，当然身为一个吃货，我研究了两种柠檬吃法，希望你会喜欢。

1，广式茶餐厅经典饮料，（冻柠乐）

这杯饮料相信大家都不陌生，它的做法很简单，一看就会，柠檬→（青柠）为佳，蜂蜜，可乐，冰块。

柠檬切块，碾压出汁，加入蜂蜜，加入可乐，搅拌均匀，最后按自己习惯，加入适量冰块，冰冰凉凉，冻柠乐，就完成了。

柠檬可是个好东西，柠檬本身含有丰富的维生素，具有促进消化，美白肌肤的作用。柠檬有很多种吃法。最简单的一种，就是将新鲜的柠檬把它切成薄片放进冰箱里冷冻，想喝柠檬水了就拿出一片出来放进冷开水里，就可以喝到爽口的柠檬水了。还有就是将整个的柠檬用盐腌起来，放在太阳底下暴晒几天，然后把柠檬放入干净无油的坛子里保存，这样可以放上好几年，想吃的时候可以拿出几个来，将柠檬剁碎，把里面的籽挑出来，放上剁碎的蒜米，加上一点白糖酱油酸酸甜甜的，可好吃了，拿它送饭、送粥、捞面条也是很美味的，柠檬鸭也是非常好吃的，将鸭子整个煮熟切块，夹上一块鸭肉，蘸上一点前面调好的柠檬汁，也是非常好吃的。可以将柠檬切成薄片，加上老冰糖熬成柠檬膏，柠檬膏具有止咳化痰瘦身的作用。

哈喽，大家好，我是猫力，很高兴回答这个问题。家里有好多柠檬吃不完怎么办呢？我来分享一下，我家的经验。

我家都会把柠檬做成-冰糖柠檬膏柠檬🍋

具体做法如下：

1.用盐搓柠檬皮，洗掉果蜡和皮上的杂质，再用水清洗干净。

2.柠檬切薄片，去掉柠檬里的***

3.陶瓷慢炖锅里放一层柠檬，一层冰糖，不用加水，盖上盖子，慢炖6小时

4彻底晾凉后，柠檬膏就做好了，装瓶放入冰箱，可以保存一个月，记得瓶子要消毒哦。

5.喝的时候，拿干净的勺子舀出一勺或者两勺，加温水，搅拌均匀，就可以喝啦

这个蜂蜜柠檬膏，有美容，养颜，润肺，止咳，化痰的效果，你也可以放一些川贝或者甘草在里边。这款冰糖柠檬膏🍋我家常年必备，而且做法简单，你一定要试一下哦！

谢谢大家，我是猫力，希望我的分享对你们有帮助。欢迎大家关注【猫力的厨房】，家常菜简单，好做，好吃，好看，您的关注对我来说意义重大！

做成我们广西玉林独特风味。盐渍柠檬，新鲜摘的柠檬用盐水泡半小时然后用盐搓洗，洗掉表层油脂放到无油的罐里面加盐腌制，盐要多放，腌到断青即可食用。

蒸扣肉的时候加点泡柠檬去油腻还有独特香味，做蘸料的时候加点泡柠檬酸酸辣辣风味独特

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