中卫家常菜做法,中卫家常菜做法大全
cysgjj时间2024-12-13 05:25:23分类家常菜做法浏览51
宁夏中卫有哪些好吃的东西？
作为一名宁夏人，我想我对这个问题的回答应该比较专业，同时答案也算权威吧，借此题目也想好好宣传宣传我们美丽的宁夏，让更多的人知道宁夏的美丽。
随着宁夏经济的快速发展，宁夏中卫市也成著名的旅游城市，来到宁夏必去中卫，到中卫必去沙坡头，曾有“不到沙坡头妄来宁夏”一说，是不是没听过？好吧，我承认这句话是我自己编的。可能各位看客已经不耐烦了，那下面我们就直接上菜，让你看看中卫到底有哪些好吃的东西。
清蒸鸽子鱼是中卫很著名的一道菜，鸽子鱼是当地很珍贵的鱼类，味道很鲜美，鸽子鱼肉质***，吃起来很香滑，色泽和口味比例适中，还有很高营养。到中卫吃饭必点之菜、必点之菜、必点之菜，重要的事情说三遍，各位看客一定要记住哦，吃完第一口，你就会忘不了它的味道，这是一个很重要的知识点，必考题！
第二道菜：扒驼掌
扒驼掌是用骆驼的掌制作而成，味道鲜美，有强身壮骨功效，口感细腻，肉质很嫩滑，营养价值极高，想必大多数人都没吃过吧，吃货们，记好菜名，来享口福吧。
第三道菜：燕面揉揉
这道菜是不是也没听过，我给各位吃货们解说一下吧，这道菜有点类似于咱们经常见到的凉皮，但是燕面揉揉吃起来很有嚼头，口感筋道，一般都用于凉菜上桌，这道菜的精髓在于配料，色泽很白亮，条细不断是其特点，是中卫旅游美食文化不可或缺的一部分，深受广大吃货的喜爱。
第四道菜：凉拌沙葱
身为一个地地道道的中卫人，那我不得不提中卫商城的炒拉条了~只是想想，不经意间咽了口水。
中卫人在外地，回家第一件事儿，就是去商城吃炒拉条，进入商城的大门，老板开始迎客“吃炒拉条就来坐到这nang”叫喊声此起彼伏，充分显示出中卫人的热情。
身为“好吃还不贵”的代表---炒拉条，真的是味美还抗饿了，强烈推荐家乡的炒拉条，吃了不后悔！！！
《中卫新画卷之十一》汪学智作《大中卫，名特产》：中卫风光赛江南，黄河两岸米粮川。甘塘徐套石膏多，沙毛山羊裘珍品。舟塔枸杞最有名，中宁注册抢在先。永康枣园南长滩，红枣软梨润甘甜。故乡北面靠左旗，蓬蒿遍地蒿籽面。更有香山硒砂瓜，南北东西都吃遍。难忘香山羊羔肉，鸽子鱼飞黄河湾。古城大美而不言，物华天宝常依恋。
酒店刚停好车，办完手续，晚上8点多了，在街上逛逛，不时有大姐问我“套子要吗？套子要不要？”，我愣了一下，心想我这是到泰国了么？这地方这么开放？我低声回道“不用，谢谢”，后来又往前走我看到旁边的巷子里停着三轮车，装的满满的桃子，买了两斤，媳妇笑傻了😄
哇塞，要说到好吃的，我这土生土长的中卫人就有发言权了！
中卫好吃的真挺多！素面，蒿子面，扁豆子面，卤豆腐，拉条子，辣爆肚丝，羊羔肉，猪杂（外地人都带走），酸汤，烩小吃，辣爆驴肉，中卫凉菜，沙葱，凉皮，烧烤也不错！
最重要的是要走对地方！
还有酒席上才能吃到的虾米肘子，八宝饭，等等，还有很多的家常菜饭店是没有的。
一提到中卫我就流口水！
宁夏有啥特色美食？
一方水土一方人，宁夏清真餐厅的饭食不一定适应所有人。医院附近的汉餐不能吃。鼓楼南门附近有个红元帅面馆的蘑菇面还好。也许是我找不对地方吧。。还有就是羊羔肉，盖碗茶应当算是特色。
我们去银川的时候正好赶在三月底，几次吃饭的时候是在黄河中路上的一家回民饭店吃的，当时要了一壶二两的老银川酒，点了一盘儿切羊肉，站上新鲜的蒜泥儿口感特别的鲜嫩，印象中倒是那儿的青菜很贵的，因为出差要办事儿所以吃饭就比较紧张，带回来正宗的中宁枸杞，有机会要多住两天去感受一下正宗的银川美食。
好吃的还不少 与牛羊都有关系！！！！不过不太懂 说的是***信奉***的。不能吃下水的！前二十年前去***家买的羊肉！人家说后院坑里都是刚刚丢掉的羊肠 羊腰 随便捡不要钱的 可现在为啥都卖钱了还死贵！！！！不解
宁夏美食很多，我只介绍一下我吃过的。我不是宁夏人，长居北京，只是去宁夏次数较多，欢迎宁夏的朋友指正。
臊子面，是宁夏人日常的吃食，纯正的宁夏特色。银川街头处处可见，选用好里脊肉，切得细丁，味道酸辣可口油而不腻，我去过富仁面馆，玉莲面馆
羊肉搓面，现在宁夏人吃羊肉搓面的很多，搓面可以说是臊子面2.0，面条搓成长条型，配羊肉块、萝卜丁制成的汤，汤味与臊子面相同，但搓面是手工搓出来的，有嚼劲。我去过老木瓜搓面
辣爆羊羔肉，最有名的是平罗黄渠桥，我没去过。选用不超过20斤的小羊羔，在“爆”的基础上，兼用“焖”和“烩”的手法。大火爆炒，让香味进入肉中，使菜肴鲜嫩可口，香味四溢。我去过体育巷的一家，就叫黄渠桥爆辣羊羔肉
牛肉馅饼，不是宁夏独有，但是很好吃，焦黄酥脆的皮，上好的牛肉馅料，配一碗小米粥，舒坦啊。我去过湖滨馅饼店，杨四牛肉馅
涮羊肉，不要多介绍了，宁夏涮肉不同与北京的地方是肉比较实在，肉味鲜美，吃起来没羊膻味，但第二天小便味道比较膻味，个人体验，不喜勿喷。我去过德隆楼、迎宾楼，自己吃饭去迎宾楼价格实惠，请客去德隆楼，环境好，迎宾楼就像二十年前的北京国营饭馆，但两家味道一样，价格差一倍，迎宾楼的早餐也不错
手抓羊肉，颇具代表性，客人来了，不吃顿手抓，枉来宁夏，建议必吃。宁夏手抓羊肉选材很讲究，选取肥瘦适中的羊肋骨肉煮制，吃肉时用手抓，配上香醋及蒜瓣，味道才够地道。我去过伊盛手抓、上陵手抓
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