台州家常菜做法
外婆鱼怎么做?
谢邀。
在拍摄“外婆的菜谱”第53集时,小编来到了台州市三门县东岙村,第一次见到了跳跳鱼。跳跳鱼是一种来自海里的鱼,却撞脸了泥鳅,全身坳黑,大头宽鳃圆脑袋,两眼滴溜溜的眼睛长在头顶上。不甘心只做海中人参,离水上陆还能自己爬上树╮(╯▽╰)╭真是新奇的很。
“外婆的菜谱”找来手艺绝佳的柯菊英外婆,为我们烹饪这一道美味
附上图文教程,看一遍就能学会哦。视频教程可以关注“外婆的菜谱”,第五十三集便是红烧跳跳鱼的详细步骤。
【食材】
跳跳鱼500g、干红辣椒、香葱、生姜、大蒜、精盐、酱油、料酒适量。
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