西部家常菜做法,西部菜品
cysgjj时间2024-12-14 07:11:02分类家常菜做法浏览53
内蒙的家常菜你最喜欢吃哪道？
内蒙古自治区幅员辽阔，横贯中华大地九省通衢。东北部与辽吉黑接壤，土地肥沃。五谷丰登。呼伦贝尔大草原，锡林浩特见牛羊。受东北人饮食影响传播猪肉炖粉条，扣肉八大碗，乱炖烩菜为红白喜事上桌***菜肴。西北部地区干旱沙漠居多，但一条母亲河黄河流经乌海临河包头形成河套走廊，这里的人民多为山西人的后裔以扒肉条，炸丸子，黄米糕，粉蒸肉，河套老窖不可少。烩面，烩菜飘香街巷。杭锦旗，乌拉特前旗，达茂旗的羊肉闻名遐迩。山西，陕西的面食如荞麦面，莜面及杂粮也是脍炙人口令人垂涎。各有***，地有百味。马头琴悠扬凄婉，蒙古长调低沉雄浑回荡在草原夜空，巴彦淖尔鸿雁传书，祖国山河唯美多姿。朋友你到过奔流不息黄河吗？看到一望无垠毛乌素沙漠了吗？你见过蓝天白云的大草原吗？你知道内蒙不仅有丰盛的美食还有丰富的矿藏，煤炭，稀土，黄金。爱我的家园 为我的祖国点赞！
胡麻油包子，一顿七八个拿不下来。
胡麻油花卷，香气扑鼻！
烧麦汁香皮薄！意犹未尽！
自家的酸菜，猪肉炖酸菜永远的最爱！
焖面，色香味俱全！
陕西的老虎菜怎样才能做得好吃？
陕西我不清楚是否有老虎菜，陕南和关中没有这道菜陕北有。陕西南北长差不多900公里，南北差异很大、横跨黄河流域和长江流域、风俗习惯和饮食习惯大不相同。陕北吃油糕、喝粉汤，羊肉汤，羊杂汤，碗托，土豆杂粮当主食。关中面食为主，裤带面，拉条子，嫂子面，羊肉泡馍、肉夹馍，手擀面皮、花馍等面食，面食种类繁多。陕南以大米为主食（籼米），吃川菜，腊肉，鸡，鸭，鱼肉。山西各个饭店有老虎菜，陕北也有、因为陕北和晋西北饮食习惯差不多。老虎菜做法不一，但主要两个主角是尖椒和香菜、家常版的就这两样菜切碎混合加调料拌匀即可。还有可加生姜，花生米。
在陕西关中西部，老虎菜是以洋葱丝、香菜等为主的一种凉拌菜。菜切好后用盐醋蚝油等调料办好备用。它的美味关键是炝菜的油，把菜油烧至八成热，下花椒、干辣椒段、蒜末，将油炸香捞出调料泼在菜上拌匀即可！我没有做过，但吃过多次，应该大体就是这样的做法！
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