三文鱼做法家常菜***大全-三文鱼的做法大全家常做法***

本文目录一览：

• 1、三文鱼怎么做
• 2、三文鱼怎么做好吃?
• 3、三文鱼有什么做法大全
• 4、清蒸三文鱼做法和步骤
• 5、清蒸三文鱼的做法

三文鱼怎么做

1、菌菇切粒烤一个小时磨碎后洒在三文鱼上腌制15分钟；起锅加油将三文鱼煎至两面焦黄，撒胡椒粉放入烤箱后取出淋上酱汁。

2、大米和泡好的糯米混合，蒸熟，取出放入盆中，加入糖和寿司醋，搅拌均匀，晾凉待用。将配菜胡萝卜、黄瓜切条，加入寿司酱油，腌制10分钟。三文鱼切片，抹花雕。

3、做法：洋葱、姜切丝，香菜茎切细末；将一半洋葱、姜切丝铺在盘中；将三文鱼放在铺好的葱、姜丝上；再将另一半葱，姜丝放在鱼上面；锅里加水，烧开后把鱼盘放在笼屉上，盖好盖子。

4、做法 取冰渣放入盘中，其表面覆盖保鲜膜；将冰镇至硬身的三文鱼肉，切成0.3mm厚、4cm长、5cm宽的日字形片；将三文鱼片置于冰渣上面；准备一个小碗，放入白糖、芥末、味精、植物油、酱油搅拌成调味汁。

5、三文鱼 盐 黑胡椒 黄油 一丁点 香煎三文鱼的做法 整块三文鱼买回来，不要让卖家处理，洗干净，厨房纸擦干。切出要煎的鱼块，这个部分的鱼皮留着，剩下要做生鱼片的鱼皮切下来，分段。

6、做法：将三文鱼切成0.5厘米薄片，青椒、红椒切成块，用竹签将其间隔串起。锅烧热下油，五成油温时，下鱼串，炸炸1分钟沥干油出锅，装盘。

三文鱼怎么做好吃?

1、坐锅点火放入黄油，待油化开放入辣椒粉、盐、白葡萄酒、柠檬汁、柠檬皮细丝，炒匀烧开后盛出，吃时蘸汁即可。葱香烤三文鱼 【原料】：三文鱼250g、糖、盐、胡椒适量、大葱1根、油100mL、料酒30mL。

2、做法 取冰渣放入盘中，其表面覆盖保鲜膜；将冰镇至硬身的三文鱼肉，切成0.3mm厚、4cm长、5cm宽的日字形片；将三文鱼片置于冰渣上面；准备一个小碗，放入白糖、芥末、味精、植物油、酱油搅拌成调味汁。

3、整块三文鱼买回来，不要让卖家处理，洗干净，厨房纸擦干。切出要煎的鱼块，这个部分的鱼皮留着，剩下要做生鱼片的鱼皮切下来，分段。每一面均匀撒上盐+黑胡椒，包括鱼皮，抹匀。

4、将三文鱼洗净，切成两段放入盘中，三文鱼上撒上盐、料酒、味精、鸡精腌制一会儿。再将生姜切成碎末，再剁点剁椒，将生姜末和剁椒均匀的撒在三文鱼上。

三文鱼有什么做法大全

鱼块刷上油，撒上葱圈，上预热好的烤箱，在180摄氏度温度下烤10分钟，直至上有金***即可。姜糖蘑菇三文鱼 【做法】：三文鱼两段儿，放在无水烹饪锅里，空出的地方铺满白蘑菇片。

三文鱼的制作方法有很多。除了最常见的生食生鱼片之外，还有炸鲑鱼、烤鲑鱼、蒸鲑鱼等。另外可以做成红烧、蒜香、烤三文鱼等。三文鱼头还可以煲汤，营养极其丰富。另外，把三文鱼做成寿司、饭团等也不错。

做法5：三文鱼松 准备食材如下：三文鱼70克、柠檬1个。

清蒸三文鱼做法和步骤

做法：把三文鱼切大块，洋葱切丝，香菇切片，香菜切段，蒜切末，姜切丝。取一个大盘，盘子不宜太浅，蒸鱼的时候会流出很多汤汁，在盘子上铺上一层洋葱丝，再铺一层香菇片，最后撒上一些姜丝。

清蒸三文鱼的做法 首先将三文鱼的鳞片去除掉，随后内脏也要将之去除，用清水，将它的血水洗净。三文鱼比较腥，所以需要进行腌制，用两汤匙料酒和少许盐抹于鱼表面，进行腌制十分钟。

步骤：三文鱼常温解冻，用厨房纸巾擦去水份。在盘底放上姜丝，放上腌制好的三文鱼，在鱼上面再放点姜丝。上锅蒸十分钟即可。把葱撕成葱丝放在鱼上面，浇一点点热油提香，淋上生抽就可以了。成品。

下面是介绍家常清蒸三文鱼的做法，并提供一些食用小技巧。材料：新鲜三文鱼1条（约500克左右）生姜10克葱2根盐适量鸡精适量料酒适量清水适量步骤：将三文鱼洗净，去鳞、去内脏和鱼鳃，然后将它切成厚度相同的片状。

材料：三文鱼肉半斤、青葱数根（切粒后1杯），姜（切末）1/4杯，蒜4瓣（切末）、鲜酱油1/3杯，料酒4小勺，菜油2小勺，白糖1小勺（可不放）。三文鱼去皮洗净，切块（宽1寸，长2？3寸）放入蒸盘，加4勺料酒。

步骤 清蒸三文鱼的做法步骤1三文鱼清水略洗下，控干水，放盘里。清蒸三文鱼的做法步骤2撒上少许盐、胡椒粉，用手轻轻抹匀。清蒸三文鱼的做法步骤3加入少许红酒，腌制20分钟。

清蒸三文鱼的做法

做法 材料特简单，一块三文鱼，再准备些香菇、洋葱、姜、香菜、大蒜。把三文鱼切大块；洋葱切丝；香菇切片；香菜切段；蒜切末；姜切丝。

下面为大家介绍清蒸三文鱼的做法。清蒸三文鱼将三文鱼放在铺好的葱、姜丝上。再将另一半葱，姜丝放在鱼上面。锅里加水，烧开后把鱼盘放在笼屉上，盖好盖子。看到冒气后，蒸3-4分钟即可。

清蒸三文鱼的做法 清蒸三文鱼将三文鱼的水分沥干，切好姜丝，葱丝。碟子放姜丝葱丝放入三文鱼，再铺一层姜丝葱丝。锅里加入水，待水烧开后放入三文鱼，蒸2-3分钟。

清蒸三文鱼的做法 首先将三文鱼的鳞片去除掉，随后内脏也要将之去除，用清水，将它的血水洗净。三文鱼比较腥，所以需要进行腌制，用两汤匙料酒和少许盐抹于鱼表面，进行腌制十分钟。

三文鱼洗净切丁，用少许盐和黑胡椒腌三文鱼。大米用适量清水洗净，煮30分钟左右。蘑菇洗净，切丁。将米饭煮30分钟，加入三文鱼和蘑菇，继续煮40-60分钟。最后放点盐调味。

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