外国人研究中国菜系-外国人熟悉的中国菜
cysgjj时间2024-02-13 20:10:04分类外国菜系浏览56
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如何向外国人介绍中国菜文化呢?
饺子Dumplings 饺子，是中国北方传统食物，饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，是我国河南南阳邓州人医圣张仲景首先发明，作为药用距今已有一千八百多年的历史了。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年”饺子。
中国有一口锅可以煮各种各样的食物，真的非常的好吃根据这位外国人的描述来判断，他说的其实应该就是我们每到冬天都非常喜欢吃的火锅了。
饺子 Dumplings中国有一句话：好吃不过饺子。足见饺子在中餐中的分量。而且饺子馅料的变化众多，囊括了中国文化精华，自然也是外国人眼中最能代表中国的一道菜了。
NO：1宫保鸡丁 如果让外国人列举几道中国菜，宫保鸡丁一定包含在内。宫保鸡丁是一道闻名中外的特色传统名菜，颇受中外食客青睐。相传这道菜以晚清名臣丁宝桢命名。
中餐与西餐的不同方式准备食物在烹饪之前，中国把原料切成一口大小然后炒或蒸汽成分在短时间内而西方人烹饪大块的原料，降低食品的盘子和刀叉。
外国人都对我们中国菜怎么看?
1、宫 保鸡 丁 如果让外 国 人列 举几道 中 国 菜 ，宫 保 鸡 丁一定包 含在内。宫 保 鸡 丁是一道闻 名中 外的特 色传 统名 菜，颇 受中 外食 客青 睐。
2、第一道：糖醋里脊 Sweet and Sour Pork，老外说这是他们最喜欢的中国的口味，他们特别喜欢那种糖醋里脊的那种酸甜的，先炸过，裹粉炸过之后有一点酸甜的汁。酸甜混合的味道加上明亮鲜艳的外表，相信任谁都无法轻易拒绝。
3、据我的了解和分析，一方面这些国家外来移民人群比较大，本国食物比较多样化，所以适应能力比较强。
外国人如何看待中国菜?
1、第一道：糖醋里脊 Sweet and Sour Pork，老外说这是他们最喜欢的中国的口味，他们特别喜欢那种糖醋里脊的那种酸甜的，先炸过，裹粉炸过之后有一点酸甜的汁。酸甜混合的味道加上明亮鲜艳的外表，相信任谁都无法轻易拒绝。
2、外国人说道：“在我们国家谈中国菜一定会引起大家积极响应，因为这一切实在太好吃。”还有外国人说道：“我们非常喜欢吃中国菜，但是即便中国菜放了很少辣椒我们依然接受不了，一些时候我们都会要求少放点辣椒。
3、中国炒饭：中国炒饭以其独特的口感和可口的调味料而备受赞誉，在西方国家十分受欢迎。火锅：火锅在很多国家都很流行，尤其是在中国，这里的火锅不仅口味独特，而且尝起来也无比美味，受到许多外国朋友的喜爱。
4、宫保鸡丁是我们的家常菜，主要是用滑嫩的鸡肉丁与花生仁一起炒，在炒的时候还要加上辛辣的干辣椒，口感清脆，味道鲜辣，十分美味。而 外 国 友人平时也比较喜欢吃鸡肉，所以宫保鸡丁很符合口味，深受他们的喜爱。
老外眼中最能代表中国的十大菜系是什么?
第二道菜：宫保鸡丁 宫保鸡丁，黔菜传统名菜，由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成。由于其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，广受大众欢迎。所以他成为老外最爱的中国菜也是无可厚非的。
第三，宫保鸡丁。宫保鸡丁是一道充满咸甜味的川菜，在国内和国际上广受欢迎。它有着独特的味道和口感，既软糯又鲜美。第四，麻婆豆腐。麻婆豆腐是四川菜肴中的经典之一，以其特有的麻辣味和豆腥味而闻名。
中国十大菜系是：鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜、楚菜、京菜。全球十大菜系是：法国美食、意大利美食、印度菜、中国美食、黎巴嫩菜、泰国菜、墨西哥美食、日本美食、希腊菜、西班牙菜。
饺子，中国北方最具有代表性的美食。饺子在外国人眼里是非常特别的。
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