牡丹花的家常菜做法窍门：牡丹花的家常菜做法窍门是什么

本文目录一览：

• 1、牡丹花卷的作法
• 2、牡丹花如何食用
• 3、牡丹鱼片怎么摆
• 4、牡丹宴菜如何做?(详细)

牡丹花卷的作法

1、表面盖上湿布，放在温暖的地方发酵30分钟。发酵到花卷变成2倍大，就可以蒸了。

2、取一个磨具，在磨具的底端刷过一层油，之后先后把花卷馒头生伾竖着摆放在磨具中，那样即使料汁流出来，也会被花卷馒头消化吸收，而且还不影响外型，随后扣起来盖饧10min。

3、将发酵好的面团取出，先向石板上揉均匀，把它发酵时造成的气体全都揉出去，接着把它用擀面杖摊成一个大薄擀面皮，在擀好一点的薄擀面皮上，均匀涂上一无尾熊食用油，接着上滴一层面粉。

4、如果你想得话，因此我就带上大家一起看一下这道作法简易，色香味俱全的花卷的做法吧。

牡丹花如何食用

1、可以用来泡茶喝，做法如下：主料：人参花8朵、枸杞5g、牡丹4朵 辅料：冰糖25g、水1200ml 准备食材。将人参花，枸杞，人参花清洗干净后放在养生壶中。加入冰糖。启动花草茶模式。待一个程序后自动断电。

2、新鲜可食用的牡丹花清洗干净之后，去掉花蕊，把花瓣一片一片摘下来。2，把牡丹花瓣放进料理机中，启动程序搅拌打碎。3，打碎的牡丹花放进锅里，加入没过牡丹花的清水，以及适量红糖，开始熬制。

3、食用方法有：做汤时，撒些牡丹花瓣，色艳香浓，令人食欲大振。牡丹熘鱼片、牡丹爆鸭脯等，也是时令佳肴。

4、泡水喝是指将花朵或花瓣浸泡在开水中，然后饮用花水。对于牡丹花而言，一般不建议直接泡水喝。牡丹花虽然具有药用价值，但并非所有花朵都适合饮用。

牡丹鱼片怎么摆

1、草鱼1000g，洗净。 草鱼去大骨，胸骨，然后切片，用葱姜料酒盐腌制一会。 然后裹上生粉，最好裹上后一片片用擀面杖滚打下，使鱼肉更紧致更薄。

2、直接摆盘上桌，然后调一碟自己喜欢的料汁，蘸着食用。也可以勾糖醋汁淋在“牡丹鱼片”上食用。做法二 此为热炒佳肴，是用“滑炒”的烹调方法制成。银耳选朵大完整者，喻为白牡丹花。

3、牡丹鱼片用来插鱼片的是土豆泥，鱼片中间的花蕊石红萝卜丝，同样是插在土豆泥上的。老实说这道菜味道应该很普通，看看样子罢了。

牡丹宴菜如何做?(详细)

洛阳水席牡丹燕菜的做法图解242再次入开水锅大火蒸5分钟。让香菇、冬笋、火腿、鸡丝等配料的味道溶入萝卜丝中。

将胡萝卜、黄瓜、红椒丝放在燕菜上，撒上芝麻和香菜。小贴士：燕菜不要焯太久，否则口感会变差。调料汁可以根据个人口味适量调整。可以根据自己的喜好加入其他蔬菜。

燕菜：100克 黄瓜：半个 胡萝卜：半根 鸡蛋：2个 白糖：适量 食醋：适量 盐：适量 油：适量 步骤： 准备好燕菜、黄瓜、胡萝卜等材料。 将燕菜用清水洗净，沥干备用。

牡丹燕菜汤的做法：将白萝卜去皮洗净，切成10厘米长的细丝，用清水浸泡片刻，捞出沥干水。将绿豆面压细与萝卜丝拌匀，用旺火煮3-4分钟取出，晾凉后投入清水内用手拨散，再上屉蒸透待用（即为“燕菜”）。

不用勾芡，直接浇到刚出锅的菜上，最后撒上香菜。1出锅了，酸辣鲜香，香气四溢的牡丹燕菜做好了。小窍门：一定要用绿豆淀粉。摆盘后蒸8分钟，不能时间长呦！食材最好自己切丝，不要用擦丝器。

将蒸好的“燕菜”放入汤碗中，再放入银耳（形似牡丹），菠菜叶摆放银耳周围，碗边洒上葱末、香菜末，再将鸡汤750毫升烧开，加料酒、味精及盐调好味，沿碗边倒入汤碗中，最后在碗边一圈淋入香油，即成。

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