家常菜开胃的做法***：开胃又好吃的家常菜

本文目录一览：

• 1、10道夏天开胃家常菜的做法
• 2、无辣不欢,分享10道家常川菜做法,麻辣开胃,让人食欲满满
• 3、开胃菜谱家常菜做法大全
• 4、开胃家常菜,鸭心炒菠萝的做法
• 5、美味难以抵挡的家常菜,鲜香爽口又开胃,你知道是如何做的吗?
• 6、夏季开胃的家常菜做法

10道夏天开胃家常菜的做法

蒸出水份将汁水倒回锅，在汁水中加入鲜味生抽和糖， 调好味道，不必太咸，再倒回金针菇盘子里面，最后撒上葱花，就完成了，特别下饭，而且食材和做法也特别简单。

这道菜的名字：醋泡芦笋。材料：芦笋100克，用淡醋浸泡一夜。做法：将泡过醋的芦笋放入碗中，隔水蒸熟。每天一次，每周2-3次。因为是用醋泡的，所以不适合胃酸过多的人，可以用其他烹饪方法代替。

咖喱牛肉是一款美味菜谱，主要原料有牛肉或者牛腩、洋葱等，这道菜色泽金黄，咖喱香味浓郁，牛肉酥烂可口。特别受年轻人的喜欢。锅包肉 锅包肉兼有北方菜系的咸，还有点西洋风味的酸甜。

苦瓜洗净，切块，去籽，切丝。放入沸水中焯水1-2分钟。过凉水，沥干备用。放入适量酱油、醋、盐、糖、辣椒油，搅拌。炒豆角 将四季豆洗净处理，切段。用开水焯一下，捞出沥干备用。

无辣不欢,分享10道家常川菜做法,麻辣开胃,让人食欲满满

水煮肉片 水煮肉片是川菜中的一种传统名菜，香辣可口，汤汁鲜美，让人垂涎欲滴。

第五道：爆炒麻辣牛肉丝 （素称少林十八铲，意思就是不能炒得久， 牛肉一久就棉扎，咬不动， 类似有肥肠，猪肚）精牛肉切成细丝，（市场上绞的一般不一定很好） 七星椒切成条丝状。老坛泡椒少许 垛细。

麻辣口水鸡的做法 步骤1：鸡腿冷水下锅，放葱姜料酒大火烧开，撇去浮沫，转小火煮15分钟。步骤2：鸡腿捞出过冷水。步骤3。鸡腿切稍薄一点的片码盘备用。

麻婆豆腐 这是一道很家常的川菜，它的最大特点就是麻辣，做这道菜除了豆腐和肉末这两种主菜之外，最关键的就是花椒和郫县豆瓣酱这两样了，如果少了这两味料，那就相当于这道菜少了“灵魂”。

开胃菜谱家常菜做法大全

1、做法：五花肉切大块，放到清水里浸泡20-30分钟，泡出血水（中间更换2-3次清水），也可以焯一遍水。锅里倒入少许油，热后放入葱姜蒜 花椒粒 草果 八角，煸炒出香味。

2、做法：将蔬菜裹上淀粉。 锅中倒油煎好土豆，然后放入茄子、青椒翻炒均匀。 倒入酱汁煮熟，收汁即可。茄汁花菜 做法：油热下番茄，将番茄炒出汁。放入花菜，翻炒一会儿，加点水，再加入适量盐调味。

3、脆炸辣炒回锅肉做法提前准备食物。锅里烧水，放进五花肉、姜和冬茹一起煮至八成熟。蒸好的五花肉用凉水[_a***_]一下，令肉质地更可口，然后切成薄片（大概3mm）姜切丝预留。

4、糖醋菜酸甜开胃糖醋菜做法 糖醋藕丁 食材 莲藕，葱蒜，小米辣，生抽，香醋，老抽，白糖，盐，淀粉 做法步骤 首先调酱汁：半碗清水十两勺生抽十两勺香醋十一勺老抽十半勺盐十一勺淀粉，搅拌均匀备用。

开胃家常菜,鸭心炒菠萝的做法

1、首先把鸭心清洗干净，然后把每个鸭心切成两边，加适量的盐、姜丝、生抽、料酒腌制几分钟。

2、将鸭肉洗净，剁成块状，放入盘中。02 锅中加入适量清水，将鸭肉放入，煮至沸腾。03 将鸭肉捞出放入冷水中清洗几遍，捞出，放入盘中。

3、/6 准备好所有食材。鸭肉先用沸水焯下。2/6 先将葱姜蒜煸炒出香味，放入鸭肉翻炒的有点粘锅，倒点生抽。3/6 倒入菠萝翻炒几下，放入耗油，料酒，盐。4/6 倒入开水，不要没过鸭肉。

4、菠萝炒鸭的做法步骤4青椒切小块 菠萝炒鸭的做法步骤5锅里放油放入菠萝，翻炒一下就放糖和一点盐，糖稍融化就把菠萝盛出来。菠萝炒鸭的做法步骤6锅里放一点油，烧热后把鸭子倒进去翻炒。

美味难以抵挡的家常菜,鲜香爽口又开胃,你知道是如何做的吗?

1、扣香肘作法：把猪前肘烧皮后，入盘刮清洗干净，后放开水锅中开文火煮透。捞起来趁着热则在外皮上抹匀炒糖色，资金投入高温度锅中炸着色后，捞入卤汁锅中，待文火卤至猪肘软熟时，捞起来摆盘。

2、准备五花肉200克，切成薄片，青线椒一把切成滚刀片，小米椒几个同样切成斜片，一起放入盆中，蒜子几粒切成蒜片，生姜切成姜片，红干椒一把剪成段，干豆豉一把切碎，一起放入碗中备用。

3、食物：凤爪，大蒜瓣6-7个，剁辣椒，油。作法：将鸡爪清洗煮开。取适量剁辣椒剁碎，取六七个大蒜瓣，剁碎蒜末。锅里倒少量油，烧开后，将剁辣椒和蒜末一起入锅进行爆香。

夏季开胃的家常菜做法

1、这时候需要爽口的 美食 ，才能给在炎热中煎熬的我们，带来清风徐来、悠然闲适的心境！夏天没胃口？不存在的，给大家分享6道清淡又好吃的家常菜，保证你食欲大开而且做法非常简单。

2、荷叶粥 原料：荷叶、粳米、冰糖 做法：鲜荷叶洗净煎汤；荷叶汤同粳米、冰糖煮粥即可。

3、凉拌海带丝：将海带丝夏季气候炎热，人们的胃口也会相应地变得较差，因此选择清淡可口的家常素菜是非常适合的。以下是一些值得推荐的夏季清淡素菜：凉拌黄瓜：黄瓜具有清热解毒的功效，是夏季非常适合的食材。

4、第一道——麻酱豆角 豆角是应季菜，脆嫩可口营养丰富，用它做菜再合适不过了。这道麻酱豆角吃着不腻，下饭又解馋，建议多做着吃。豆角去掉头尾，清洗干净后切成小段。

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