最美家常菜莲藕炖牛肉做法-莲藕炖牛肉的做法大全窍门

本文目录一览：

• 1、藕炖牛肉的做法大全家常
• 2、牛肉可以炖藕和云豆吗?
• 3、莲藕和牛肉可以烧在一起吗
• 4、牛肉可以和藕一起炖吗
• 5、莲藕可以炖牛肉吗

藕炖牛肉的做法大全家常

1、将牛腩切成合适大小的肉块。2，莲藕切块（泡水中防止变色），青蒜苗斜切段备用 3，锅中放水，冷水时倒入牛肉块，水开后将牛肉汆透捞出，再洗净血沫备用。

2、牛肉切块加入料酒，蚝油，黑胡椒汁，生抽，淀粉，蛋清，食用油腌制。然后将辅料葱姜蒜备好，用刀切碎放旁边备用，如下图所示。接着将准备好的莲藕切成块用清水泡上待用，如下图所示。

3、将牛肉洗净，横切成薄片，加生抽、糖、鸡粉、淀粉、油腌一下；莲藕洗净削皮后切薄片。黑木耳用温水发开，洗净撕成小片用开水煮5分钟，捞出用清水洗净，沥干水分。

4、料酒、酱油、糖适量。做法 牛肉洗净焯水，莲藕洗净切块。起锅热油爆香葱姜，煸炒牛肉片刻。放1碗水、五香粉、盐、料酒、酱油、糖焖煮2小时左右。牛肉快熟时放莲藕焖煮10分钟。放盐调味收汤即可。

5、做法 牛肉洗净血水后捞出沥干，切成大块，藕去皮，切块。锅内放入冷水，下入牛肉块和料酒，焯水，捞出。锅中放植物油，放入八角、桂皮、香叶、草果、生姜，炒出香味，放入甜面酱炒出酱香。下入处理好的牛肉块。

6、步骤：红豆有水浸泡30分钟（用温水更好），莲藕洗净去皮切片，姜洗净切片。牛肉切块下开水锅焯水，去血水，捞出洗净。红豆，牛肉，蜜枣和姜片放入电饭煲中加适量清水煮5-2个小时。加入之前备好的莲藕。

牛肉可以炖藕和云豆吗?

1、牛肉可以与莲藕同食，两种食物不相克。但是因为藕的味道比较清淡而牛肉的味道就会比较浓一些，所以一起炖煮的话会比较相冲。牛肉的话不仅口感绝佳，还有补脾胃，益气血，强筋骨的功效。

2、牛肉和莲藕可以一起煲汤。牛肉含有丰富的蛋白质，少量的脂肪，维生素和微量元素等各种营养物质；而莲藕是一种植物类的食物，含有丰富的维生素和矿物质以及碳水化合物等营养成分。

3、在食物性味上，莲藕为甘，性寒，而牛肉味甘，性平，两者互不冲突，可以同食。

莲藕和牛肉可以烧在一起吗

可以，以下莲藕牛肉汤的做法。主料：牛肉500g、莲藕500g、红豆30g 辅料：蜜枣10颗、盐适量、姜片适量 步骤：红豆有水浸泡30分钟（用温水更好），莲藕洗净去皮切片，姜洗净切片。

牛肉可以和藕一起烧，做法如下：材料 300g牛肉、200g藕、50g辣椒、适量油、适量盐、适量胡椒粉、适量酱油。

可以。参考菜谱：主料：莲藕300g、牛肉150g、红辣椒1个 辅料：植物油50g、盐8g、生抽5g、鸡精2g、白糖2g、姜3g、淀粉10g、香油10g、胡椒粉2g 备料。

牛肉和莲藕可以一起煲汤。牛肉含有丰富的蛋白质，少量的脂肪，维生素和微量元素等各种营养物质；而莲藕是一种植物类的食物，含有丰富的维生素和矿物质以及碳水化合物等营养成分。

牛肉可以和藕一起炖吗

牛肉和莲藕可以一起煲汤。牛肉含有丰富的蛋白质，少量的脂肪，维生素和微量元素等各种营养物质；而莲藕是一种植物类的食物，含有丰富的维生素和矿物质以及碳水化合物等营养成分。

可以的，可以做成莲藕炖牛肉。准备材料：莲藕 200克、牛肉（里脊） 200克、大葱 20克、姜 10克、蚝油 18克、黑胡椒汁 10克、生抽 30克、盐 适量、料酒 5克、蛋清 15克、玉米淀粉 10克、蒜 10克。

补充营养成分：二者是不一样种类的食物，一起服用有益于相辅相成营养成分，能够 为本身补充需要的营养成分。

两者是不能一起炖的。因为牛肉是温性的，莲藕是寒性的，所以食物本身就有冲突。而且二者在一起的味道也不容易掌握好。

莲藕可以炖牛肉吗

1、可以，以下莲藕牛肉汤的做法。主料：牛肉500g、莲藕500g、红豆30g 辅料：蜜枣10颗、盐适量、姜片适量 步骤：红豆有水浸泡30分钟（用温水更好），莲藕洗净去皮切片，姜洗净切片。

2、可以的，可以做成莲藕炖牛肉。准备材料：莲藕 200克、牛肉（里脊） 200克、大葱 20克、姜 10克、蚝油 18克、黑胡椒汁 10克、生抽 30克、盐 适量、料酒 5克、蛋清 15克、玉米淀粉 10克、蒜 10克。

3、牛肉炖藕的做法窍门 秋令时节，正是鲜藕应市之时，莲藕，毫无疑问地成为时下的“当家菜”。

4、可以的，可以做成莲藕炖牛肉准备材料莲藕 200克牛肉里脊 200克大葱 20克姜 10克蚝油 18克黑胡椒汁 10克生抽 30克盐 适量料酒 5克蛋清 15克玉米淀粉 10克蒜 10克一牛肉切块加入。

5、原料：牛腩600克、莲藕350克。配料：八角3颗、桂皮一小块、草果一个、香叶2片、生姜4片、干辣椒3个、冰糖3颗、郫县豆瓣、香菜、料酒、鸡粉各适量。

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