罗汉菇的做法大全家常菜-正宗罗汉菜的做法

本文目录一览：

• 1、烧罗汉豆泡怎么做?
• 2、蘑菇怎么做好吃法大全
• 3、炒蘑菇的家常做法大全

烧罗汉豆泡怎么做?

1、豆泡开个口子，用勺将馅料填满。被馅料填满了的豆泡。锅中倒油，中火煸炒平菇。加水，开口朝上放入豆泡，中火焖烧15分钟。烧好了，撒上葱花即可。

2、豆泡对半切开，装盘备用。线椒、小米辣切段，蒜末切末备用。起锅烧油，倒入蒜末和小米辣爆香，加入老抽、生抽、蚝油、半碗清水以及适量白糖，下豆泡翻炒。再加1勺豆瓣酱翻炒1分钟。

3、娃娃菜1小棵，油豆腐70克，葱片5克，食盐3克，生抽10克，淀粉15克，姜片5克，食用油10克，枸杞3粒。准备原料。将豆泡改刀对半切开（如果选用豆泡较小的，就不用切了）将娃娃菜顺着菜头一面竖着切小段。

4、豆泡（超市有售）沿对角钱切开，成两个三角体。烧一锅开水，把豆泡焯一下，豆泡下锅，锅开后，再煮一两分钟。焯的目的是去掉一些豆泡上的油，你会看到，焯过豆泡的水油油的。

5、胡萝卜洗净，切成小片；西兰花洗净；摘成小朵；锅中烧开水，将豆泡放入，变软后捞出，用冷水洗去大部分油脂，充分沥干。

6、选好的卤水老豆腐洗净，切成5cm见方的豆腐块，沥水待用。豆泡的家庭制作方法，自制豆泡简单到一学就会 锅烧热，然后每500克老豆腐倒入大约500克食用油，推荐使用豆油或色拉油炸制。

蘑菇怎么做好吃法大全

1、蘑菇洗净切片，放入沸水中焯一下捞出；锅内放少许橄榄油烧热，加入蘑菇片翻炒片刻 加适量水、红烧汁、糖和胡椒粉，大火烧开。转中火烧至收汁即可。

2、蘑菇和脆皮肠分别切片。锅中倒少许底油，葱蒜末爆香后放入蘑菇，炒的稍软时倒入脆皮肠。最后用盐和罗勒调味即可。

3、【杂菇番茄汤】番茄两个清洗干净切块，白玉菇150克、香菇100克、平菇100克清洗干净，起锅烧水，待水开后，放入三种蘑菇焯水一分钟捞起备用。

4、香菇大葱炒鸡蛋。食材：香菇、鸡蛋、大葱、盐、姜、蒜。做法：香菇去蒂洗净，切成丁。大葱洗净，切小段。鸡蛋打入碗中，充分搅散。热锅倒油，油热后倒入鸡蛋液，大火快速滑炒，将鸡蛋炒熟盛出备用。

炒蘑菇的家常做法大全

1、韭菜炒蘑菇的做法 炒蘑菇的所需的材料：蘑菇、韭菜和猪肉糜。炒蘑菇的的具体步骤：韭菜去根，和蘑菇一同洗净。韭菜切成小段，蘑菇切成薄片。小葱洗净切末。锅烧热，加少量的油。

2、蘑菇可以炒着吃也可以下粉面吃，味道很鲜美，受到许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“蘑菇和什么一起炒好吃 和黑木耳是完美伴侣”，一起来去试试吧！蘑菇炒芹菜 一道家常小炒菜-芹菜炒蘑菇。

3、做法：各种蘑菇切块，洋葱切块 先用黄油炒洋葱，香叶，炒香后加入蘑菇，一直炒，直到把蘑菇的水分炒干 加入一些干白，煮制大概1分钟左右 然后加入一些番茄酱，炒透后，加一些鸡水，加一点罗勒。

4、家常炒蘑菇的做法：用料：蘑菇450g、葱适量、蒜切片、盐一勺半、酱油适量、鸡精适量、耗油适量、猪肉100g。步骤：蘑菇手撕开之后，用热水焯五分钟，水里放少量食盐和油，有利于保持蘑菇的色泽和营养。

5、锅中倒油，加入蒜瓣葱段爆香后加入西红柿，炒出酱汁，此时加入焯过水的白玉菇和木耳。翻炒20秒后加入煎好的鸡蛋，翻炒几下后加入一勺生抽，一勺耗油，适量食盐，撒上葱段翻炒均匀后出锅装盘。

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