家常菜做法煮汤：简单易煮的家常菜汤

本文目录一览：

• 1、家常菜都有些什么汤好喝?
• 2、煲汤的步骤!
• 3、家常菜都有些什么汤好喝
• 4、有营养又比较清淡的炖汤
• 5、汤的做法大全家常菜
• 6、适合冬季的家常煲汤食谱

家常菜都有些什么汤好喝?

1、【第一种汤：糊辣汤】食材：猪红、豆腐、酸笋、木耳、瘦肉、醋、葱、盐、胡椒粉、姜、生粉。做法：锅洗净倒入清水煮开，再往锅中放入胡椒粉、盐、醋、姜，盖上锅盖煮开。

2、萝卜羊肉汤：以羊肉、白萝卜、香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉、油为原料。汤中的萝卜能消痰止咳、通气消食，清热解毒的功效，而羊肉性温滋补有健脾胃、暖身的效果。

3、冬瓜肉丸汤。用料：猪肉馅250克、冬瓜一块、蚝油30克、生抽20克、盐少许、淀粉两小勺、黑胡椒粉1克、清水适量、香葱一棵。做法：（1）猪肉馅准备好。（2）加入蚝油、盐、生抽、清水、黑胡椒粉。

4、可以在晚上就把黄花菜和木耳浸泡，第二天做的时候就会很省事。没有骨头汤就用清水，味道也很好的。1香菇豆腐汤用料：猪肉丝、鲜香菇、杏鲍菇、豆腐、香菜、鸡蛋、葱末、淀粉、盐、酱油鸡精、胡椒粉、米醋、香油、清水。

煲汤的步骤!

作法∶ 排骨洗净，先川烫过以去除血水，冲净泡沫后，加开水十五杯煮开，加酒一大匙，改小火 西洋菜先摘下嫩叶，将梗洗净，放入排骨中一起煮，嫩叶洗净备用。

可以的电饭煲通常设计用于煮饭，但一些型号的电饭煲也可以用来煲汤。以下是一些使用电饭煲煲汤的一般步骤：准备食材选择适合煲汤的食材，如骨头、肉类、蔬菜等。根据食谱或个人喜好，添加适当的调料和香料。

投入党参、淮山、黄芪、红枣、西洋参、姜片，葱段，倒入两汤匙老酒，加盖，开高温档煲三至四小时，如果没有电子汤煲，可用电压力锅，开煮粥煲汤档一小时即可。开锅后调入适量精盐和鸡精调味。

家常菜都有些什么汤好喝

【第四种汤：黄花菜鸡尖汤】食材：黄花菜、鸡尖 黄花菜泡发，鸡尖洗净过开水，去血水。将所有的材料全部放入锅中，加清水过汤料2-3lm厘米。待汤煲好后加点盐，盛出即可以喝。

萝卜羊肉汤：以羊肉、白萝卜、香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉、油为原料。汤中的萝卜能消痰止咳、通气消食，清热解毒的功效，而羊肉性温滋补有健脾胃、暖身的效果。

家常菜汤的做法大全有番茄鸡蛋汤、排骨萝卜汤、排骨苦瓜汤、海带萝卜汤、青菜豆腐汤等。番茄鸡蛋汤 将番茄洗净后撕去外皮，切小片备用。将鸡蛋打入碗内，加入少许盐和味精调匀。

可以在晚上就把黄花菜和木耳浸泡，第二天做的时候就会很省事。没有骨头汤就用清水，味道也很好的。1香菇豆腐汤用料：猪肉丝、鲜香菇、杏鲍菇、豆腐、香菜、鸡蛋、葱末、淀粉、盐、酱油鸡精、胡椒粉、米醋、香油、清水。

有营养又比较清淡的炖汤

丝瓜营养丰富，含富含维生素，矿物质，有“美人水”的称号，豆腐营养高钙又低脂，鸡蛋富含优质蛋白，这道汤口味清淡，营养丰富，清热又消暑。 【材料】：丝瓜，豆腐，鸡蛋，小葱，盐，味精。

做法一：食材准备：淡菜、油、生姜、葱花、调味品 将淡菜洗净，放入锅里。清水和淡菜一起下锅，加几片生姜，再滴入一勺油煮开。锅里开始沸腾的时候就掀开锅盖，将浮沫撇去。

第一道：水瓜菌茹排骨汤 水瓜维生素和膳食纤维丰富，多吃可以美白肌肤，它含水量大，嫩滑鲜甜。蟹味菇丰富的维生素和氨基酸可以健脑益智。这两样食材与排骨清炖，营养丰富，清淡滋养，是夏季消暑去燥必备的汤品。

紫菜蛋花汤简单家常，就算累了一天也可以花5分钟做好一道汤，家常简单汤又鲜香，基本上不用油脂，而且做法简单，营养丰富，十分家常最适合家里有孩子的家庭经常做着喝了。

苦瓜猪瘦肉汤 用鲜苦瓜半斤，切块，去核洗净猪瘦肉三两至五两，切小块将上二种食品，共放瓦煲内，加适量清水煲汤汤中苦瓜，苦寒，能清热泻火解毒，猪瘦肉能滋阴润燥合用功补兼施，既能清热解毒，又能润肤。

汤的做法大全家常菜

【第一种汤：糊辣汤】食材：猪红、豆腐、酸笋、木耳、瘦肉、醋、葱、盐、胡椒粉、姜、生粉。做法：锅洗净倒入清水煮开，再往锅中放入胡椒粉、盐、醋、姜，盖上锅盖煮开。

萝卜羊肉汤：以羊肉、白萝卜、香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉、油为原料。汤中的萝卜能消痰止咳、通气消食，清热解毒的功效，而羊肉性温滋补有健脾胃、暖身的效果。

冬瓜肉丸汤。用料：猪肉馅250克、冬瓜一块、蚝油30克、生抽20克、盐少许、淀粉两小勺、黑胡椒粉1克、清水适量、香葱一棵。做法：（1）猪肉馅准备好。（2）加入蚝油、盐、生抽、清水、黑胡椒粉。

木耳和黄花菜提前浸泡至软。木耳洗净切丝，黄花菜切断。汤锅中加入骨汤加热。炒锅倒油爆香葱姜倒入木耳和黄花菜翻炒片刻关火。木耳倒入汤锅中。加入生抽。再加入香醋。加入辣椒油。加盐。加入胡椒粉。

家常菜汤的做法大全有番茄鸡蛋汤、排骨萝卜汤、排骨苦瓜汤、海带萝卜汤、青菜豆腐汤等。番茄鸡蛋汤 将番茄洗净后撕去外皮，切小片备用。将鸡蛋打入碗内，加入少许盐和味精调匀。

适合冬季的家常煲汤食谱

1、牛肉滋补汤：牛肉滋补汤做法简单又营养丰富，清淡不油腻，食材[_a***_]常中都很常见，可以经常做给孩子喝。

2、冬季养生汤食谱推荐：核桃肉煲牛月展汤 用料：牛月展450克，核桃肉80克，淮山20克，杞子2汤匙，姜1片，龙眼肉1汤匙。

3、在南方冬季适合喝的汤有以下这些：茶树菇排骨汤 制作原料：茶树菇、排骨、六颗红枣、两片生姜，适量清水及食盐。烹饪方法：将茶树菇清洗干净，切成段，将排骨切成小块状，放入开水中去一下血水，捞出备用。

4、冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。冬天适合用萝卜炖汤：如羊肉、牛肉，排骨，都是不错的选择。其中羊肉汤最为温补。另外冬季天气干燥，可以喝银耳梨汤，润燥化痰。红薯粥，山药也是不错的选择。

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