最美家常菜大厨做法：最美味家常菜

本文目录一览：

• 1、美味营养,好吃不腻,简单易做,学会在家也能当大厨的家常菜有哪些?
• 2、哪几款下饭菜,简单易学,学会了你也是大厨呢?
• 3、香浓味美,学会了让你秒变大厨,全家老少都爱吃的几道家常菜肴有哪些?
• 4、最受欢迎的14款家常菜详细教程/学完立刻变大厨
• 5、13道大厨拿手特色家常菜!

美味营养,好吃不腻,简单易做,学会在家也能当大厨的家常菜有哪些?

鸡蛋烧番茄豆腐 食材 嫩豆腐1块、大番茄1个、鸡蛋2个、油适量、盐少许、芦笋1根、水少许。做法 材料准备好：嫩豆腐、鸡蛋、清洗好的番茄。番茄切小块，豆腐切小块，鸡蛋入碗中打散。

豆豉辣酱蒸鱼片食物：鲫鱼一条/盐/糖一茶匙、豉辣酱一大勺/姜/葱/蒜、油/鸡蛋清一大勺/玉米粉一大勺、米酒二炒勺/生抽酱油二汤勺、金针蘑一把/小辣椒一根作法：鱼对半割开去内脏器官清理干净完用厨房用纸擦拭。

豆腐烧牛肉原材料：水豆腐400克、牛羊肉200克、小红椒2个、香莱适当、红油豆瓣酱适当、姜2片、蒜一瓣、葱一段、盐适量、味精适当、米酒适当作法：牛羊肉清洗，拿刀沿着纹路切成小块。

把饺子皮在冷水里边转2圈，取出来放正。挖一勺芋丸，放入饺子皮，包裹起来。沾鸡蛋液，再沾炸鸡裹粉，放进沸腾烹制。沸腾180°，炸15分钟即可。永吃不腻，在家自己也可以轻松做，让你秒变大厨。

哪几款下饭菜,简单易学,学会了你也是大厨呢?

鸡腿去骨，冷水下锅，倒人两勺料酒和几片葱姜，大火煮开转中小火煮十分钟，撇去浮沫捞出。

干锅菜花做法：五花肉切片，蒜削皮，小米辣清洗切条，姜洗干净切碎，葱清洗切碎，预留。花菜择成小花，用食盐水泡浸后绰水，捞起来充足沥干水。

辣椒木耳炒肉食物生猪肉适当、黑木耳少量、辣椒1个、米酒1勺、生抽酱油1勺、姜少量、米醋小勺、蒜少量、植物油适当、盐1勺、鸡精粉1勺作法锅中油加热，放进赘肉爆锅冒油。

香浓味美,学会了让你秒变大厨,全家老少都爱吃的几道家常菜肴有哪些?

1、第一道：板栗炖白菜推荐原因：秋冬季恰好是吃板栗时，再搭配上***，做上一道家常菜肴，美味又温馨。食物：***：1/4颗，板栗仁：10颗，植物油、食用盐：适当。制作过程：***切成小块，清洗预留。

2、锅加水烧开了，加盟少量盐，放入荷兰豆绰水，将荷兰豆绰水至色调变深，烂熟，绰水时加盐，能使荷兰豆色调更翠绿色。捞起来，放到凉水找凉，捞起来沥净水份，备用，绰水后放到凉水找凉，能保持荷兰豆的脆爽。

3、青椒去蒂去籽，切成块。炒菜锅没放油热，把五花肉片放进锅里，用中平底锅煎。等五花肉片煮出植物油脂，边煎边在双面都上洒一些盐，再次煎至两面金黄。

4、家常炖鸡翅食物：鸡翅土豆青红辣椒葱姜八角桂皮香叶生抽酱油米酒盐油。

5、菜锅热，五花肉冷油入锅。爆锅冒油，五花肉变硬。倒出来多余植物油脂，留少量油添加葱蒜片进行爆香。添加生抽，切成小块的朝天椒粒再次炒。越吃越香，学会了在家自己也可以轻松做，秒变大厨。

最受欢迎的14款家常菜详细教程/学完立刻变大厨

红烧鱼块原材料：淡水鱼一条，五花肉50克，食用油一汤匙，盐适量，冬茹2段，姜3片，蒜3瓣，生抽一大勺，米酒一汤匙作法淡水鱼刨肚去肠清理干净，葱切条，姜、蒜切成片，五花肉切条。

把猪肚、猪口条、猪五花肉、猪瘦肉分别切成片，待用。往热锅里倒入适量菜油烧热，先放入五花肉煸香，然后加入猪口条、猪肚和瘦肉[_a***_]翻炒。

把饺子皮在冷水里边转2圈，取出来放正。挖一勺芋丸，放入饺子皮，包裹起来。沾鸡蛋液，再沾炸鸡裹粉，放进沸腾烹制。沸腾180°，炸15分钟即可。永吃不腻，在家自己也可以轻松做，让你秒变大厨。

青椒切丝，瘦肉切，切好备用 肉丝中加一勺料酒十一勺生抽十一勺老抽十一勺淀粉，抓匀腌制十分钟。调酱汁：半碗清水加一勺生抽十一勺油十一勺淀粉十少许白糖，搅拌均匀备用。

有哪些简单易学的家常菜，收藏好，让你秒变大厨呢？家常豆腐提前准备食物：水豆腐、木耳、青椒、红萝卜、葱、蒜、姜、食用油、盐、生抽酱油、十三香、白胡椒粉、味精、水淀粉。

添加黄豆酱、放少许米酒不断用铁铲推炒到酱香型浓厚，与小肉混和炒匀；添加少量白砂糖、醋，放入朝天椒、胡萝卜片炒出香味，出锅前放入剩下来的大蒜煸炒就可以。特受欢迎，在家自己也可以轻松拿下，让你秒变大厨。

13道大厨拿手特色家常菜!

来看看这几道家常菜 周未宅家拿手好案 干煸肥肠 制作方法 肥肠、干辣椒、青红椒。肥肠冷水下锅，加葱姜、香叶、辣椒，桂皮、八角、花椒白酒去醒40分钟后捞出过冷水切块。

麻辣无头鱼原材料：朝天椒100克、无头鱼500克、油50克、盐5克、生抽酱油15克、耗油2克、米酒15克、姜1块、大蒜籽3粒作法朝天椒清洗切滚刀块，姜切片清洗切成丝，大蒜籽削皮清洗剁碎。无头鱼清洗干净，表层划两刀。

苦瓜炒牛肉为中餐的一道家常菜。麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，属于川菜，主料为：豆腐，辅料为：蒜苗、牛肉沫（其他肉也可以），调料为：豆瓣、辣椒面和花椒面、酱油、生抽、老抽、糖、淀粉等。

适合请客的12道家常菜有锅包肉、酸菜白肉血肠、小鸡炖蘑菇、五丝驼峰、毛血旺、来凤鱼、璧山兔、水煮鱼、回锅肉、重庆烤鱼、粉蒸肉、黔江鸡杂。

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