海南家常菜蒸茄子做法-蒸茄子菜的家常做法

本文目录一览：

• 1、怎样做蒸茄子好吃又简单
• 2、蒸茄子怎么做
• 3、长茄子怎么做好吃又简单家常菜
• 4、怎样蒸茄子家常做法
• 5、蒸茄子怎么做?

怎样做蒸茄子好吃又简单

1、锅下油烧热，放入蒜茸及调味料炒香成蒜茸汁；茄子去皮洗净抹干水分，切成4厘米*1厘米的长条盛盆；放入蒜茸汁拌匀，排放整齐，上笼蒸6分钟取出；撒上葱花，浇上热油即可。

2、生抽、陈醋、白糖、鸡汁、盐 若干 油 少许 蒜末蒸茄子的做法 把茄子洗净，切薄片再切细条状。马上装盘，入锅隔水蒸熟 。蒸的同时，把蒜切末，姜切末。再把青椒切粒，红椒切圈，也用一小碗装。

3、茄子蘑菇洗净折断，摆放在盘中。 所有辅料调配成酱汁。 茄子入沸水锅蒸15分钟。中途取出，食材翻面后继续蒸，否则盘底的茄子不容易熟。如果去除盘子直接入电饭煲的蒸屉就没有这个烦恼。

4、做法 长茄子洗净，切成0.5厘米厚的圆片，放入盆中加入盐和清水浸泡15分钟；大蒜洗净切碎。将长茄子片均匀地码入盘中，放入微波炉中，以中火蒸制5分钟至熟，取出撒上蒜碎。

蒸茄子怎么做

生抽、陈醋、白糖、鸡汁、盐 若干 油 少许 蒜末蒸茄子的做法 把茄子洗净，切薄片再切细条状。马上装盘，入锅隔水蒸熟 。蒸的同时，把蒜切末，姜切末。再把青椒切粒，红椒切圈，也用一小碗装。

准备好茄子 肉馅和红黄彩椒。彩椒洗净切成小丁。茄子洗净去皮备用。去皮的茄子切成条，码放在盘中。入蒸锅，蒸至10分钟。另起锅，注入油下入姜碎和辣椒爆香。下入肉馅煸炒至变色。加入酱油 糖 料酒煸炒均匀。倒入彩椒丁。

锅下油烧热，放入蒜茸及调味料炒香成蒜茸汁；茄子去皮洗净抹干水分，切成4厘米*1厘米的长条盛盆；放入蒜茸汁拌匀，排放整齐，上笼蒸6分钟取出；撒上葱花，浇上热油即可。

蒸茄子的家常做法 首先茄子洗干净，放进淡盐水里浸泡5分钟，然后切成长条，放入清水中，加入适量白醋，浸泡10分钟。

长茄子怎么做好吃又简单家常菜

青椒洗净切条、大蒜切片、生姜切片。长茄子洗净，切滚刀块，用干淀粉裹匀。锅里坐油，等7成热时放入茄子炸制微黄，捞出控油。锅里留底油，放入花椒、姜片、干红辣椒爆香。放入一汤匙白糖，炒成油糖汁。

非常美味的家常菜，其口感软糯，鲜香可口，瞬间解救你的没食欲，是一道非常棒的开胃下饭家常菜。 烧汁茄子 加入香葱、香菜、蒜蓉及酱油等酱料炼制调配的秘制烧汁，汁水丰盈，茄子外酥里嫩，口感丰富。

主料 长茄子 2根 辅料 青椒1个 红辣椒1个 蒜瓣6个 盐适量 老抽5ml 生抽15ml 糖3g 鸡精少许 淀粉4g 家常红烧茄子的做法 1 准备好所有的食材。2 茄子洗净切滚刀块，加入盐腌制片刻。

把茄子切成条形，热锅烧油，将切好的茄子放入锅中炸一下，炸软捞起。锅内放入两勺油，先爆辣椒和蒜，放入豆瓣酱，再放入肉末炒至变色，锅内倒入适量的水，然后放入炸好的茄子，炒至汤汁到自己喜欢的程度。

煎茄子 茄子是很常见的家常菜之一，煎茄子也是一种很受欢迎的做法。首先，将茄子洗净去除蒂头，斜着切成片，加适量盐和淀粉拌匀，腌制片刻。平底锅中加油，五成热后放入腌制过的茄子片，煎至两面金黄即可。

茄子营养成分丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等多种营养成分，其所含有丰富的维生素P能使血管壁保持弹性，防止血管硬化和破解，下面推荐几种好吃的做法。红烧茄子 茄子洗净去皮，用刀切成块。

怎样蒸茄子家常做法

1、准备好茄子 肉馅和红黄彩椒。彩椒洗净切成小丁。茄子洗净去皮备用。去皮的茄子切成条，码放在盘中。入蒸锅，蒸至10分钟。另起锅，注入油下入姜碎和辣椒爆香。下入肉馅煸炒至变色。加入酱油 糖 料酒煸炒均匀。倒入彩椒丁。

2、生抽、陈醋、白糖、鸡汁、盐 若干 油 少许 蒜末蒸茄子的做法 把茄子洗净，切薄片再切细条状。马上装盘，入锅隔水蒸熟 。蒸的同时，把蒜切末，姜切末。再把青椒切粒，红椒切圈，也用一小碗装。

3、将茄子洗净去皮，切成粗片，放入热水中焯一下，沥干水后放进盆中，撒上盐、酱油、糖、味精、蒜末、肉酱，放葱姜末后上锅蒸10-15分钟。

蒸茄子怎么做?

1、准备好茄子 肉馅和红黄彩椒。彩椒洗净切成小丁。茄子洗净去皮备用。去皮的茄子切成条，码放在盘中。入蒸锅，蒸至10分钟。另起锅，注入油下入姜碎和辣椒爆香。下入肉馅煸炒至变色。加入酱油 糖 料酒煸炒均匀。倒入彩椒丁。

2、锅下油烧热，放入蒜茸及调味料炒香成蒜茸汁；茄子去皮洗净抹干水分，切成4厘米*1厘米的长条盛盆；放入蒜茸汁拌匀，排放整齐，上笼蒸6分钟取出；撒上葱花，浇上热油即可。

3、长茄子洗净。把茄子切开，成段放到蒸屉上。大火蒸制15分钟，熟透后出锅，自然晾凉。撕成长条放入盘中。把大蒜，花椒和青辣椒一起放到蒜臼子中砸碎。

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