海带嫩苗的做法大全家常菜：嫩海带苗吃了有什么好处

本文目录一览：

• 1、海带芽的做法大全
• 2、海带苗汤做法大全
• 3、海带嫩苗的做法
• 4、炒海带芽的做法大全

海带芽的做法大全

鸡蛋炒海带芽的做法 取一盆倒入1/2杯水，再加入干海带芽浸泡5分钟至变软，捞出沥干。洋葱切成4等分，再分切成3等分的梳形。鸡蛋搅拌均匀后，再加入酱油搅拌均匀。

食材：海带芽200g，花椒1勺，大蒜5小瓣，生抽2勺，白糖1勺，十三香1勺，食盐1勺，香醋3勺。泡发的海带芽冷水下锅煮开，一分钟即可捞出来。

制作： 　海带芽先泡冷水10分钟后洗净；小黄瓜洗净切丝；准备3杯白开水加入调味料及海带芽即可。一般放冷藏食用最好；海带芽 食用前撒上黄瓜丝，也可加入冰块。

海带苗汤做法大全

海带60克左右，用温水泡开，洗干净上面的砂子，然后切成细条状备用。把肉丝加点干淀粉拌匀，静置20分钟左右。葱姜适量，切好备用，蒜4，5瓣切成末，红辣椒2个切段。开火，热锅里放入少许油，油热后先下肉丝翻炒至变色。

将海带苗浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块。排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。

海带苗的做法有很多，每个人口味不同做法也就不同，常见的做法有海带烩鸡柳，海带肉冻，紫菜海带汤，红焖萝卜海带海带烩鸡柳 原料海带鸡胸肉红尖椒绿尖椒葱姜 调料盐味精色拉油高汤淀粉 做法1。

步骤：准备好所有的食材。锅中水烧开加入少许醋放入海带煮上5分钟过凉备用。炒锅倒油爆香葱姜。倒入海带，豆芽和蘑菇翻炒片刻关火。把晒才倒入汤锅中加入适量清水大火煮开。豆芽已熟加入盐。

今天只写龙胆海带苗汤，而龙胆鱼蒸黑木耳另当别论哦。操作过程 龙胆杀净、片肉，这一步鱼贩会帮我们处理好的；回家只需要清洗干净，鱼骨剁块就行了。

海带瘦肉汤的制作方法生猪肉切成细丝。海带清洗。叠成卷切成细丝.葱、姜各自切割成丝。红萝卜削皮，切成细丝。蒜切成片。炒菜锅容易上火，放水烧沸，把海带丝、红萝卜、丝各自焯一下，沥净水份。铸铁锅置火上。

海带嫩苗的做法

1、把海带嫩芽切短或者用剪刀剪碎，用紫菜鱼粉1匙糖醋和剪碎的干红椒拌匀，加盖放冰箱过夜入味。这里糖和醋的多少并不重要，其1：1的比例是最关键的。

2、海带苗入冷水充分涨发，冲水去掉多余咸味，焯水。青蒜、香菜切段。

3、海带苗清洗干净，切成寸段。锅中水开，放海带苗焯水，5秒就要出锅；捞出过凉白开，控干水份。将调好的料汁倒入海带苗里；搅拌均匀；装盘上桌。非常滑嫩，淡淡的酸辣甜咸，还有海带苗本身的鲜，实在美。

炒海带芽的做法大全

1、鸡蛋炒海带芽的做法 取一盆倒入1/2杯水，再加入干海带芽浸泡5分钟至变软，捞出沥干。洋葱切成4等分，再分切成3等分的梳形。鸡蛋搅拌均匀后，再加入酱油搅拌均匀。

2、做法：海带芽用清水泡约5分钟至发后沥干水分，红萝卜切丝备用。取汤锅，放入大骨高汤，放入肉羹、海带芽、红萝卜丝、油葱酥、盐、鲣鱼粉及白胡椒粉拌匀。

3、将海带洗净，用清水泡两个小时左右。将干辣椒剪成小段 （按个人喜好 加多加少都可以）。锅里放油，待油7成熟时，加入辣椒，炒出香味，加入海带翻炒，加料酒翻炒 闷一小会儿。

4、干海带比较推荐的泡发方法是先干蒸然后再用水泡，厚一点的干海带放在蒸笼里，干蒸30分钟左右，之后再用冷水浸泡半小时。这样泡发出来的海带肉厚鲜美，软糯好吃，营养不流失，好吸收好消化。

5、制作： 　海带芽先泡冷水10分钟后洗净；小黄瓜洗净切丝；准备3杯白开水加入调味料及海带芽即可。一般放冷藏食用最好；海带芽 食用前撒上黄瓜丝，也可加入冰块。

6、做法：将干海带泡水30分钟左右，直至变软。将泡软的海带沥干水，然后切成适当的块状。加入蒜泥、生抽、醋、糖等调味品，搅拌均匀即可。

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