家常菜日记土豆面粉做法-土豆面粉做什么

本文目录一览：

• 1、土豆粉怎么做?
• 2、土豆面粉怎么做好吃又简单
• 3、面粉蒸土豆怎么做,软糯又入味,大人和小孩都爱吃呢?

土豆粉怎么做?

1、食材：土豆粉200g、青椒一个、火腿一根。做法：青椒洗净切块，火腿肠切块备用。 土豆粉煮熟捞出过凉水。

2、土豆粉250克、卷心菜0.5个、胡萝卜1段、香菇2个、肉丝50克、洋葱0.5个、料酒1勺、生抽1勺。做法 蔬菜切成丝状备用。土豆粉放水里清洗一下。水烧开下土豆粉煮开捞出备用。锅烧热下肉丝煸炒一下。

3、步骤一：有条件的话用砂锅来做味道更佳！将砂锅洗净，在砂锅内放入各种菜适量，注意，菜不能太多，如果菜放的太多了，就显示不出土豆粉了。但是菜也不能太少，如果菜太少了，土豆粉放的太多，会让人吃着不太舒服。

4、制作步骤：锅中烧开水，将土豆粉放入煮熟，捞出，凉水待用。砂锅中加足水，将香菇和海带丝一起放入煮至水开，随后放入魔芋结。豆腐泡煮两分钟，然后放入大白菜、土豆粉。加入调味品煮开即可。

5、洗净去皮的土豆切成厚片，切条，改切成丁。洗净的五花肉切小块，待用。热锅注油烧热，倒入五花肉，翻炒香。倒入八角，快速炒香，倒入土豆，炒匀。加入少许料酒、生抽，炒匀。

土豆面粉怎么做好吃又简单

1、香煎土豆饼 食材：土豆250克、面粉120克、食盐、花椒面、小葱。做法：土豆清洗干净后去皮，然后切成土豆条，放入笼屉内蒸20分钟。土豆条蒸熟后用勺子压成土豆泥，然后加入葱花、盐、花椒面，搅拌均匀。

2、土豆洗净削皮切薄片蒸熟，或者放微波炉微波6分钟，之后取出来捣成泥。

3、首先我们准备做土豆饼的材料：面粉适量、一个土豆、水适量。2，先把土豆去皮，然后再用刨刀把土豆刨城土豆丝，如下图。3，然后把刨好的土豆丝装进碗里，加入面粉，适量的调味料。

4、土豆干面粉煎饼：将土豆干面粉与适量的水混合，加入自己喜欢的配料，如葱花、鸡蛋、蔬菜等，然后在平底锅中煎熟即可。

面粉蒸土豆怎么做,软糯又入味,大人和小孩都爱吃呢?

加入面粉、玉米面或生粉，搅拌到每一根土豆丝上都裹上粉。撒在蒸屉上，开水上锅，大火蒸5－8分钟，5分钟口感比较脆，多两分钟比较软。

土豆去皮擦成细丝，洗去上面的淀粉，这样口感更好，再控一下水分，不用控的太干。再加少许食用油，搅拌均匀，让每一根土豆丝都裹上一层油，形成油膜，这样蒸出来就是一根根的松散不粘连。

烹饪技巧 土豆丝用油拌，防止蒸后粘连。蒸好的土豆丝，热的时候，面粘连在一起，容易搅碎土豆丝，凉了之后，容易划散。土豆丝一定要清洗掉淀粉水，保持土豆丝蒸熟后的口感筋度。适宜凉吃，凉吃口感筋道。

做法：把土豆洗净，去皮，切成很细的丝（这要求刀工要好，一定要切得很细很匀），然后洒上干面粉（面粉不要放太多），稍微揉一下，使面和土豆丝充分结合。

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