绿豆粉丝的做法大全家常菜：绿豆粉丝怎么做好吃?
cysgjj时间2024-02-16 09:20:10分类家常菜做法浏览85
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绿豆粉怎么做好吃
1、绿豆沙的材料要准备绿豆和砂糖（份量为1：1），先将绿豆洗净入锅水煮，然后去皮（绿豆久煮之后，外皮自然会浮上来，再用水冲掉即可。 不然也可以直接购买去壳的绿豆仁来煮，就可省却这道手续）。
2、用绿豆粉做绿豆糕是它的常见吃法之一，平时制作时可以准备绿豆粉适量，面粉适量，糯米粉和糖粉以及菜籽油各适量准备一些，最后还要准备少量的猪油。
3、可以把绿豆粉和白面粉混合，加发酵粉，做绿豆面馒头，别有一番风味。绿豆面和白面混合用温水和面做杂面条，也很好吃。做绿豆面煎饼，加一点绿豆面和白面和玉米面，调成糊状，放在电饼铛上摊成绿豆面煎饼。
炒绿豆粉的做法家常做法
1、食材：卷心菜1个、腊肉1块、胡萝卜适量、香菇4个、鸡蛋1个、姜适量、盐适量、味精适量、料酒适量、生抽适量。香菇和绿豆粉提前用热水泡软，卷心菜切丝，所以材料切好备用 先将鸡蛋摊好，盛出备用。
2、具体做法：先往盆里倒一小碗绿豆。尽量选择这种有毛的绿豆。这种毛绿豆出粉率高，做果冻的时候用这个比较好。还有一种滑溜溜的绿豆，适合生豆芽。然后在盆中加入冷水，浸泡一晚，让这些绿豆充分吸水。
3、绿豆粉丝用冷水泡软备用。鸡胸肉切片，倒入几勺蚝油腌制半个小时以上。葱花备用。油锅烧热，将腌制好的鸡胸肉放入锅里，炒至变色。倒入一勺黑豆豉，翻炒均匀。淋入一杯水，烧至开锅。
适合夏季品尝的菜肴绿豆粉丝,需要准备哪些原料?具体做法是什么?_百度...
1、绿豆、清水、碱面、盐、蒜末、葱花、辣椒粉、食用油、味精、酱油、陈醋、黄瓜丝。具体做法：先往盆里倒一小碗绿豆。尽量选择这种有毛的绿豆。这种毛绿豆出粉率高，做果冻的时候用这个比较好。
2、绿豆经过挑选后，洗涤，加水浸渍，冬天30～36小时，夏天15小时 浸渍后用石磨磨碎。
3、龙口粉丝的原料：绿豆、豌豆。龙口粉丝主要是以绿豆或者是豌豆为原料，需要历经酸浆法提取淀粉，经打糊、***芡、漏粉、理粉和晒粉等繁杂而精湛的工序精制而成。
绿豆粉怎么做的吃法
1、制作绿豆糕：绿豆粉的常见吃法就是制作绿豆糕，制作时可以把绿豆粉与糖粉调匀，然后加牛奶制成膏状，入锅蒸熟，取出以后降温分成小块，压成饼皮把豆沙馅放进去，然后制成圆饼状再放到模具中制成自己喜欢的样子就可以。
2、绿豆沙的材料要准备绿豆和砂糖（份量为1：1），先将绿豆洗净入锅水煮，然后去皮（绿豆久煮之后，外皮自然会浮上来，再用水冲掉即可。 不然也可以直接购买去壳的绿豆仁来煮，就可省却这道手续）。
3、倒入绿豆粉与面粉。将两种粉末拌匀。事先将葡萄干与枸杞子用水泡软。酵母用温水化开。在粉末中加入糖、葡萄干、枸杞子拌匀后，再倒入酵母水。拌匀成较稠的面糊。将模具内层刷上少许油。
4、面粉和绿豆面的比例为7：3或者6：4，将两种面粉混合，慢慢加入清水。搅拌至无颗粒状态，可流动的面糊，小火，平底锅内擦薄薄的一层油。盛一勺面糊倒入锅内，旋转锅面使面糊均匀，面糊凝固打入一粒鸡蛋。
5、可以把绿豆粉和白面粉混合，加发酵粉，做绿豆面馒头，别有一番风味。绿豆面和白面混合用温水和面做杂面条，也很好吃。做绿豆面煎饼，加一点绿豆面和白面和玉米面，调成糊状，放在电饼铛上摊成绿豆面煎饼。
6、用绿豆粉做绿豆糕是它的常见吃法之一，平时制作时可以准备绿豆粉适量，面粉适量，糯米粉和糖粉以及菜籽油各适量准备一些，最后还要准备少量的猪油。
绿豆粉丝的做法家常做法
1、热锅冷油，下葱蒜末、小米辣炒香，下豆瓣酱炒出红油，倒入肉沫翻炒。肉沫炒熟成型后，加入半碗热水，水开倒入粉丝翻炒，加入2勺生抽、1勺老抽，盐少许翻炒5-8分钟。
2、绿豆粉丝用冷水泡软备用。鸡胸肉切片，倒入几勺蚝油腌制半个小时以上。葱花备用。油锅烧热，将腌制好的鸡胸肉放入锅里，炒至变色。倒入一勺黑豆豉，翻炒均匀。淋入一杯水，烧至开锅。
3、制作方法 绿豆经过挑选后，洗涤，加水浸渍，冬天30～36小时，夏天15小时 浸渍后用石磨磨碎。
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