美食家常菜虾仁汤做法大全：虾仁做啥汤

本文目录一览：

• 1、土豆冬瓜虾仁汤怎么做
• 2、冬瓜虾仁汤的做法
• 3、菠菜豆腐虾仁汤的做法
• 4、虾仁羹的做法大全
• 5、萝卜丝虾汤简单正宗的做法有哪些?
• 6、虾仁三鲜汤的做法,虾仁三鲜汤怎么做

土豆冬瓜虾仁汤怎么做

1、土豆、虾、冬瓜和小白菜可以一起煮。这是一种常见的烹饪方法，可以制作一道丰富的汤或煮菜。你可以将土豆、虾、冬瓜和小白菜一起放入煮锅中，加入适量的水或高汤，根据个人口味添加调味料，如盐、胡椒粉、鸡精等。

2、汤里辣味的来源是泰国朝天椒，将入香茅片和南姜片翻炒一下，然后放入冬阴功酱，注入开水，将鱼头、西红柿、草菇放入煮开。因为有加入鱼头，撒少许白胡椒，一点点就好，千万不要多了，不然味道会很怪。

3、冬瓜虾仁汤：一把虾仁洗净去泥线清水煮到半熟，冬瓜切片之后放进去，加少量的盐，出锅的时候加香菜味精。剩余虾仁用一个鸡蛋清加少量面粉食盐调好的浆抓，沾满面粉浆之后放在平底锅小火煎，变得金黄之后码盘。

4、蒸。很简单，将虾洗净后放锅里蒸到虾体发红即可，一个字：鲜。炒，把锅烧干后，倒上少许花生油，油开后倒入虾炒，虾体发红即可，一个字：香。

冬瓜虾仁汤的做法

鲜虾去头去尾，剥去虾壳后挑出背部和腹部的虾线，放到小碗中。加入少许料酒、盐和干淀粉。抓匀后腌制10分钟。冬瓜洗净，去皮去瓤后切片。姜切丝。葱切小段，备用。

冬瓜切成块，把虾处理好，再用刀压碎，剁成泥，用盐和生粉腌制一下，起锅烧油，把冬瓜炒一下，倒入清水煮熟，开盖放入虾仁，调好味煮一下就可以了。

首先准备好食材，清洗改刀备用。起锅热油，下葱花炒香。接着倒入纯净水。下胡萝卜片、金针菇、蚝油，大火煮至汤水沸腾。加入冬瓜片，再次把汤水煮至沸腾，转中火炖煮2-3分钟。

冬瓜虾仁汤的做法：准备材料：虾300克、冬瓜一块、盐2克、料酒1茶匙、胡椒粉少许、香菜1段。步骤 准备好食材。冬瓜挖球。虾去壳，开背后去虾线，洗净后放入盐、料酒、胡椒粉腌制。油热后放入姜片，煎香。

做法：食材：冬瓜和沙虾。将冬瓜洗净，去皮，切粒。将沙虾洗净，去壳，去虾肠，用适量的食盐腌制一会。预先煲好的猪骨汤。放入虾壳，盖锅盖，大火煮15分钟后捞起虾壳。放入冬瓜，放入虾仁。

菠菜豆腐虾仁汤的做法

1、清晨，1个鸡蛋打入适量干淀粉中，加清水调成糊状。平底锅中加植物油，将鸡蛋糊一大匙倒入锅中，文火摊成小蛋饼。前夜煨好的虾仁馅加少量植物油，分别包入摊好的蛋饼中，入蒸锅蒸8分钟即可。

2、前夜煨好的虾仁馅加少量植物油，分别包入摊好的蛋饼中，入蒸锅蒸8分钟即可。制作方法（菠菜豆腐汤）：豆腐洗净切丁，放入沸水中。 1分钟后，洗净的菠菜也投入锅中，同时关火，点少量精盐、芝麻油即可。

3、做法 香菇切片，胡萝下切丁，菠菜切段，鸡蛋打散锅内放点油，倒入香菇和胡萝下，香菇炒软后加入清水，水开后加入菠菜，再次煮开后淋上蛋液，加入盐调味。虾仁豆腐汤 O 食材：50g豆腐，100g虾仁，100g娃娃菜法。

虾仁羹的做法大全

红红的虾头呀，一边小火煸，一边用铲子轻轻把虾脑拍出来 炼出的虾油红红的，虾头又香又脆，不要问我虾头去哪儿了，我吃了。嘎嘣脆，虾肉味，还补钙。

原料：冬瓜、鲜虾、史云生浓醇高汤、料酒、盐、淀粉、香油、姜丝、葱花。

蒸制的时间大概为10-15分钟，要蒸锅的水开后再记时间。（如果掌握不好可用牙签插一下，判断里面的蛋液是不是已经熟了），中间到8分熟时可加入虾仁进去一起蒸 蒸好后加入葱末、滴入香油就可以吃了。

成品，最后出炉的时候，我们把猪油和生抽淋在虾仁鸡蛋羹表面，再撒上切碎的葱花即可开喝。这菜香嫩滑口，开胃下饭，用来拌饭是真香。每次做这菜，孩子总是吃得连汁都不剩。

原料：鸡蛋2个、大虾仁2个、小葱1根、盐少许、白开水。鸡蛋用筷子打散，无大结块即可。加入和蛋液等量的白开水，边加水边搅拌。加入少许盐，搅拌成均匀蛋液。

步骤 准备食材。虾仁用料酒、盐、鸡粉、胡椒粉拌匀，腌一会。鸡蛋打散，放点盐、鸡粉和鸡蛋等量的水搅拌均匀。过滤两遍。锅中水煮开，放入蒸锅，碗上盖上保鲜膜，用牙签扎几个小洞，大火蒸10分钟。

萝卜丝虾汤简单正宗的做法有哪些?

【萝卜丝虾汤】【主料】新鲜海虾适量，绿萝卜一个【配料】葱姜蒜【调料】盐、料酒、胡椒粉、十三香【做法】海虾洗净剪去虾枪，剃去虾线备用。萝卜刮去表层的老皮，切成细丝备用。

加入萝卜丝，炒到萝卜丝全都蔫了。 加水，刚好没过虾和萝卜丝即可，加盖，大火转中火炖个三五分钟的，加一小勺盐半小勺鸡精调味，出锅，超级鲜啊。 成品图。 萝卜丝炖青虾烹饪技巧 青虾去须去腿洗净。

制作步骤 原料：青萝卜、小虾、葱姜蒜、十三香、盐、糖、香油、生抽 处理食材 ①处理虾：虾要选用中小虾，这种虾更鲜嫩，煮出的汤更鲜美。虾去虾线、去头、去皮，并清洗干净，备用。

虾7颗，萝卜半颗，盐一小勺，料酒一汤匙，酱油一汤匙，蚝油3滴，植物油适量，葱一小段，姜3片，清水600毫升，鸡精1点。[_a***_]洗干净，切丝备用，葱切碎，姜切丝，虾洗干净，用剪刀开虾背，取出虾线。

选用新鲜大虾，洗净，在虾背第二节处挑出虾线，有利于去腥。青萝卜洗净，切粗丝。切葱花、极细姜末或大姜片、蒜末。

虾仁三鲜汤的做法,虾仁三鲜汤怎么做

将鸡蛋打碎取蛋清。将猪肉洗净，切片。将鱼肉洗净，切片。将虾去皮取虾仁，洗净。将蛋清、淀粉、料酒、盐调匀，制成浆。将猪肉片、鱼肉片、虾仁分别上浆。锅中加适量肉汤、盐，旺火煮沸。

虾仁三鲜汤。虾仁清洗干净去除虾线，然后放到碗中加上适量的胡椒粉，料酒和盐，腌制十五分钟后，这样可以去除虾仁的腥味。

【做法】菌菇清洗干净，香肠切片香菜切碎，小葱白切段，叶子切葱花，大虾去皮挑去虾线清洗干净，背部划一刀开背。锅中倒入少许油，放入小葱段翻炒、接着放入菌菇翻炒两分钟放入香肠翻炒一分钟。

鲜虾三鲜汤的做法：准备好所有的食材：对虾、鹌鹑蛋、竹笋、菠菜 鹌鹑蛋煮熟去皮备用。海参，蹄筋，竹笋分别切好。锅中水烧开放入蹄筋海参，竹笋焯烫一下备用。锅中稍倒一点油爆香葱姜。倒入大虾翻炒。

虾仁加白胡椒粉和料酒，拌均匀，腌制10分钟。中火加热炒锅，放油，油热后倒入打散的鸡蛋，炒到基本凝固，盛出来。放入姜片和虾仁，炒出香味。放入蘑菇，炒到蘑菇有点收缩。

三鲜汤 准备食材蟹味菇、白玉菇、嫩豆腐、鸡蛋、鲜虾做法鲜虾去头去虾线剥壳备用。锅中刷油打入鸡蛋煎至两面金黄，剪小块盛出。

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