最美家常菜炖菜做法大全：家常菜的做法炖菜
cysgjj时间2024-02-16 13:15:12分类家常菜做法浏览66
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有哪些比较好的炖菜家常做法?
1、洋葱切片；番茄去皮切方丁；大蒜切片炸好；牛尾洗净斩段，加入面粉、黑胡椒粉和盐味抓匀，腌15分钟。烧锅下适量橄榄油，放入牛尾小火慢煎至两面金黄，然后加入红腰豆和大蒜片一起爆香。
2、八款简单好吃的炖菜！红萝卜炖羊肉：食材：羊腿肉、红萝卜、葱、小茴香、花椒、八角、香叶。做法步骤：羊肉冷水下锅，开锅后滚出血沫将羊肉捞出备用。
3、做法 把大枣去掉核，清洗干净，粉葛削掉皮也洗净，陈皮在清水中泡一段时间，期间去掉表皮的白沫。猪骨洗净、斩块。
4、做法：胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用。将羊肉放入开水汆烫，捞起沥干。起油锅，放入5大匙色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白。将胡萝卜、水及其他调味料（除香油外），一起放入锅内用大火煮开。
5、大家好今天介绍几种好吃的粉条炖菜，因为很多人都很喜欢吃粉条，而且这个季节非常适合吃炖菜，我家就有一位，特别爱吃粉条，粉条菜无论做得多么失败他都认为好吃，怎么吃都吃不腻。
8个简单的炖菜浓稠可口味道鲜美
1、将泡好的粉丝放入冬瓜中，放入盐，将粉丝翻在下面，继续炖一分钟，关火，小火炖一会儿。8）烹饪前可以根据个人口味加点醋。
2、炖牡蛎红汤 材料：鲜牡蛎、猪血、小白菜、豆芽、辣椒片、蒜蓉、葱花、高汤、红大酱、辣豆瓣酱、辣椒粉、老抽、生抽、麻油、料酒、香醋、太*** 做法：鲜牡蛎加少许料酒、太***稍腌，猪血切粗丁，烫飞水。
3、鱼香茄子炖肉：鱼香茄子炖肉是一道经典家常菜，口味独特，营养丰富，而且炖出来的肉片软烂可口，炖出来的酱汁可以淋在肉片上，更加美味。
4、第一道：土豆豆角炖五花肉步骤一：拿一块五花肉切成片状，大葱剥皮洗干净切碎末，生姜去皮切细丝，大蒜剥皮切成片，干辣椒切成小段。步骤二：土豆削皮清洗干净切成块，长豆角摘去两边，及有跳虫的区域，冲干净后切成段儿。
5、我比较喜欢吃里面的黄豆，因为黄豆不仅有猪蹄的香味，而且还有浓浓的黄豆香，味道鲜美可口。也很适合在冬日吃。冬天比较寒冷，吃点炖菜比较暖和，而且炖菜的味道挺不错的。
有什么简单好做的炖菜菜谱推荐吗?
土豆排骨炖豆角 用料：排骨适量，老抽半勺，白糖半勺，姜3片，葱适量，盐适量，料酒2勺，土豆1个，生抽2勺，蒜2瓣，香其酱1勺，油适量。做法：1）葱切段，姜切片，大蒜拍散。
红烧肉 材料：猪肉块 500克，青葱 50克，生姜 10克，料酒 20克，老抽 20克，糖 20克，盐 5克。做法：将猪肉块洗净，切成厚约2cm的块状。将姜葱切成细末。将肉块倒入沸水中焯水煮熟，去除血污和余温。
***炖豆腐的做法如下准备。大葱切花，生姜切片。2***洗净，切片。3豆腐切块。4五花肉切片。5锅烧热，倒油，放入五花肉，煸炒变色，放入葱花姜片，[_a***_]，加花椒粉。6加少许生抽及海米。放入***，翻炒至软。
***炖豆腐 ***炖豆腐是一道简单又美味的菜肴。***和豆腐的搭配，既营养又美味。炖的时间越久，味道更浓郁。***的清爽口感与豆腐的绵软相互融合，使人在秋冬季节可以享受到美味。
炖菜虽说很简单，但营养一点儿也不单一，有菜有肉有汤，有滋有味，大人孩子吃饭香。下面，和大家分享6道懒人炖菜的做法，喜欢的不妨试着做一做。【五花肉炖笋干】香味四溢的五花肉炖笋干。
有哪些炖菜的做法?
1、猪肉酸菜炖粉条香气扑鼻、开胃提神、增进食欲、色泽鲜亮，还能够促进人体对铁元素的吸收。小鸡炖蘑菇 主要原料有松蘑100克、葱姜片15克、八角1个、黄酒1勺、生抽2勺、三黄仔鸡1只、盐适量、桂皮1小块、油1勺、鸡精少许。
2、第三道菜：小鸡炖蘑菇 一道经典的东北大炖菜，正宗做法小笨鸡炖榛蘑，铁锅炖，这道菜不但味道鲜美，而且营养价值极高，是上上的滋补佳品，冬季经常吃，能增强机体免疫力。
3、做法：锅烧热，下油，开后放葱段，蒜瓣（拍）姜丝，炒出香味放酱油，黄豆酱，花椒粉，白糖。爆锅后加水，放茄子，鲶鱼。（水量以没过茄子为好。大火烧开，转小火炖40分钟大火收汁，放味精出锅装盘。
4、做法：番茄、土豆、牛肉切成块，分别焯水沥干。牛肉炖至成熟，放入土豆一起炖至酥烂。番茄加番茄酱一起煸炒，倒入牛肉土豆，加白醋、盐、味精调味，加入少许辣油即成。
5、做法：番茄、土豆、牛肉切成块，分别焯水沥干。牛肉炖至成熟，放入土豆一起炖至酥烂。番茄加番茄酱一起煸炒，倒入牛肉土豆，加白醋、盐、味精调味，加入少许辣油即成。羊肉炖酸菜。
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