包含王刚家常菜排骨汤做法的词条

本文目录一览：

• 1、海带炖排骨教程
• 2、排骨怎么炒好吃啊
• 3、香芋可以炖排骨汤吗

海带炖排骨教程

1、藕削去外皮，洗净，切滚刀块；海带丝洗净挽结。锅内放猪油，加入姜片、排骨煸炒3分钟，烹料酒，加清水用大火煮开，撇去泡沫，倒入高压锅内，放入葱白段、胡椒末，加盖压6分钟，关火放气。

2、排骨烂了之后不要再吃了，直接扔掉。排骨烂了之后会产生很多有毒物质，里面会产生很多细菌，如果直接选择煮在汤里面有很多有毒物质，吃了可能会中毒。

3、首先要准备半斤左右的新鲜排骨，将排骨在水中浸泡清洗干净，然后再将其捞出来放到锅里面，加入水淹没排骨，然后再放入一些佐料，比如食用盐，生姜片，味精等，直接用大火将其煮开后再改用小火慢煮，煮成浓汤后即可。

4、海带要泡多久 浸泡3小时。买回来的海带很多时候都是干海带，所以就需要进行浸泡。这是为了降低海带中的砷量。需要将海带浸泡3小时，并且中间还要换几次水，那么海带的口感才会比较好。

5、将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块；排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。

6、排骨斩段，过飞水捞出；葱切段；姜切片。将排骨放沸水锅中煮约二十分钟，捞出后装碗里，放入酱油、姜片、盐，拌匀码味约三十分钟。锅中放油烧至七成热，下排骨炸至表面微***后捞出。

排骨怎么炒好吃啊

1、首先将排骨洗净沥干水分，热锅倒油放入姜片爆香，下排骨炒至表面金黄微焦。锅中依次加入料酒，生抽，醋，糖翻炒均匀。接着在锅中倒入开水，水量没过排骨，中火转小火焖煮30分钟左右。

2、我认为排骨可与多种蔬菜如青椒、豆角、土豆、胡萝卜等搭配炒制，口感鲜美且营养丰富。 根据个人口味选择搭配蔬菜，可做出美味健康的佳肴。

3、火锅底料炒排骨的做法 食材： 精排、葱姜蒜、洋葱、青红椒、火锅底料。 步骤： 排骨洗净，加葱姜料酒煮出血沫后用温水洗净，准备葱蒜，洋葱，和青红椒全部切末，再准备一小块火锅底料备用。

香芋可以炖排骨汤吗

1、可以的。食材：排骨400克、芋头半个、葱、姜适量 调料：料酒1大勺、盐1/2小勺 制作步骤：芋头去皮切滚刀块备用。排骨洗净后和葱姜一起放入足量冷水的锅中，倒入料酒。

2、香芋排骨汤的用料 乃芋5个 排骨100g 生姜若干片 葱花1把 盐适量 料酒适量 香芋排骨汤的做法 步骤1 排骨提前一天撒上盐，抹匀，用保鲜纸封好放入冰箱腌制一晚。

3、香芋是非常适合和排骨一起炖汤的食物，香芋不仅营养价值高，还有着非常好的口感，和排骨一起吃，鲜香可口，排骨滋补养身，喜欢吃的小伙伴不要错过。

4、可以的。香芋排骨汤具有补肺益滋补强壮、肾的功效，口感甚佳，是健脾安神的现代汤品，加花生米可以起到补血的效果。

5、芋头去皮 山药去皮切滚刀块 将腌制好的排骨、切好的山药、芋头同时入锅，放入面酱、葱姜段、盐、糖和炖肉料（大料、挂皮、小茴香、陈皮）。大米炖制30分钟。一道美味的山药芋头炖排骨就出锅了。

6、【山药香芋炖排骨】首先，我们准备一下食材，猪大骨一块，用砍刀砍开，也可以在买骨头的时候让***的帮忙砍好，砍成小块以后，放在盆中加入清水，加入一点小苏打，用手焯匀以后，浸泡十分钟左右。

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