西餐鸡胸脯做法家常菜***：西餐鸡脯肉有哪些做法

本文目录一览：

• 1、网上哪有制作西餐的视频?最好是正宗一点的
• 2、第一次吃西餐怎么做
• 3、西餐鸡胸肉的做法
• 4、法式酿鸡胸怎么做?
• 5、西餐的辣子鸡丁咋做
• 6、哪些中餐菜是融合了西式做法的?

网上哪有制作西餐的***?最好是正宗一点的

1、也就是说和谁一起吃西餐，这是要有选择的。吃西餐的伙伴最好是亲朋好友或是趣味相投的人。吃西餐主要是为联络感情，最好不要在西餐桌上谈生意。所以在西餐厅内，氛围一般都很温馨、少有面红耳赤的场面出现。

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第一次吃西餐怎么做

1、首先用刀在鱼鳃附近刺一条直线，刀尖不要刺透，刺入一半即可。将鱼的上半身挑开后，从头开始，将刀叉在骨头下方，往鱼尾方向划开，把针骨剔掉并挪到盘子的一角。最后再把鱼尾切掉。由左至右面，边切边吃。

2、吃肉扒要从左边切起。吃鱼时要注意，吃完上面的鱼肉后不要将鱼翻身，而应用刀叉挑去整付鱼骨后再吃下面的鱼肉。吃龙虾时，第一步先要将刀子插入虾壳和虾肉之间，使之剥离，再将肉取出，慢慢地切片享用。

3、准备一块牛排用酱料煎好然后摆盘吃西餐一般少不了牛排，所以在家做西餐一定要煎牛排的。有了牛排之后你就会觉得你做的西餐已经成功了一半了。牛排煎好然后摆盘，一定要放在白色的平盘中，配上刀叉就很完美了。

4、加入牛奶加入三花淡奶加点白砂糖试试味然后调下，喜欢茶味浓可以多点红茶。尽量用红茶，浓郁！还有三花淡奶加进去特别香！更港式！小贴士 比例暂时没有，都是随心的。

西餐鸡胸肉的做法

1、西餐鸡胸肉的做法大全水煮鸡胸肉 材料 鸡胸肉1盐巴1黑胡椒1优格1 做法 1鸡胸肉完全解冻后加水淹过鸡肉表面，边***肉边捡查是否完全解冻直到鸡肉不再吃水为止。沥干多的水份洒上盐巴胡椒拌匀。加入优格拌匀。

2、制作鸡肉汁：将所有原料烤制棕褐色后放入烧好水的锅中进行煮制，煮制时间在4~6个小时，煮制完成后进行过滤调味即可食用。

3、吃西餐的时候，汤是可以用来蘸面包片食用的。

4、培根鸡肉卷的做法：鸡胸肉抹上橄榄油、盐、胡椒、腌渍一会。另起一个锅 加适量橄榄油，洋葱切末 放进锅中慢慢的炒到洋葱变黄，甜味释放出来，加上罗勒叶，一点白葡萄酒 一点黄油，喜欢番茄的也可以加入番茄碎。

5、做法：洋葱切丁，彩椒切丁，鸡胸肉切丁。大虾去掉外壳，留下虾头，锅里倒油，放入大虾炒出红油，倒入清水煮10分钟，捞出虾头扔掉，留下高汤。

6、做法 大火烧沸锅中的鸡汤，将鸡胸肉放入，转中火煮15分钟，把鸡胸肉煮熟。调味汁做法：将金枪鱼、沙拉酱、盐和鸡汤放入打碎机里打成浆状，制成金枪鱼调味汁。把煮好的鸡胸肉片成3mm薄片。

法式酿鸡胸怎么做?

也可以鸡胸撕丝，上面撒些黑葡萄，然后浇上沙拉汁。

做法 1）四季豆和小玉米先烫熟保温待用.预热烤箱到190C/375F。

鸡胸肉洗净后，切细长块。加入少许盐，和胡椒粉，少许黄酒，少许的迷迭香，最后在放一点儿耗油，拌匀。盖上保鲜膜，放冰箱腌制20分钟。配菜切块（胡萝卜，土豆，玉米，西兰花都可以）。

西餐的辣子鸡丁咋做

1、辣子鸡丁 食材：鸡腿肉 做法：鸡腿切丁，加入1勺蚝油、2勺生抽、1勺料酒、适量胡椒粉、1个蛋黄、2勺[_a***_]，抓匀腌制20分钟。

2、鸡胸肉切丁，加姜，一勺料酒、一勺生抽，半勺老抽、一勺蚝油，少许盐和胡椒粉，一勺淀粉，搅拌均匀，腌制20分钟。

3、鸡胸肉洗净切成小丁，放适量姜、一勺料酒、一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、半勺胡椒粉、少许盐、一勺淀粉，抓匀腌制20分钟。锅中倒适量油，油温六成热，放入鸡丁炸至金黄捞出，油温升高再复炸一分钟捞出备用。

4、辣子鸡丁的做法如下：主料：鸡胸肉500克、蛋清1个、芝麻5克、干辣椒20克。辅料：花椒10克、麻椒10克、葱20克、姜10克、蒜20克、盐5克。鸡胸肉收拾干净，去掉白色鸡油，撕去筋膜，用刀拍几下。

哪些中餐菜是融合了西式做法的?

1、比如，他们的招牌菜“黑松露炒饭”就是将传统的中式炒饭与西式的黑松露完美结合，每一口都能感受到食材的奢华与味道的层次。

2、土豆泥跟辣椒酱！可能得益于北海道得天独厚的自然条件，那里出产的土豆气味特别馥郁，阳光透过枝叶照射大地，土豆也仿佛染上了阳光和大地温暖柔软的气息，淀粉质细腻绵密如煮至九分熟的蛋黄，含在嘴中就能任其在舌尖游转。

3、福和慧 - 这家餐厅以创新中餐闻名，融合了传统中式烹饪技艺与现代西式料理的精华。菜品色香味俱佳，价格中等，是追求新派中餐体验的不错选择。

4、他是西来顺的掌勺，喜欢把西餐食材和烹饪技术融合到清真菜里，比如芦笋、沙拉酱、咖喱粉、起司粉、辣酱油等，创造出70多道新派***菜，有茉莉竹笋、牛奶扒四白、鸭泥面包等。

5、融合菜简单理解，就是“混搭”，具体就是将中餐的粤菜、陕菜、川菜、淮杨菜等与西餐、日餐、东南亚餐等相互糅合，用多元的烹饪方式创新出全新的味型，形成新的流派。

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