40岁女人学烘焙技巧好,40岁女人学烘焙技巧好吗
cysgjj时间2024-02-17 16:02:50分类烘焙技巧浏览47
导读：本人40多岁想学做糕点类的。求助，有谁知道，应该学什么好呢？本人40多岁想学做糕点类的。求助，有谁知道，应该学什么好呢？主要是看自己的需求，是学一些简单的甜点，在家自己做着吃，还是准备开甜品店。如果是自己在家做着吃自娱自乐的话，网上有很多教程，买一个烤箱，一些简单的烘焙工具就行了，如果是准备开甜品店的话，看定位，有面包+小甜点+裱花生……...
本人40多岁想学做糕点类的。求助，有谁知道，应该学什么好呢？
主要是看自己的需求，是学一些简单的甜点，在家自己做着吃，还是准备开甜品店。如果是自己在家做着吃自娱自乐的话，网上有很多教程，买一个烤箱，一些简单的烘焙工具就行了，如果是准备开甜品店的话，看定位，有面包+小甜点+裱花生日蛋糕的，这种学起来特别简单，找个甜品培训学校，10-15天就可以学会，如果想做高端一点的法式甜品，学费稍贵一点，但是做出来的甜品也更健康，因为裱花奶油蛋糕用的色素太多了，根本不是人吃的。
40多岁想学做糕点类的，有这样的想法其实是比较好的，我想告诉你的就是学习西点，或者说糕点这块，他是没有这个年龄限制的，只要你想学习就可以直接学习的，成都新东方烹饪学校学习糕点的人很多。不管是什么年龄的，只要你想学习，你有兴趣，就直接去成都新东方烹饪学校学习吧，毕竟这个是大学校，实操这些怎么也会多很多，学好了你可以自己去酒店工作，也可以自己去创业，都是有前途的。
学习蛋糕糕点这块的话，你得知道什么是糕点。
糕点(Cakes and Pastries )是一种食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料，配以各种辅料、馅料和调味料，初制成型，再经蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。
烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。
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