外国厨师评论中国菜系-外国网友评论中国厨师

本文目录一览：

• 1、川菜为什么可以火遍全球,连外国人都赞不绝口?
• 2、中餐在外国真如传说中那么受欢迎吗?
• 3、怎样评价米其林和中国餐馆的菜系?

川菜为什么可以火遍全球,连外国人都赞不绝口?

1、这主要是因为川菜大多都有红油和麻椒，这两个东西放在一起就让人特别有食欲，因此人们看到就会很想吃。川菜最初是我国四川省那边人们特别爱吃的菜系，我们都知道四川人喜欢吃火锅。

2、川菜：川菜以其麻辣味和独特的口味而受到人们的喜爱，如四川麻辣烫和川式火锅。粤菜：粤菜以其精致的味道和精细的烹饪技艺而闻名，如炒饭和港式烧鸭。

3、川菜能够香飘世界，当然是因为川菜非常好吃，符合世界大部分人们的胃口，征服了大家，才能这么受欢迎。首先川菜以麻辣见长，变化无穷，调味上以味多、味广、味厚、味浓著称。

4、川菜魅力就在于川菜的平民化。川菜菜谱大多来至于百姓的家庭。其食材易得简单而价廉。同时能随着人们生活的不断改变而进化。

中餐在外国真如传说中那么受欢迎吗?

1、中餐真的是非常受欢迎的，只不过外国人不擅长做中国的美食，所以说中国的餐馆在外国多比较吃香，开的非常好，生意非常火。

2、中餐在外国确实是很受欢迎的，你可以拿外国的西餐一比较就知道了。西餐在中国虽然吃饭环境比较好，但是价格也高，这个只能算是一种时髦的高消费，但是真正喜欢吃的人有多少，不考虑钱的问题天天吃西餐，有几个人能接受。

3、中国很大，中餐的门类流派也很多，但许多菜系，却并不容易被外国人接受。比如以鲜辣香麻为底色的川菜。如扶霞·邓洛普那样，能够几十年浸淫中餐，最后全面接受麻辣的毕竟是少数。

4、这就是唐人街的魅力——不管在哪里，统治全世界人民胃和心的，总是中餐馆。那些外国中餐，总有有趣的故事，总是奇妙的风景。比如旅居美国的张爱玲与她的葱油饼。

5、在美国，圣诞节是一年中吃中国菜最受欢迎的日子 据报道，在美国用谷歌搜索“Chinese food”在圣诞节达到高峰。

6、虽然很受国人的欢迎，但是外国人认为韭菜就是草。所以他们超级嫌弃吃韭菜，觉得吃韭菜就是在吃草。

怎样评价米其林和中国餐馆的菜系?

菜系：米其林餐厅的菜系比较广泛，涵盖了世界各地的美食。而黑珍珠餐厅则以中餐为主，尤其是精致的粤菜和川菜。 就餐环境：米其林餐厅的就餐环境通常较为正式，例如高档的法式餐厅或意大利餐厅。

同时，米其林对餐馆的评价主要体现在星星和叉匙上，除了星级的评价，也有“必比登”的推荐机制。

总的来说，米其林餐厅评级是一个全面、严谨的评价体系，旨在为消费者提供最权威、最公正的餐饮信息。

实际上如果比起标准中国菜早已超越了西餐标准范畴。那么为何米其林的菜系又贵而且量还很小？餐厅的硬件成本高 想被米其林评上星级，必须先获得刀叉标记，而这个就是考察你餐厅的硬件环境的。

米其林餐厅 多次美食展的结果就是，中国美食基本没有。大多数都是西方美食。

创建时间不同：脏其林最初是由蒂姆·莫克（TimandNinaZagat）夫妇于1***9年创建的，而米其林则始于1900年代初期。评价标准不同：脏其林侧重于菜品的味道、服务、氛围和价格等方面。

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