土豆丝做法大全家常菜做法,土豆丝做法大全家常菜做法***
cysgjj时间2024-02-17 21:36:46分类家常菜做法浏览64
你做土豆丝有不一样的做法吗？
土豆丝一道爽口的下饭菜，我家小孩子最爱吃的菜了，要说土豆丝的做法那可是多种多样香辣土豆丝、醋溜土豆丝、凉拌土豆丝、土豆丝炒肉等等每道菜都是深受吃货们的喜爱，土豆丝可以说是个真正让人越吃越爱的美味，分享一下我做的番茄土豆丝。
土豆清洗干净切丝浸泡入水中去除多余淀粉，番茄洗干净切块，大蒜切碎、青椒切圈。
锅中热油爆香大蒜、青椒土豆丝下锅翻炒2分钟，番茄下锅一起翻炒2分钟（脆土豆丝加醋 面土豆丝加水）
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土豆丝在家这样做最好吃，这样做简单又好吃，这是我们的家常版本做法，在家就可以自己做，并且吃起来非常的健康，作为一名四川人川菜美食爱好者，我制做了一期***都会做的家常版本双椒土豆丝，看看***就知道怎么制作了的。我是一名四川农村的美食爱好者，热爱生活，分享美食，喜欢家常菜和农村美食的可以点开我的头像关注我，我们一起分享美食，一起学习和进步，传递正能量，农村小伙需要您的支持。原创***，如果大家有什么不懂的，也可以在***下给我留言
所谓不一样的做法，不知道是和哪种做法做对比的？
对于土豆丝，我觉得最经典的还是醋溜了！
Get醋溜土豆丝制作流程
1、食材
土豆2个洗净削皮，青椒，红椒各一个，蒜头2个，葱一根，陈醋一大勺
2、加工
土豆削皮洗净切丝，滴几滴白醋泡10分钟，然后冲洗，直到水变清捞起
大家好我是(吃货老韩)今天就把我珍藏多年的私房菜(农家土豆丝)的制作方法分享给大家，给你一个不一样的舌尖美味。
农家土豆丝的制作方法
①土豆两个，切丝
②多冲几遍水，然后控水
③锅里烧油放入葱、姜、蒜片小米辣段爆出香味放入少许干辣椒段炒香。然后倒入控完水的土豆丝，大火翻炒几下，放入酱油、东古一品鲜、耗油、味精、鸡精、白糖，点一点水(点水是为了让调料好融化，还不粘锅)继续大火翻炒几下，然后放醋(放完醋一定要大火爆出醋的香味)，继续翻炒几下出锅装盘。
一道美味的农家土豆丝制作完成，绝对美味，比酸辣土豆丝好吃上千倍。
喜欢的伙伴们抓紧时间试做吧，如有不懂之处，请留言，我会第一时间为您解答。
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土豆丝从小吃到大，感觉每个人都喜欢吃土豆丝吧，每个家庭也有每个家庭的做法，其实土豆丝的做法有很多种，平时在家里面做醋溜的，酸辣的，双椒土豆丝，土豆饼，味道都不错。但是有一次在饭店里面吃的土豆丝，感觉好吃极了，自己和老婆去吃了很多次。做为吃货的我，一定是要将这土豆丝学习到手，在家里试验了N多次，终于达到了自己理想的水平。下面将我的方法介绍一下。
用料：土豆，水芹菜，美极鲜酱油（一定要用美极鲜酱油），一品鲜酱油，葱，蒜， 油，盐，味精
做法：1.将土豆丝切丝，在水里面浸泡15分钟左右，然后将土豆淀粉冲洗掉，水芹切 段，葱花，蒜片备好。
2.锅中放水，将土豆丝和香芹用水焯一下，然后用凉水冲，然后控水。
3.锅中放油，放入切好的葱白和蒜片爆香，然后放入焯过水的土豆丝，开大火 翻炒，将土豆丝都裹上油。
4.然后沿着锅边依次放入美极鲜酱油，一品鲜酱油，盐，大火翻炒片刻，最后 放入少许的味精，就可以出锅啦。
诀窍：1.浸泡土豆丝是为了将土豆丝中的淀粉洗出，这样吃起来更加脆生。
2. 放入土豆丝后，一定要大火翻炒，放酱油的速度要快，大火翻炒，快速 出锅。
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