莴笋火腿的做法大全家常菜：莴苣火腿的做法

本文目录一览：

• 1、莴笋炒火腿的做法
• 2、火腿肠炒莴笋怎么做好吃
• 3、莴笋和火腿肠能炒一个菜吗

莴笋炒火腿的做法

莴笋、蒜切片，火腿切丝；热锅凉油放入火腿、蒜片小火煸香至蒜片微黄；转大火，锅热后放入莴笋片翻炒，放入料酒、生抽；莴笋片熟后关火，放入盐，完成。

将莴笋和火腿肠切成菱形片备用。开火，锅中放油，油温低的时候就放入蒜瓣，小米椒，花椒，待出了香味就放入莴笋。莴苣在锅中用中火翻炒一会。放入生抽，再放入火腿和适量盐，少量黑胡椒粉一起翻炒。

做法步骤 莴笋打掉皮，切片 火腿肠切成片 黄瓜切成片 蒜也切成薄片。油热，放入蒜瓣，然后放入火腿肠。

火腿炒蚕豆做法：蚕豆去皮，洗净沥干，金华火腿切碎；锅中倒入适量油，油温烧至5成热后，下入姜、金华火腿煸炒出油，再倒入蚕豆一起炒；最后，调入糖1克、盐1克翻炒至断生，盛出。

莴笋炒香肠 食物：青笋，香肠，大蒜子，盐。作法 青笋削表皮切成片，大蒜子敲碎。香肠先煮熟再切成薄片预留。菜锅热加少许油，先松香肠爆锅冒油。放大蒜子进行爆香。

火腿肠炒莴笋怎么做好吃

1、金华火腿浸泡、清洗，处理干净。 然后切成长丝备用。 锅中加油烧热，先爆香花椒，葱丝、姜丝。 再烹入绍酒，然后放入芹菜，精盐炒至断生。 加入味精调味翻炒均匀即可。

2、再烹入绍酒，然后放入芹菜，精盐炒至断生。加入味精调味翻炒均匀即可。4 金华火腿炒莴笋 材料：莴笋1根，金华火腿50克，蒜、生抽、料酒各适量。做法：金华火腿处理洗净，切丝备用。

3、菜品一：火腿炒蔬菜丁 食材：火腿、速冻蔬菜丁、盐、白胡椒碎、淀粉、味精。菜品二：火腿炒鸡蛋 食材：2根火腿肠、2个鸡蛋、适量油、适量盐、适量葱、适量青椒。

4、新鲜莴苣在阴凉通风处可放2~3日，冷藏则约可保鲜一周。3 香肠炒莴笋的做法 香肠上锅蒸10分钟左右至熟。蒸香肠的过程中处理莴笋，去皮切片，蒜去皮切片。将香肠切片。锅入油，炒香蒜片。

莴笋和火腿肠能炒一个菜吗

1、油烧热之后将大蒜爆香。倒入莴笋。放盐。等到莴笋快熟的时候，将火腿肠盖在莴笋上面，焖一会儿。等莴笋全熟的时候。再将莴笋和火腿肠混合起来。大概再焖5分钟就可以了。

2、可以做金华火腿炒莴笋。具体做法如下：准备材料：莴笋 一根 ，金华火腿 一小块 ，蒜片，生抽 一勺 ，黄酒 一勺 ，盐 2g 。

3、材料 主料：莴笋1根、鸡肉肠3根；辅料：油适量、盐适量、生抽适量 火腿肠炒莴笋 1 鸡肉肠切片。2 莴笋去皮切斜片。3 冷油入锅。4 入鸡肉肠翻炒一下后炒起备用。5 入莴笋片翻炒。6 加入鸡肉肠一起翻炒。

4、下火腿肠翻炒几下，盛出备用。②用锅里剩下的油，下莴笋丝翻炒几下，加1铲水，盖盖子焖至水干，盛出备用。③下玉米粒，加3铲水，盖盖子焖至水干。④倒入火腿、莴笋丝，加少许蚝油、盐，翻炒均匀即可。

5、火腿肠可以跟玉米、黄瓜、西兰瓜一起炒，下面是莴笋炒火腿肠的具体做法：准备材料：莴笋 1根，火腿肠1根，蒜1瓣，小米椒1个，花椒几粒，黑胡椒粉少许，醋适量，盐适量 将莴笋和火腿肠切成菱形片备用。

6、莴笋去皮切片，火腿肠切片，葱切段。锅中加水，水开放入莴笋，焯一下，过凉水，捞出沥干。锅中倒油，油热放入葱花炒香，加入莴笋，炒至变色，再放入火腿肠，加入盐、鸡精、生抽、蚝油，翻炒均匀，炒至莴笋断生即可。

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