美食家常菜干煸兔子肉做法：正宗干煸兔子肉的做法窍门

本文目录一览：

• 1、干煸兔肉怎么做好吃
• 2、干煸兔肉的做法大全窍门
• 3、干煸兔子肉的川味做法是什么?
• 4、干煸兔要不要焯水
• 5、干煸兔子的正宗做法
• 6、干煸兔做法大全家常

干煸兔肉怎么做好吃

1、兔肉弄干净切成丁，放料酒去味。这个是要准备的配料。准备一碗泡菜水。青椒切小备用。锅热后加油，然后放切好的泡椒，泡姜和花椒下去炸出香味。加豆瓣，再炒下。然后就放入兔丁了，翻炒一会。

2、干煸兔肉的做法 步骤1 兔肉提前用一半老抽，一半料酒，一半盐腌1小时以上，越久越入味，炒锅中放油，放油的量大概能淹没兔肉的3分之1为宜，大火烧油，直到8成热，放入兔肉煸炒到腥味挥发尽，表皮微焦捞出备用。

3、兔肉斩成小块；青蒜切3厘米长的小段；蒜瓣切片；红指天椒切圈；姜切片；桂皮折成2段。锅中加入冷水，花椒投入冷水中，煮至水沸腾2分钟。兔肉放放沸水中，汆水2分钟。

4、花椒10粒。兔切丁、辣椒切圈。热锅倒油、放入花椒。放入兔丁炒熟盛出。锅留底油放入辣椒翻炒2分钟。放入炒好的兔丁、加入食盐、老抽、生抽、鸡精拌匀。翻炒片刻即可出锅。成品图。

5、干煸兔肉的做法 食材 干煸兔肉的主料：兔肉1斤 干煸兔肉的配料：青蒜一根、蒜瓣3个、红指天椒3枚、姜一块、桂皮一段、八角2枚、香叶2张、花椒10粒、油2大匙、豆瓣酱1大匙、老抽1/2茶匙、味精少许、生抽1茶匙。

干煸兔肉的做法大全窍门

先在锅中把水烧开放入兔肉焯一下，一分钟左右。 先在锅中把水烧开放入兔肉焯一下，一分钟左右。 用冷水把兔肉重新洗一下。 在锅中放些许色拉油放入葱段和生姜煸炒一下后放入兔肉煸炒一分钟。

将兔肉切成3－4cm左右大的肉丁，太大块不容易入味，也不容易熟。 将兔肉中加两大勺料酒，两小勺盐，腌2小时。

兔肉斩成小块；青蒜切3厘米长的小段；蒜瓣切片；红指天椒切圈；姜切片；桂皮折成2段。锅中加入冷水，花椒投入冷水中，煮至水沸腾2分钟。兔肉放放沸水中，汆水2分钟。

干煸兔肉的做法 步骤1 兔肉提前用一半老抽，一半料酒，一半盐腌1小时以上，越久越入味，炒锅中放油，放油的量大概能淹没兔肉的3分之1为宜，大火烧油，直到8成热，放入兔肉煸炒到腥味挥发尽，表皮微焦捞出备用。

干煸兔子肉的川味做法是什么?

兔切丁、辣椒切圈。热锅倒油、放入花椒。放入兔丁炒熟盛出。锅留底油放入辣椒翻炒2分钟。放入炒好的兔丁、加入食盐、老抽、生抽、鸡精拌匀。翻炒片刻即可出锅。成品图。

步骤：大蒜、姜剁碎，大葱、干辣椒切段，兔肉洗干净切成小丁。兔丁放入碗里加少许老抽，少许白糖，盐，料酒，胡椒粉抓匀腌制30分钟。撒入少许淀粉抓匀。锅中加油烧热，倒入兔丁，中火炸金黄捞出控油备用。

干煸兔子 〖用料〗兔子1只，姜3片，盐适量，葱2根，花椒一大把，料酒适量，辣椒一大把，生抽3勺，糖适量 〖做法〗兔子肉剁小块，清水泡洗几遍，葱姜花椒料酒少加盐和酱油，腌制。高温油炸，炸上色就好。

完全停不下来的辣子兔（干煸兔）的做法 兔子切小块，用盆装好，放2勺料酒抓匀；再放2小勺食盐和适量白胡椒继续抓匀，直到抓到有点黏手。请点击输入图片描述 加入一颗鸡蛋黄，抓揉均匀。

将兔肉切块焯水至兔肉变成肉白色，再用冷水洗去血水，放入容器中待用。将姜、蒜切成片状，葱切成段准备好料酒，白酒，香醋。

准备食材兔子、干辣椒、花椒粉、适量葱姜蒜、料酒、食用盐、孜然粉、少许芝麻。把兔子肉洗干净后剁成小块，把水沥干，加入盐和料酒腌制20分钟左右。

干煸兔要不要焯水

1、做法：把兔肉切好，焯水，放凉后加入适量料酒和盐腌半小时。把小青椒切成颗粒状，撒上几颗盐，放在一边。姜蒜切片，泡椒切碎，放在一个小碗中，并挤入豆瓣。锅热加入稍多一点油，油热后倒入兔肉煸炒。

2、加豆瓣，再炒下。然后就放入兔丁了，翻炒一会。然后加入那碗泡菜水，盖上盖闷十分钟。水差不多时倒入青椒。翻炒下，烧干多余的水分，然后放味精，就可以出锅了。

3、干煸仔兔 一，食材 ①兔子一只，去掉兔头（兔头一般不用，没什么事，并且很硬口感不好），放入清水中洗净血水沥干待用。②大葱一根切成马耳朵，生姜一块切片，大蒜一把切成蒜仔待用。③豆辨酱，花椒，老抽，生抽待用。

4、步骤二：取盆倒入兔块将所有调料混合均匀，使兔肉更加入味，待用。小米椒、二荆条切成小段，大蒜切片。仔姜切丝待用。步骤三：黄豆芽焯水至8-9分熟，盛入准备好的盆里。

干煸兔子的正宗做法

兔肉斩成小块；青蒜切3厘米长的小段；蒜瓣切片；红指天椒切圈；姜切片；桂皮折成2段。锅中加入冷水，花椒投入冷水中，煮至水沸腾2分钟。兔肉放放沸水中，汆水2分钟。

干煸兔肉的做法 步骤1 兔肉提前用一半老抽，一半料酒，一半盐腌1小时以上，越久越入味，炒锅中放油，放油的量大概能淹没兔肉的3分之1为宜，大火烧油，直到8成热，放入兔肉煸炒到腥味挥发尽，表皮微焦捞出备用。

兔肉弄干净切成丁，放料酒去味。这个是要准备的配料。准备一碗泡菜水。青椒切小备用。锅热后加油，然后放切好的泡椒，泡姜和花椒下去炸出香味。加豆瓣，再炒下。然后就放入兔丁了，翻炒一会。

干煸兔做法大全家常

当兔肉丁被煸炒的干香干香的时候，就可以将切成小片的泡生姜倒进去了。16 一起翻炒，这个过程不需要太长，3分钟就好。

步骤/方法 兔肉斩成小块；青蒜切3厘米长的小段；蒜瓣切片；红指天椒切圈；姜切片；桂皮折成2段。锅中加入冷水，花椒投入冷水中，煮至水沸腾2分钟。兔肉放放沸水中，汆水2分钟。

〖做法〗大蒜、姜剁碎，大葱、干辣椒切段，兔肉洗干净切成小丁。兔丁放入碗里加少许老抽，少许白糖，盐，料酒，胡椒粉抓匀腌制30分钟。加少许淀粉抓匀。锅中加油烧热，倒入兔丁，中火炸金黄捞出控油备用。

干煸兔肉的步骤：1 1兔肉洗净，加入料酒、姜片、葱叶去腥。干炒兔子的步骤：准备好大葱，姜片，花椒，八角。干煸兔肉的步骤：3 3用滚刀切掉荆条和红辣椒，沥干水分。

[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.zhuosys.com/post/4012.html