烘焙美食小甜点拍摄技巧：烘焙美食小甜点拍摄技巧***
cysgjj时间2024-02-18 09:55:06分类烘焙技巧浏览77
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美味可口的蛋糕烘焙教程
1、首先在碗里打入4个鸡蛋。倒入50克白糖。接着用打蛋器打发蛋液，打发至蛋液呈现粘稠状态。倒入150克低筋面粉。把低筋面粉和鸡蛋液搅拌均匀。把蛋糕液倒入烤盘里，可以给烤盘垫一层油纸便于脱模。
2、将面糊倒入蛋糕模具中。将蛋糕模具放入烤箱，将蛋糕烘烤30分钟。从烤箱中取出蛋糕并冷却。将蛋糕反转放入盘子中。1在撒糖霜之前使蛋糕完全冷却。
3、新手做蛋糕详细步骤：先准备好蛋糕食材，纯牛奶60g，玉米油50g，低筋面粉80g，白砂糖42g（甜度可按个人口味添加减少），带壳鸡蛋260g，柠檬汁少许。
4、用烤箱做蛋糕方法及步骤 简单快速做出美味蛋糕 烤箱版小蛋糕：材料：蛋糕粉、鸡蛋、牛奶、白糖、油、盐 做法 蛋黄和蛋清分离。蛋清里加小小盐和白糖，用打蛋器打发。蛋黄里加白糖、蛋糕粉和牛奶，搅拌均匀。
饭前必拍,怎样才能拍出高***的美食呢?
如果是白天时间去餐厅用餐，很多专业的美食部落客也会特别指定窗边的位置，利用自然的***光拍出比较好的照片。
第一招：光线尽量多使用自然光源拍摄，自然光会使食物看起来更加自然柔和。多尝试使用侧面光源，这样可以让食物的主体更加突出。如下图所示，左边为侧光，右边为背光，可以明显看出背光的主体比较平面不够突出。
·侧面拍摄侧面拍摄尤其适合汉堡、三明治、蛋糕等垂直层次较多的食物。光线较差的地方，往往选择侧面拍摄，不容易在画面中留下阴影。·斜侧面拍摄斜侧面拍摄既能拍到食物全貌，又能避免恼人的阴影。
如何用手机拍出美食大片?
1、打开手机相机，向左滑动，进入相机模式选择界面。在最下方找到【下载】点击进入。找到【美食】进入下载界面。3M的小插件，安装后返回拍照选择。可以看到相机模式选择多出【美食】模式，选择进入。
2、充足自然光线下的食物，拍摄起来明亮自然。最能呈现食物最原始色彩的自然光，是拍照利器，因而建议拍摄位置选在窗户边，户外。如在室内建议把灯关掉，闪光灯或任何人工光源都会显得照片不自然。
3、尽量通过缩短距离来放大画面，不要使用手机的变焦功能。手机的变焦功能存在一定问题，会大幅降低成像清晰度。 巧手摆盘显丰盛之前说过，手机拍照性能有限，同时拍摄多盘菜肴会严重影响成像质量。
4、当然最重要的还是光源问题，依靠自然光还是最好的方式，并且尽量拍入白色盘子当成后期的参考。别具话题与意义 「不只是在拍食物」是手机拍照的另一种意义，当画面有了别具意义的主题，能赋予美食照更多的意涵。
5、《一甜相机》可以拍出非常有甜蜜感的照片，在滤镜方面***用的是治愈、青春的风格，在照片中还可以搭配上元气满满的贴纸，拍出来的每一张照片都拥有日韩大片的效果，可以轻松记录下我们日常制作出的美食。
6、手机最方便的握持姿势是竖向，许多人用手机照相时，也习惯成自然地竖着拍。其实在用相机时，竖拍反而是不自然的做法。横向构图更符合人们长久以来形成的欣赏习惯。
美食怎么拍好看?
俯视。俯视是现在最流行的美食拍摄角度。是因为俯视拍摄在美食摄影中可以满足多种需求。
技术部分 光线运用 自然光运用自然光拍摄食物是一个非常好的选择，我在为时尚杂志等媒体拍摄食物时，大多选择自然光拍摄。但尽量避免直射光，因为那样会在食物上投射出很刺眼的影子。
横向拍摄 很多人拍照时喜欢用竖向拍照，其实竖向更适合于拍摄高大的食物，而横向拍摄能给人一种宽阔的`感觉。
秘诀二 从侧面拍，不从上面拍 除非有良好的灯光设备，否则不要从上往下垂直拍摄。原因很简单：多数餐厅的灯都在天花板上，手机会挡住灯光，在菜品上形成阴影，阴影会让菜品显得不干净。
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