西红柿土豆茄子家常菜做法：西红柿茄子土豆的做法大全

本文目录一览：

• 1、土豆茄子西红柿做法介绍
• 2、土豆茄子西红柿怎么烧
• 3、茄子土豆炒西红柿的做法步骤图,怎么做好吃

土豆茄子西红柿做法介绍

1、准备好材料。一切就绪。。西红柿切十字，热水烫一下，去皮，切块。平底锅，放油，放土豆煎煎。煎到两面变黄即可盛盘里，备用。平底锅，再放油，煎茄子。煎软后，盛出。炒锅，放油，炒西红柿。

2、准备好材料。一切就绪。。2 西红柿切十字，热水烫一下，去皮，切块。3 平底锅，放油，放土豆煎煎。煎到两面变黄即可盛盘里，备用。4 平底锅，再放油，煎茄子。煎软后，盛出。5 炒锅，放油，炒西红柿。

3、方法/步骤 1 土豆切块，茄子撕条，西红柿去皮切片，尖椒切片 2 葱姜蒜切片，香菜切小段，肉切片 3 锅入油，七成热时，放肉。4 放入葱姜花椒酱油 5 放入土豆，茄子 6 翻炒几下，放入没过菜的水和西红柿。

土豆茄子西红柿怎么烧

1、那土豆茄子西红柿选购方法是怎样的呢？ 土豆选购 选土豆一定要选皮干的，不要有水泡的，不然保存时间短，口感也不好。 不要有芽的和绿色的，这样就差不多了。凡长出嫩芽的土豆已含毒素，不宜食用。

2、方法/步骤 1 土豆切块，茄子撕条，西红柿去皮切片，尖椒切片 2 葱姜蒜切片，香菜切小段，肉切片 3 锅入油，七成热时，放肉。4 放入葱姜花椒酱油 5 放入土豆，茄子 6 翻炒几下，放入没过菜的水和西红柿。

3、制作食材：茄子、土豆、西红柿、蒜、鸡精、老抽、盐、水淀粉。茄子、土豆、西红柿切成小块。蒜切成末。茄子在水淀粉的容器里，让每块茄子都充分包裹上水淀粉。把茄子、土豆过油炸熟。

茄子土豆炒西红柿的做法步骤图,怎么做好吃

1、将茄子去蒂，清洗干净，去皮切成丝，放少许精盐。将腌好的茄子丝，放入清水中过凉，挤干水分，装入盘中待用。土豆清洗干净，去皮切成丝，在清水中过凉，捞出控净水分装入盘中待用。

2、做法：茄子切成粗条，番茄切成块，尖椒切成小块，葱切碎，蒜剁成碎末备用。茄子裹一层淀粉，放入油锅煎至外皮微脆，焦***就捞起控油，加淀粉是为了使茄子不软榻反而有点脆皮口感。

3、土豆茄子西红柿的做法 将茄子去蒂，清洗干净，去皮切成丝，放少许精盐。将腌好的茄子丝，放入清水中过凉，挤干水分，装入盘中待用。土豆清洗干净，去皮切成丝，在清水中过凉，捞出控净水分装入盘中待用。

4、步骤：首先，将洗好的西红柿、土豆、大茄子、辣椒切成块。将姜切成薄片，放少量食用油。等油烧熟（冒些许烟），放入西红柿、土豆、茄子翻炒，加入适量盐，放入辣椒翻炒至出少量汤汁。

5、具体做法：准备好所有的食材，茄子、土豆、青椒、干辣椒。茄子洗干净后去皮切成滚刀块，撒上一层薄薄的干淀粉拌匀，这样在炸的过程中可以减少吸油量，也可以用盐腌制后挤去水分。

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