鱼胶家常菜做法：鱼胶的菜谱

本文目录一览：

• 1、鱼胶怎么吃最好
• 2、鱼胶炖什么适合孕妇吃
• 3、鱼胶的做法,鱼胶是什么呀,怎么吃好吃?
• 4、鱼胶炖什么食材做出来更美味?

鱼胶怎么吃最好

1、把装花胶的盆子放水龙头底下用流动水冲洗半个小时即可。做好的花胶可以煲汤，煮粥，焗饭……都非常好吃，吃不完的可以放冰箱冻着，想什么时候吃拿出来放水里一泡就软了。

2、鱼胶营养丰富，搭配不同的食材炖煮，营养和口感更佳。我推荐搭配燕窝、桃胶、皂角米等滋阴养颜的食材，也可以搭配排骨、鸡肉等肉类食材。 炖煮时，可以根据个人口味和需求选择食材和烹饪方式。

3、具体方法：将鱼胶先用冷水浸泡2个小时左右，直至泡软。洗净后切成小块，视情况加入红枣、桂圆枸杞，或高丽参、西洋参等一起炖煮，也可以加入肉类如鸟、鸡、鸭、猪肉等。肉类在放入炖盅之前，要进行二次焯水。

鱼胶炖什么适合孕妇吃

红枣银耳鱼胶汤 原料：鱼胶50克，红枣7粒，银耳半片（1人份量）。做法： 先将鱼胶浸泡（约2小时）至变软，用剪刀剪成条！ 红枣和银耳洗净。

鱼胶炖鸽子鱼胶炖鸽子是一道滋养又美味的菜品，尤其适合孕妈食用。做法简单，将鱼胶、排骨、鸽子等食材一同放入锅中，加入清水炖煮40分钟，撇去浮油，加盐调味即可。鱼胶莲子百合汤鱼胶莲子百合汤同样适合孕妈食用。

鱼胶炖鸽子鱼胶炖鸽子，不仅有营养，而且也很适合孕妇吃。鱼胶鸽子汤的做法比较简单，先把鱼胶切丝，然后洗干净备用。再把排骨浸泡去血水，用水炸掉，把鸽子洗干净，剪掉***。

百合用水冲洗；将花胶和一碗水倒入炖盅，大火隔水炖15分钟，再加入百合、牛奶和冰糖，接着用中小火炖一个半小时，即可享用香甜滑润的美味。

怀孕可以吃鱼胶炖猪肚.高蛋白质的食物，但是不要多吃，以防恶心呕吐。

鱼胶的做法,鱼胶是什么呀,怎么吃好吃?

1、关于鱼胶的吃法，首先推荐的是清炖，这样营养基本不会走失。鱼胶尽可能不要用水泡了。泡久了当然会流失一部分的胶质，这样就不是很划算啦。如果是个头相对较大的，可以买了货后拿去给药店让帮忙切下。

2、将鱼胶切成丝后放入清水中浸泡 泡软后清洗干净放入电炖锅中，再放入洗干净的桂圆肉，炖煮即可 炖煮好后放入适量冰糖就可以食用了，是不是特别的简单呢。

3、鱼胶煲骨汤 鱼胶15克，与猪骨或鸡骨，加水适量，煲数小时后加调料即可食用。本汤适用于健脾养血、补肾益精。鱼胶当归汤 鱼胶15克、当归10克，红枣适量。洗净加入炖锅中炖2-3小时。此汤可大补血气，用于再生障碍性贫血者。

鱼胶炖什么食材做出来更美味?

1、炖鱼胶做法一，桂圆炖鱼胶 材料 鱼胶，桂圆，冰糖 做法 鱼胶切丝（以前买时都请药材店代为切开，这次我用的是杂胶比较小，所以用水浸软后用剪刀剪就可以）。鱼胶用水浸软洗干净，桂圆干同样洗掉杂物。

2、鸡肉花胶汤 材料：鸡一只，鱼胶两条，姜5片，盐酌量。

3、红枣味甘性温，归脾胃经，与鱼胶一起炖可以补中气益身心，还可以养血安神，对于人体健康有很大帮助。

4、材料：猪骨1000g，鱼胶2片，香菜适量，盐适量，鸡精适量，姜适量。鱼胶提前一天泡好备用。锅中烧开水，猪骨焯一下，洗净备用。高压锅加水，将洗净的猪骨焯一下。多加点姜片。大火烧开，转小火，煮到好吃为止。

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