丝瓜做法大全家常菜做法

1. 巧拌丝瓜怎么做？

巧拌丝瓜怎么做？

分享一个巧拌丝瓜的小菜谱。

主料：丝瓜500克，粉丝100克。

调料：盐，鸡精，生抽，海鲜酱油，大蒜适量

制作过程：丝瓜去皮切成长条码在盘中备用，

粉丝用温水泡软，切几刀备用。

大蒜剁成蒜末备用。

将泡好的粉丝垫在盘底，丝瓜放在

上面，放入蒸锅水开蒸六分钟。

另起油锅，油热炒蒜末至金黄，加

入海鲜酱油，鸡精，盐，适量清水

主料：丝瓜500克，

调料：盐3克，味精2克，白砂糖8克，醋4克，香油10克，大葱5克，姜5克

做法：

1.将丝瓜刮去外皮洗净，加入精盐、姜、葱腌制入味，再选出晾干或晒干；

2.把晾干的丝瓜切成片，加入白糖，入笼中蒸至白糖溶化，装盘，加醋、味精，香油拌匀即成。

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