广东家常菜鸡肉做法***:鸡肉怎么做好吃广东
本文目录一览:
- 1、家常菜食谱:鸡肉的做法大全
- 2、香味鸡的做法,自从学会这道家常菜,我家经常吃,太香了
- 3、鸡肉的做法大全家常菜
- 4、鸡肉做法家常菜
- 5、鸡肉炒木瓜,家常菜的做法,简单又好做,做出来美味又可口
- 6、家常炖鸡肉怎么做好吃?
家常菜食谱:鸡肉的做法大全
咕咾肉鸡肉 食材:鸡肉一块;鸡蛋一个;番茄酱适量;面粉适量;料酒1勺;盐适量;白糖适量;淀粉适量。
辣子鸡 (1)把熟鸡肉,切成小块状,放到碗中,加入适量的盐,料酒,腌制半个小时,让鸡块可以入味。将辣椒给切成段状,蒜,姜切成片状。
准备好材料,并且清洗好放到一边备用,首先茶树菇用清水洗干净后在温水中泡10分钟。红枣洗干净去核备用,姜切片,葱切段。将鸡,葱段,一部分姜片放入锅中汆烫一下。茶树菇泡好后去尾后备用。
烤鸡翅是一种非常适合团体聚会的鸡肉吃法,先将鸡翅涂上酱料,放入烤箱中烤制,呈现出酥脆的外皮和嫩滑的鸡肉。
香味鸡的做法,自从学会这道家常菜,我家经常吃,太香了
准备半只鸡,把它清洗干净之后稍微沥干水分,接着来腌制一下,放入一小把的葱段、一勺料酒、一小勺的盐,然后用手把鸡肉涂抹均匀,让它腌制30分钟入味,想要入味一点的就腌制时间长一点。
准备半只鸡,把鸡肉斩成小块,清洗干净后沥干水分。准备多一点的生姜跟一头大蒜,把生姜切成丝,把大蒜切成两半,把葱切成葱段备用。因为大蒜是这道菜的主要配料,所以大蒜可以用多一点,增加香味。
【详细做法】鸡肉斩成小块,清洗干净后沥干水分备用,把提前泡发的香菇切碎,把葱白跟生姜也剁碎备用,剁碎一点会比较好。
香味出来之后,放入小半勺盐,然后就可以关火出锅备用了。蒸好的鸡肉拿出来稍微放凉一下,然后斩件装盘,最后把做好的葱油浇上去就可以开吃了,也可以用鸡肉蘸着葱油吃。这一道又香又美味的一道家常菜,赶紧试一下吧。
鸡肉的做法大全家常菜
1、鸡的十八种吃法有:白切鸡、辣子鸡、黄焖鸡、椒麻鸡、盐焗鸡、烤鸡、炸鸡、手撕鸡、宫保鸡丁、三杯鸡、锅烧鸡、葱油鸡、云南气锅鸡、香菇炖鸡、四川棒棒鸡、鲍鱼鸡汤、鸡肉海参汤、党参红枣鸡等。
2、制作工艺:(1)首先将鸡腿肉剔除骨头取净肉,随后用刀在鸡腿肉表面剁上几刀,把鸡腿肉中的经络斩断,避免煎制时卷曲。接着用锤子在肉表面均匀的捶打,打成相同大小的厚皮,这样做也有利于鸡肉的入味。
3、做法一:辣椒炒鸡用料:鸡、青椒、红椒、八角、花椒、葱、姜、香菇、生抽、老抽、大蒜、白糖、食用盐、植物油。做法:将整鸡剁成小块,洗干净,沥干水分。
4、.白斩鸡 材料:土鸡、葱、沙姜、生抽。做法:烧沸一锅水,把整只鸡放入,熄火;盖好盖,焖着十分钟,以斩出来的鸡块骨髓带血为适,斩件后,点着调料吃。
5、想吃鸡,怎么才能少吃咸鸡?美食君做家常菜版的盐_鸡,不像传统的盐_鸡那么耗盐。先把鸡肉煮熟,然后在鸡肉上擦上适量的盐,再用锡纸把裹了盐的鸡肉包起来,利用鸡肉的余温把盐融化,这样盐就会慢慢渗透到鸡肉里面。
6、鸡肉的做法大全家常菜如下:准备材料:乌鸡一只、油一勺、盐3克、天麻10克、黑木耳10克。乌鸡处理,清洗干净。天麻用冷水泡软。黑木耳泡发。控干水备用。乌鸡剁成小块。
鸡肉做法家常菜
1、萝卜炖鸡肉 (1)鸡肉给切成适合的大小,锅中加入清水,等水烧开之后,把料酒放到锅中,把鸡肉煮一下,再捞起来把水份给沥干,这样可以去除到鸡肉的一些腥味。
2、把熟鸡肉,切成小块状,放到碗中,加入适量的盐,料酒,腌制半个小时,让鸡块可以入味。将辣椒给切成段状,蒜,姜切成片状。
3、白斩鸡的做法 材料:土鸡。调料:葱、沙姜、生抽。做法:烧沸一锅水,把整只鸡放入,熄火;盖好盖,焖着十分钟,以斩出来的鸡块骨髓带血为适,斩件后,点着调料吃。特点:保持了鸡肉的鲜美、原汁原味。
4、咕咾肉鸡肉 食材:鸡肉一块;鸡蛋一个;番茄酱适量;面粉适量;料酒1勺;盐适量;白糖适量;淀粉适量。
鸡肉炒木瓜,家常菜的做法,简单又好做,做出来美味又可口
1、做法:鸡大胸切成丁,加一小勺盐、一小勺鸡粉、一大勺淀粉、将鸡丁淹一下。木瓜去皮切丁。起锅做油。油五成热的时候放入姜末和蒜末,爆出香味。加入鸡丁,翻炒。
2、酸木瓜准备好。洗净,去皮,去仔,切片。葱,姜,草果,小米辣准备好。起油锅,倒入上述配料,爆香。下鸡肉一起翻炒,加入料酒,炒几下。加水,盖过鸡肉,略多些,煮开后,略煮几分钟。
3、木瓜的正确吃法有:木瓜鲜奶露、木瓜[_a***_]糖水、银耳炖木瓜、椰奶炖木瓜、木瓜牛奶银耳露。瓜营养价值很高,味道香甜,一直以来深受女性喜爱。木瓜维生素A、维生素C含量很高,并含有生物酶有助消化。
家常炖鸡肉怎么做好吃?
将一只鸡洗净,去掉内脏和杂质,切成块状备用。 锅中加入水,放入适量的姜片和葱段,大火烧开后,将鸡块放入锅中焯水。 焯水后倒掉污水,再次加入清水,放入少许料酒、盐、老抽、生抽和冰糖,烧开后转小火慢慢炖煮。
鸡肉是生活中最常见的肉类之一,也是一种营养价值比较高的美食,所以一直深受广大朋友的喜欢,营养也是非常丰富的。鸡肉的蛋白质非常丰富,也是钙、铁的来源。
将鸡肉切块 ,放入水中焯水5分钟,然后将焯水的鸡肉沥干。锅里放食用油烧热,再放入葱、姜、花椒大料,炒锅。然后将鸡肉翻炒,加入酱油和白糖调味,锅中加水,炖40分钟,再加盐和鸡精调味。
盐不要加早了,否则鸡肉会变柴不好吃。只要菜谱中的调料就足够了,不要加八角等其他调味料,会掩盖鸡肉本身的香味。秘方是大蒜,千万别忘了加。
然后准备好调料,干辣椒、八角、生姜、花椒。接着锅中放油,油热后放入各种香料,炒香。之后放入鸡块,翻炒至变色。再者加入适量酱油,翻炒片刻。然后加入适量水,小火炖半小时就做好了。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.zhuosys.com/post/4818.html