新鲜鸡蛋的做法家常菜窍门：新鲜鸡蛋怎么吃最好

本文目录一览：

• 1、鸡蛋除了煮着吃还有别的吃法吗?有哪些鸡蛋新做法?
• 2、鸡蛋有什么好吃又简单的做法
• 3、鸡蛋怎么做才好吃

鸡蛋除了煮着吃还有别的吃法吗?有哪些鸡蛋新做法?

水煮蛋已经吃腻了，今天教大家一个新吃法——虎皮鸡蛋。别看它皱皱巴巴的，每一个褶皱都充满酱香。

鸡蛋新吃法有茶叶蛋、火腿鸡蛋饼、青椒炒鸡蛋、蒸蛋羹、盐焗鸡蛋。

【练习及步骤】：1。首先，将鸡蛋敲入碗中，加入适量的盐，将鸡蛋均匀分开。然后加入240ml温水，搅拌均匀。一般鸡蛋和水的比例是1： 1 ~ 1： 5，这样蒸出来的蛋羹嫩滑，水分多了不会形成，水分少了会很老。

鸡蛋的五种新吃法：鱼香鸡蛋、虾仁滑蛋、炒合菜、菠菜鸡蛋糕、虎皮鸡蛋。鱼香鸡蛋 准备几个鸡蛋、少许黑木耳、半根胡萝卜。黑木耳加温水浸泡，一直到泡发后去掉根部，再加淀粉抓几下，冲洗干净切成细丝待用。

花式鸡蛋的做法，主要是用食材做模具，倒入鸡蛋，从而做出各种不同外观的煎鸡蛋而已。所以，材料没有限制，只考虑颜色和想要的煎鸡蛋外观就可以了。我就举个简单的【火腿肠鸡蛋】的做法了。

第一种：蒸鸡蛋羹 关于鸡蛋的方便又好吃的做法，上榜的绝对有蒸鸡蛋羹，因为这道菜实属老少皆宜的美食，而且做法相当简单方便。

鸡蛋有什么好吃又简单的做法

做法一：家常蒸蛋 用料：鸡蛋三个、生抽、色拉油、食用盐、清水、葱。做法：将鸡蛋磕入碗中，用筷子打散，加适量食用油，盐，生抽，用筷子搅拌均匀。用量杯量三百毫升的水，倒入碗中，与鸡蛋液混合均匀。

做法：把鸡蛋一个个都煎成荷包蛋，放一边备用。葱姜切末，糖、醋、酱油加水依个人口味调成汁 锅内放油，放葱姜炒香，倒入糖醋汁煮沸，然后将荷包蛋排入，关小火加盖炖15分钟。

首先准备一只鸡蛋，食用油、食用盐，洋葱圈。起锅烧油，加热到6-7成熟时，将打开的鸡蛋倒入锅内，小火慢慢煎成型，均匀的撒上食用盐，待颜色变成金***，蛋清凝固即可关火捞出，简单明了。

鸡蛋简单又好吃的做法1 酸辣蛋花汤 原料：鸡蛋、木耳、豆腐、葱、盐、胡椒粉、醋、酱油、淀粉 制作方法：把鸡蛋打在碗里，搅匀；把木耳摘洗干净撕成小片或切成丝；豆腐切成小片或细条待用。

做法：鸡蛋液打散，直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起，不要有大块的凝结 加入凉开水（不要直接加生水），一边加，一边拌匀，然后加入盐，充分搅匀。

鸡蛋怎么做才好吃

1、鸡蛋怎么做好吃又简单 煮荷包蛋：水煮鸡蛋。 鸡蛋灌饼：煎饼，倒入鸡蛋液。 米酒鸡蛋：煮米酒，打入鸡蛋。 糖醋荷包蛋：煎鸡蛋。 鸡蛋卷：煎鸡蛋，卷入火腿肠、土豆丝。 凉拌鸡蛋：煮熟鸡蛋，切片，拌入调料。

2、首先准备一只鸡蛋，食用油、食用盐，洋葱圈。起锅烧油，加热到6-7成熟时，将打开的鸡蛋倒入锅内，小火慢慢煎成型，均匀的撒上食用盐，待颜色变成金***，蛋清凝固即可关火捞出，简单明了。

3、煎蛋：将鸡蛋打入平底锅中，用中火煎至底部凝固，翻转煎另一面，直到煎熟。煎蛋口感鲜嫩，入口即化，非常适合搭配沙拉或快餐。炒蛋：将鸡蛋打散，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。

4、材料 主材：水发木耳若干，鸡蛋2个。辅材：葱花，蒜末，食用油，盐，鸡精。木耳炒鸡蛋做法 木耳用水发好，洗干净，撕成小朵，用沸水焯一下。鸡蛋打好，备用。热锅倒少许油，把鸡蛋摊好，盛出。

5、青红尖椒洗净和洋葱分别切成0.5厘米的方片。大蒜切末，将鸡蛋、洋葱片、青红椒、大蒜放入碗内，加入适量盐、黑胡椒粉。用筷子沿同一方向搅拌均匀，净锅上火放油烧热，倒入鸡蛋液。

6、制造步骤：西红柿去皮[_a***_]，洋葱洗净切丝，韭菜切碎，鸡蛋加少许盐和白胡椒拌匀。锅内烧热油，将鸡蛋倒入锅中，煎至金黄定型，分成大块备用。

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