牛腩土豆的做法家常菜***:牛腩土豆的做法家常菜***教程
本文目录一览:
- 1、土豆牛腩的做法
- 2、土豆炖牛腩的做法步骤图文?
- 3、土豆炖牛腩怎么炖好吃
- 4、牛腩炖土豆的做法
- 5、土豆炖牛腩怎么做
土豆牛腩的做法
1、牛腩,土豆,食用油,生抽,老抽,料酒,辣子,蒜,姜,大料,红糖 做法 牛腩先飞水。干辣子与大蒜切细。锅里放油先炒香辣子与大蒜。放入切好的牛腩。炒好后把牛腩放入焖烧锅中。加水烧开。
2、用料:土豆500g、土豆3个、桂皮适量、八角适量、花椒适量、小米椒1个、干辣椒适量、葱/姜/蒜适量、孜然粉适量、料酒适量、老抽适量、盐适量、油适量。
3、土豆炖牛腩的做法 买回来的牛腩冷水浸泡1小时,泡出血水,反复清洗几遍,压力锅加入适量的水,放入牛腩,加些葱、姜、花椒、大料,大火烧开,压15分钟左右,出锅捞出,感觉不错,大概真的是小牛。
4、土豆烧牛腩的做法 处理牛腩:冷水下肉,水烧开后关火,打捞牛腩去除多余脂肪。土豆切块备用。准备辅料:葱切小段 生姜切丝 冰糖敲碎成小块即可。
土豆炖牛腩的做法步骤图文?
土豆牛腩 1 准备好所需材料,材料合集 请点击输入图片描述 2 牛腩切成肉块,泡去血水 请点击输入图片描述 3 牛腩焯水,冷水下锅,放点姜片。
牛腩两斤切成小块,做这道菜只用一半的量。 冷水放入牛腩,加葱结、红花椒、姜片、香叶、料酒煮两三分钟。 煮好的牛腩冲去浮沫,沥干水份。 取适量牛腩放入高压锅中,加姜块、八角、桂皮、豆瓣酱。
煮熟的牛腩切块。土豆切滚刀块。炒锅加入适量的油,爆香五香粉和葱姜,加入土豆翻炒,加入老抽、生抽翻炒均匀。加入适量的水。加入牛肉块、料酒大火烧开,小火炖至土豆熟。
土豆烧牛腩的做法 处理牛腩:冷水下肉,水烧开后关火,打捞牛腩去除多余脂肪。土豆切块备用。准备辅料:葱切小段 生姜切丝 冰糖敲碎成小块即可。
牛腩洗净切块,加料酒用清水浸泡两小时,中途换两次水,让血水充分渗出。土豆洗净,削皮切块,泡入凉水中备用。牛腩冷水下锅,煮沸后关火,捞出牛腩,用清水洗净,沥水备用。
牛腩炖土豆的做法如下:牛腩切块,泡冷水里2个小时,中间换几次水,直至水清。牛腩冷水下锅焯5分钟,然后用温水把血沫子洗掉,控干水份待用。圆葱土豆胡萝卜西红柿,统统切块。
土豆炖牛腩怎么炖好吃
牛腩切大块。土豆切大块。青红椒切粒。牛腩冷水下锅。水开撇去浮末。捞出过凉水洗净沥干。准备酱料,准备香料,锅中油热下入姜片炒香。下牛肉煸炒,炒干水分后下豆瓣酱炒出红油。
牛腩切块飞水待用 土豆削皮切块待用 高压锅里浇上适量色拉油,7成热下蒜瓣、姜片爆香,再陆续加入八角、桂皮、桂叶、牛腩。搅拌之后洒上适量的生抽、料酒和漫过牛腩的清水。改上 锅盖和气阀,高压锅炖15分钟。
时间到我们打开锅盖再补一下味,加入一勺食盐,一勺鸡粉,一勺白糖,一勺胡椒粉搅拌化开调料,食材入味以后即可装盘,最后撒上一点葱花,就能上桌食用了。好了,一道鲜嫩可口的土豆炖牛腩就做好了。
牛腩两斤切成小块,做这道菜只用一半的量。 冷水放入牛腩,加葱结、红花椒、姜片、香叶、料酒煮两三分钟。 煮好的牛腩冲去浮沫,沥干水份。 取适量牛腩放入高压锅中,加姜块、八角、桂皮、豆瓣酱。
土豆炖牛腩的功效 滋养补虚:牛腩含有大量的蛋白质和氨基酸,也能补益气血、强壮筋骨,对身体虚弱有良好的滋补作用,也用于人类病后身体的恢复。
牛腩炖土豆的做法
1、牛腩切大块。土豆切大块。青红椒切粒。牛腩冷水下锅。水开撇去浮末。捞出过凉水洗净沥干。准备酱料,准备香料,锅中油热下入姜片炒香。下牛肉煸炒,炒干水分后下豆瓣酱炒出红油。
2、牛腩切块飞水待用 土豆削皮切块待用 高压锅里浇上适量色拉油,7成热下蒜瓣、姜片爆香,再陆续加入八角、桂皮、桂叶、牛腩。搅拌之后洒上适量的生抽、料酒和漫过牛腩的清水。改上 锅盖和气阀,高压锅炖15分钟。
3、将牛腩,土豆清洗干净,牛腩切块,土豆切块。2 牛腩肉冷水下锅,加料酒,姜片去腥,煮出血末。 捞出洗净沥干水分备用。3 起锅烧油,油热下入调料姜,大蒜,干辣椒炒香,然后下入牛腩肉炒香,加盐加清水炖。
4、土豆炖牛腩做好吃又烂的方法如下:牛腩冷水下锅,注意:肉类食品焯水都是冷水下锅。加入生姜片,大葱段,适量的料酒去腥。
土豆炖牛腩怎么做
牛腩切大块。土豆切大块。青红椒切粒。牛腩冷水下锅。水开撇去浮末。捞出过凉水洗净沥干。准备酱料,准备香料,锅中油热下入姜片炒香。下牛肉煸炒,炒干水分后下豆瓣酱炒出红油。
盖上盖子,小火炖15分钟。15分钟后,这道非常经典的土豆炖牛腩就做好了,撒点葱花点缀一下,美味即成。牛腩软烂入味,土豆软糯,好吃得不得了,家人都喜欢,重要的是,这样做土豆营养不流失,而且易消化。
牛腩切块飞水待用 土豆削皮切块待用 高压锅里浇上适量色拉油,7成热下蒜瓣、姜片爆香,再陆续加入八角、桂皮、桂叶、牛腩。搅拌之后洒上适量的生抽、料酒和漫过牛腩的清水。改上 锅盖和气阀,高压锅炖15分钟。
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