海鱼煲做法大全家常菜窍门-海鱼煲做法大全家常菜窍门***

本文目录一览：

• 1、鱼怎炖好吃
• 2、如何将海鱼做得好吃?
• 3、怎么做鱼煲好吃
• 4、萝卜炖海鱼,先放什么比较好?
• 5、北海芒鱼煲怎么做好吃推荐最家淖龇ǜ悖
• 6、海鱼怎么烧鱼汤啊?

鱼怎炖好吃

1、准备食材：鱼、葱、姜、蒜、料酒、盐、胡椒粉、鸡精等。 将鱼清洗干净，切成块，用料酒和盐腌制10分钟。 葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，将鱼块煎至两面金黄。 加入葱姜蒜煸炒出香味。

2、做法：鱼处理好，清洗干净，内脏不要，然后切成几段大块，热锅放入适量油加热。油温微冒烟时放入鱼块，大火煎至两面金黄，放入花椒大料白芷，加入清水，加多一些还可以喝鱼汤。

3、先将木瓜洗净并切块，再放入水中熬汤，先以大火煮滚，再转小火炖约半小时。 再将鱼切块，放入一起煮至熟，并加少许盐即可。 家庭侉炖鱼 原料 主料：鲜鲤鱼1条（约600克），冬笋100克。

如何将海鱼做得好吃?

海鱼洗净切块，鱼鳞不去掉（营养价值非常高）鱼块放淀粉中滚一下，防止营养流失，防止炸油：）开锅，先把鱼块煎成两面金***起锅装盘备用 平底锅开锅，+姜蒜末煸炒+鱼块平放煎一下。

首先，要准备好材料，海鱼干，调料醋、生抽、料酒等。然后将鱼洗干净，放在水里泡一下，大概半个小时，再拿出来沥干水分，放在一边。然后将调料剁碎，如果喜欢吃辣，也可以适当加些辣椒干。

将海鱼去掉内脏鱼鳃洗干净，沥干水分，再用刀在鱼身开几个花口。百里香洗干净，剁碎。把切碎后的百里香、胡椒粉和盐，均匀地抹在鱼身上，腌制2小时左右。

怎么做鱼煲好吃

1、原料赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片。做法赤小豆，冬瓜洗净，连皮切，生鱼洗净，宰净去鳞、内脏，慢火煎至微黄。猪瘦肉洗净，不用刀切。与生姜放进瓦煲内，加清水2500毫升。

2、再加一点盐，生抽，蚝油，辣椒粉，鸡精粉和小半碗水一起煲10分钟（所有调量根据自己的口味放）16 出锅开吃，还冒着热气香飘四溢呢。

3、准备好所有食材。所需材料 将泥猛鱼的肚子、鱼鳃处理掉，然后洗净控水，再撒点盐腌制一下。泥猛鱼 把白菜浸泡一下，洗净控水。掰成小块备用。蒜头、辣椒都切成碎末。不吃辣的不用放辣椒。

4、做法步骤：第1步、海南话叫偶鱼，哈哈，海鱼洗净切块。第2步、装备好辅料，五花肉和白胡椒粉，糖害羞忘了入镜了。第3步、热锅后加入油，依次加入五花肉煸出油香。

5、鱼煲做法，都是要提前腌制，再炒再放到砂锅里，可是我已经把鱼块和葱姜蒜垫底在砂锅里了，就懒得折腾，所以就有了这道菜。哈哈哈哈，意外收获的美味。

萝卜炖海鱼,先放什么比较好?

1、鱼洗干净。2 白萝卜切片。3 锅里下油，把姜丝和鱼放进去煎一下。4 加入萝卜翻炒。5 加入水，盖上盖子。6 煮到汤底变成乳白色的汤。就加入盐粉和香菜。7 美味营养快手的鲜鱼汤。

2、鱼煎一下，下上汤与盐，滚沸，下萝卜，熬至汤白，白萝卜烂，然后把白萝卜夹起，把鱼渣隔开，再把白萝卜与芹菜入汤一起煮沸即可。鲜活海鱼的家常做法其实并不难，一是清蒸、二是做汤。

3、裸鲤一条，这种鱼没有鱼鳞，所以叫裸鲤。鱼宰杀洗净，备好白萝卜。鱼身上切花刀，放入葱姜和香葱碎及黄油腌制5分钟。锅中放葱姜爆香。放入鱼煎。一面定型后翻面。加入开水适量，放入胡萝卜。

4、放入煎好的鱼，适量加入水，大火烧开，小火慢炖； 大火收汁出锅； 装盘后撒上点香菜OK了。

5、准备一个白萝卜，削好皮之后，把它擦成丝备用，也可以把萝卜切成小块，不过擦成萝卜丝比较容易熟。锅里倒入花生油，放入一点生姜炒香，接着把鱼骨头放进去煎一下，把它的两面都煎好，最后倒入热水，开大火煮2分钟。

6、将萝卜盛入炖锅，如图所示。然后把煎鱼放入锅中，如图所示。将酱油砂糖和豆粉调味，如图所示。加入调味汁和适量水 大火烧开水后小火煨煮，二十分钟后加小葱即可出锅。

北海芒鱼煲怎么做好吃推荐最家淖龇ǜ悖

1、芒鱼身上最好吃的地方就是鱼腩，腩的肉质又滑又嫩，做芒鱼煲一般都选用鱼腩。切忌放姜 芒鱼和其他的海鱼不同，烹饪芒鱼切忌放姜，放了姜芒鱼就有臭味了。

2、把芒鱼腩洗干净用糖，盐，胡椒粉，白兰地腌好。姜洗干净，用刀背锤烂。

海鱼怎么烧鱼汤啊?

1、煮滚后改小火稍煮几分钟，至汤水浓白似牛奶 7 少许盐调味即可出锅。鲜美的鱼汤好了。

2、材料：新鲜海鱼、葱、姜方法：鱼去鳞去内脏洗净，葱洗净后切成[_a***_]，姜洗净切成丝。.起锅热油放入切成丝的姜，然后放鱼一起煎香。鱼煎至两面金黄然后加水至盖过鱼。

3、备料：新鲜海立鱼，葱，姜。鱼去鳞去内脏洗净后切块状，葱切成葱花。

4、主料： 海鱼6条。把鱼去鳞、去腮、去内脏洗净，葱姜蒜切碎。起锅热油，放入葱姜蒜、红辣椒炒香。放入海鱼，开大火。烹入料酒。烹入醋，大火靠制，蒸发多余的水分，达到去腥味的目的。

5、海鱼清洗干净后，用厨房纸擦干，鱼背上切三段，把鱼切开煮更易出奶白鱼汤。 将准备好的豆腐切丁放入容器中备用。 将准备好的葱姜枸杞放在盘中备用。 锅热下，放少许油，依次放入姜片、枸杞、葱，鱼。

6、芥菜海鱼汤的做法 适量海鱼清理干净后备用。少量瘦肉切丝，姜切片，葱切段备用。芥菜洗净在中间切断备用。锅内水开后倒入海鱼到锅内。加入姜入锅内盖上锅盖。待水再开后就马上把鱼捞出来。

[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.zhuosys.com/post/5086.html