青岛的外国菜有哪些菜系-青岛外国人多的地方
cysgjj时间2024-02-21 15:40:16分类外国菜系浏览54
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青岛作为海滨城市,除了海鲜外,还有哪些具有特色的菜品?
1、胶东菜，李村脂渣，流亭猪蹄，船歌鱼水饺等等，主要还是海鲜，以及海鲜的各种吃法。
2、红烧带鱼：带鱼在青岛很常见，红烧带鱼是一道经典的家常菜，带鱼肉质鲜嫩，经过红烧后味道浓郁，深受当地人喜爱。
3、蛤蜊是青岛人的最爱，在这个海滨城市，蛤蜊似乎总是丰富而肥美，无论是辣炒蛤蜊还是原汁蛤蜊都有着海量的粉丝，喝啤酒，吃蛤蜊已经成了红瓦绿树碧海蓝天外更加让人口水直流的一张名片。
4、碎海参这是青岛一嘎菜的名字。由于海参温润嫩滑，祖生参被列为“海八珍”之首。肉末和海神的结合增加了海参的美味，肉沫海参既有肉沫的味道又保持了海参的新鲜。海鲜面路门口的海鲜味道出众，色泽艳丽。
5、我的家乡是青岛，青岛是一座美丽的海滨城市，也是一个美食天堂，有许多著名的青岛本地美食和海鲜菜品，下面介绍几种比较经典的美食：青岛大包：青岛大包是青岛的十大特色小吃之一。
6、炸酱面：青岛的炸酱面是一道经典的传统面食。面条劲道有嚼劲，配上浓郁的炸酱和各种配料，如黄瓜丝、豆芽等，口感丰富，味道鲜美。海鲜大餐：作为海滨城市，青岛的海鲜***非常丰富。
西餐菜系都包括啥?
英式菜肴的名菜有：鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍、冬至布丁、明治排等。同时fish and chips（鱼与薯条）是大众最熟悉的英式餐品。
西餐菜品有鱼子酱、汤类、牛排、蔬菜沙拉、甜品等。头盘：开胃菜。有冷头盘和热头盘之分，常见的有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、奶油鸡酥盒等。味道以咸和酸为主。汤类：大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤4类。
西餐都包括些什么 西餐有很多种类啊，不同的国家其代表菜也不同 法式菜肴的名菜有：马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排等。
法国菜是世界上著名菜系之一，已为众所公认。它的口感之细腻、酱料之美味、餐具摆设之华美，简直可称之为一种艺术。法国菜式选料广泛，用料新鲜，加工精细，烹调考究，滋味鲜美，花色繁多。
意式大餐：意大利不仅曾是欧洲的政治、经济、文化中心，还是西餐烹饪的始祖。意式菜肴的特点是：原汁原味，以味浓着称。烹调注重炸、熏等，以炒、煎、炸、烩等方法见长。意大利人喜爱面食，做法吃法甚多。
西餐经典俄式大餐 俄国人喜欢热食，爱吃鱼肉，肉末，鸡蛋和蔬菜制成的小包子和肉饼等，各式小吃颇有盛名。俄式口味较重喜欢用油制作方法较为简单口味以酸甜苦辣咸为主。烹饪方法以烤熏腌为特色。
西餐有几大菜系?
俄式菜肴在西餐中影响较大，一些地处寒带的北欧国家和中欧南斯拉夫民族人们日常生活习惯与俄罗斯人相似，大多喜欢腌制的各种鱼肉、熏肉、香肠、火腿以及酸菜、酸黄瓜等。
法式大餐 法国人一向以善于吃并精于吃而闻名，法式大餐至今仍名列世界西菜之首。
西餐的上菜顺序基本上可以概括为：西餐的上菜顺序是：开胃菜——汤——鱼或肉——蔬菜沙拉或[_a***_]——甜食或水果—— 咖啡或茶。
西餐大致可分为法式，英式，意式，俄式，美式，德式等多种不同风格的菜肴。西餐之首的法式大餐 法国人一向以善于吃而闻名，法国大餐至今仍是名列世界西菜之首。
法国菜系有什么特色?
1、法式菜肴的特点是：选料广泛，加工精细，烹调考究，滋味有浓有淡，花色品种多；法式菜还比较讲究吃半熟或生食，如牛排、羊腿以半熟鲜嫩为特点，海味的蚝也可生吃，烧野鸭一般六成熟即可食用等。
2、法国菜系也被称为西餐，最简单的表达方式叫做西餐。一般认为主要以西餐为焦点的国家还有很多，大部分国家都在欧洲、美国、大洋洲。
3、可以说，酒类和香料，是组成法国菜的两大重要特色。法国菜的菜名别有风趣，许多菜肴往往是用地名或人名来命名的。如“里昂土豆”，这道菜里所用的洋葱和大蒜，均来自盛产洋葱和大蒜的里昂，因而故名。
外国有哪些菜系?或者说是食物的风格?
法国菜系 法国菜系也被称为西餐，最简单的表达方式叫做西餐。口感细腻、酱料美味、餐具摆设之华美，简直可称之为一种艺术。 法国的烹饪技术一向著称于世界。法国菜不仅美味可口，而且菜肴的种类很多，烹调方法也有独到之处。
地球四大饮食风格主要是四大饮食风格，分别为中国菜系、法国菜系、土耳其菜系以及日本菜系，一般对于这些来说这四种在全世界都有着极大的影响力。
清真菜系 土耳其：土耳其菜肴一般包括酱汁美味配谷类食物、各种蔬菜、肉类、汤、橄榄油拌凉菜、糕点以及野菜，还有很多健康食品如熬成糖浆的葡萄汁、酸奶、蒸荞麦等。
西餐常用蔬菜有哪些
太多了，西蓝花，西红柿，土豆，节瓜，洋葱，西芹，胡萝卜，秋葵，大蒜，芦笋，甘蓝，各种生菜，等等。
做西餐料理常用的蔬菜有很多，比如番茄、土豆、洋葱、节瓜、西芹、胡萝卜、大蒜、绿芦笋、甘蓝、西蓝花、各种生菜等。
常用于西餐中的凯撒沙拉Caesar salad 罗沙绿生菜lollo rossa 为单一整叶生菜，罗沙绿的味道温和，适合于其他味道强烈的生菜搭配。红叶罗沙生菜，口感柔软细致略苦。
美国人主要吃的蔬菜有花椰菜、玉米、西兰花、马铃薯、洋葱、胡萝卜、大蒜、西葫芦、甜椒、芦笋、芹菜、椰菜、莴笋、蘑菇等。
西餐牛排配菜：马铃薯：马铃薯泥或烤马铃薯、马铃薯条，三者择一：前食用时可加肉汁调味；后者食用食用刀切开，可以涂上少许牛油或食盐调味。蔬菜：大多是洋葱、西红柿、胡萝卜、西兰花、芦笋、荷兰豆、蘑姑等。
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