熬菜家常菜做法-熬菜家常菜做法大全

本文目录一览：

• 1、冬瓜熬菜怎么做
• 2、熬菜,炖菜,大锅菜,怎么做好吃
• 3、家常熬菜的做法

冬瓜熬菜怎么做

1、用高压锅，放水，并放盐，酱油，醋调味，熬3-5分钟，放入海带，豆腐。熬5分钟后放入粉条，加盖大概再熬15分钟即可出锅，这样冬瓜熬菜就做好了。

2、原料：冬瓜、大蒜、食用油、辣椒、盐、生抽、味精各适量。首先把冬瓜处理一下（先把冬瓜的皮和中间瓤的切掉）清洗干净。接着把冬瓜切成薄厚均匀的冬瓜片。用刀背拍几个大蒜切成蒜末，切的越小越好。

3、步骤1：冬瓜切片。步骤2：海带切丝。步骤3：香菇改刀切块。步骤4：鸡腿肉改刀切块。步骤5：油热放入花椒、大料、鸡块开始翻炒。步骤6：鸡块变色放入甜面酱、料酒、葱姜。步骤7：放入冬瓜。

熬菜,炖菜,大锅菜,怎么做好吃

1、海带丝洗净，备用。2 土豆，南瓜，冬瓜，五花肉，豆腐，洗净，切块，备用。3 五花肉加酱油，盐搅拌，可以适量加入白酒，去腥味。4 架锅，倒油，放入辣椒，茴香，花椒。

2、熬炖出来的鲜香浓郁的大锅菜：白菜熬得立不起身，豆腐炖得挺不起腰，粉条烀得站不住脚，而肉和排骨更是咕嘟得松松垮垮。

3、香葱，香菜切碎，吃时撒到大锅菜上。1好吃的大锅菜就完成了。大锅菜介绍 粉条菜，也叫“熬菜”、“大锅菜”，是我们逢年过节和婚丧嫁娶必不可少的一碗菜，主材料为猪肉、粉条，再辅以***、土豆、丸子等。

4、熬菜的家常做法需要的食材有五花肉、豆腐、酱油、冬瓜、盐、土豆、蒜苔、老抽、白糖、蘑菇。做法如下：首先豆腐炸制金***捞出备用、油锅烧热加入少量白糖给五花肉炒糖色儿。

5、如果是要炒大锅荤菜的话，也是分为两种的，第一种是要炒那些不码芡也不勾芡的大锅菜。炒这类菜的时候应该先把材料先用油进行拌匀，能够防止材料下锅之后粘在一起，而且蔬菜应该选择那些含水量比较少，而且比较吸油的原料。

家常熬菜的做法

熬菜的家常做法如下：主料：鸡腿两个、香菇适量、火锅丸子适量、***适量、嫩豆腐一块。辅料：葱适量、姜适量、白胡椒粉适量、水适量、八角适量、香菜少许、盐适量、鸡汁适量、味精适量、香油少许。

豆角洗净掰段、南瓜洗净切成滚块，土豆洗净去皮切成滚块，西红柿市也切成大一点的块。开火，热油，放入五香粉、豆角、土豆、翻炒几下。放入南瓜、盐翻炒，然后加水，加到能淹没南瓜一半的水，盖上锅盖。

熬菜的家常做法需要的食材有五花肉、豆腐、酱油、冬瓜、盐、土豆、蒜苔、老抽、白糖、蘑菇。做法如下：首先豆腐炸制金***捞出备用、油锅烧热加入少量白糖给五花肉炒糖色儿。

然后放入之前切好的冬瓜块，一样需要翻炒均匀，如下图所示。用高压锅，放水，并放盐，酱油，醋调味，熬3-5分钟，放入海带，豆腐。熬5分钟后放入粉条，加盖大概再熬15分钟即可出锅，这样冬瓜熬菜就做好了。

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