红豆做法家常菜***：播放红豆的做法

本文目录一览：

• 1、红豆(赤豆)有什么做法?
• 2、自制红豆蓉怎样做?
• 3、香酥红豆的做法
• 4、红豆酸菜汤的做法
• 5、红豆的家常做法有哪些?怎么做比较好吃?
• 6、红豆沙怎么做,自制红豆沙,简单又好吃红豆沙做法

红豆(赤豆)有什么做法?

红豆汤。主料：红豆500克。调料：白砂糖200克。做法：先将红豆洗净，加水用旺火煮沸后；改用文火焖至酥烂，然后加白糖煮沸后即可。红豆糕。主料：赤小豆100克，荸荠粉350克。调料：冰糖150克，植物油20克。

碗中放入猪油，中筋面粉，粉，搅拌揉成面团至光滑。将面团擀成长方形，折叠，再次擀成长方形，再次折叠，擀成面饼。放上红豆泥，摊匀，折叠。用蛋黄刷匀，烤箱预热180℃25分钟。取出切块即可。

先将红豆洗净，加水用旺火煮沸后；改用文火焖至酥烂，然后加白糖煮沸后即可。功效：赤小豆味甘、酸性、微寒，健脾利水，解毒消痈，消利湿热，消暑清热，利尿健胃，益肝脾肾。

红豆紫米汤 制法∶ 将红豆20克及紫米20克洗净浸过夜，将浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可，食用时可加入适量蜂蜜。

红豆麻薯抹茶包的做法：将主料中除黄油外的所有食材放入面包机桶内，选择一个和面程序。微波炉加热2分钟，拌匀后再加热1分钟，至没有液体。搅拌均匀。面团发酵过程中，制作麻薯：将辅料中麻薯部分，除黄油外混合在一起。

自制红豆蓉怎样做?

先准备材料，一包红豆和一包红糖。用量米的量杯量取1杯红豆放进清水里，浸泡一下午的时间，有时间也可以更浸泡久一点。

红豆压烂后，用一个滤网装红豆蓉，下面放一小碗水，一点点地洗，豆沙会沉到水里而皮留在网中，全部洗好后，将豆沙带水放进锅里慢慢炒干水，加糖、加油，翻炒到粘状即可。

红豆用清水浸泡一夜，使其发胀变大。泡好的红豆洗净，放入高压锅，加入没过红豆1cm左右的清水（可没过红豆不超过1cm，我水加多了，煮出来感觉太湿），大火烧开上汽再压15分钟即可。

香酥红豆的做法

1、红豆一口酥 食材：低筋面粉130克，猪油60克，鸡蛋液38克，糖粉20克，蜜红豆32克，黑芝麻少许，蛋黄液少许做法：往猪油内加入鸡蛋液，用手动打蛋器稍微拌下。筛入低筋面粉和糖粉，用刮刀拌拌，揉成光滑的面团。

2、苦菜洗净切小段沥干。熟红豆洗净。红豆裹上玉米淀粉。油开炸红豆，中火炸一下放苦菜。苦菜炸干，红豆变成透明色，转大火再炸一分钟捞出沥干油。撒盐和辣椒面沥干。摆盘后再撒少许辣椒面。

3、酥红豆的制作方法：先将把红豆煮熟（一定要煮透）后沥干水份备用。将苦菜（青菜）、茴香、薄荷选其中一种洗净后切成跟红豆大小差不多的丁。

4、材料：低粉：90g；色拉油：45ml；高筋粉：150g；黄油：60g；水：40g；砂糖：30g；红豆沙：适量 步骤：黄油隔水加热融化，加入水，富强粉，砂糖 揉成光滑的水油皮面团。

红豆酸菜汤的做法

1、酸菜红豆汤的做法 干辣椒洗净切段，姜洗净拍碎。葱、蒜苗洗净切小段就好啦。如果是干红豆的话，将红豆淘洗干净，置于锅中煮，水开后再用温火慢慢熬，熬至豆软汤稠。

2、原料；红小豆150克，猪腿骨200克，泡酸菜150克，鲜姜10克， 大葱10克，盐5克，味精3克。做法：把红小豆去沙粒，用清水洗净，放入砂锅内，加上剁断的猪腿骨和清水1000克，用小火将红小豆煮至熟烂待用。

3、检查红豆，将破损的红豆挑岀，以保留煮红豆汤用。将挑选出来的好红豆洗净后，以冷水浸泡约半小时至微软。取一炒锅，放入红豆的水煮至滚沸时，放入红豆汆烫约30秒去涩味，再捞起沥干水份。

红豆的家常做法有哪些?怎么做比较好吃?

1、⑤装入模具，隔水蒸15分钟左右。⑥待米糕放凉脱模，夹上红豆沙即可。红豆牛奶西米露 食材：红豆，牛奶，西米，白砂糖。

2、你想知道好吃的红豆是怎么做出来的吗？下面就让学习啦小编给你介绍一下红豆有哪些好吃的做法？椰奶红豆糕的做法材料椰子粉、红豆、椰子汁、吉利丁片、白糖做法将红豆洗净加水，浸泡一整天（我浸了有8小时吧）。

3、百合红豆粥：红豆、大米、冰糖、水各适量。红豆洗净浸泡10小时（头一天晚上泡）。百合用温水泡胀。大米淘净放入电饭煲，连同红豆、百合一起放入，加水煮40分钟，加入冰糖溶化即可。

4、制作步骤 红豆提早煮开，碾成豆沙馅。清水烧开，添加老红糖熬化。在碗里添加粘米粉，倒进红糖姜水混和匀称，搓成面糊。一整块面糊切成3份，每一份擀成圆条，再切割成大份。

5、红豆的家常做法有：红豆粥、红豆糕、红豆包、红豆糯米糕等等。最好吃的做法是用红豆煲鱼汤。

6、【银耳红豆羹】食材：银耳、红豆、大枣、莲子、桂圆、冰糖少许。

红豆沙怎么做,自制红豆沙,简单又好吃红豆沙做法

1、红豆沙（豆沙馅）做法： 500克红豆，先用水洗干净。当然用红小豆、绿豆也可以。 洗好的红豆直接倒在锅里，加清水没过红豆约1厘米，盖上盖子开始煮。 开锅后时间不长，水分就会减少很多。

2、自制红豆沙 原料∶（成品约1600克）红豆∶2包（700克）糖∶250克 麦芽糖∶150克 盐∶1/8小匙 黄油∶4~7大匙 （如果没有麦芽糖，就用350克白糖）做法∶红豆用冷水泡隔夜。

3、红豆200克、200克、糖50克、黄油50克、清水450毫升。将泡上一夜的红豆放进高压锅内煮烂。将煮好的红豆倒入搅拌机桶中搅成泥状。将红豆泥倒入平底锅里，放黄油炒至融化。放入白糖炒继续炒。

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