花胶的做法简单家常菜-花胶的做法步骤

本文目录一览：

• 1、花胶简单有效的吃法
• 2、黄花胶的做法
• 3、花胶怎么做好吃又简单
• 4、花胶怎么煮?
• 5、花胶的吃法与做法大全?
• 6、花胶煲汤的做法大全

花胶简单有效的吃法

花胶红枣冰糖汤 材料：花胶30克，红枣6个，姜3片，冰糖适量。做法：花胶用温水浸泡好；红枣洗去净，去核；生姜去皮切片；花胶，红枣，姜片一同放入炖锅中；大火煮开后转小火炖1小时；加入冰糖再炖30分钟，焖一会。

花胶炖汤 首先，花胶的炖汤是一种非常简单又美味的烹饪方式。你可以将花胶和其他食材，比如瘦肉、鲍鱼、鸡肉等一起炖煮，也可以选择炖牛奶或玫瑰牛奶。 花胶泡发 泡发花胶需技巧，先清洁干花胶，再泡水两天，每天换两次水。

花胶提前泡发，切成段。将花胶、红枣、冰糖放入炖盅，加入适量鲜奶。隔水炖3-4小时即可开吃！花胶炖排骨（不油不腻，夏日靓汤！）食材：花胶：适量，排骨：一斤，枸杞：一小把，各种调料：适量。

花胶炖老鸡。将一只老母鸡洗入锅中。花胶泡20克左右，切碎。加入3个蜜枣，一小块陈皮，适量干贝。加水煮沸，撇去乳化物，小火炖3小时。（3）华娇曹冲花大骨汤 花胶提前用冷水泡20克左右。

银耳花胶汤 花胶和银耳一起煲汤也是花胶的常见吃法，在制作的时候需要准备花胶一个，银耳和生姜各适量，把花胶提前放到清水中泡软，银耳也用清水浸泡，泡发以后洗净撕成小朵。

黄花胶的做法

一般花胶用热水浸泡。将花胶放进沸水里约20分钟，熄火，焗至水和暖。取出再泡冷水，每天要换水（切忌沾到肥油）。花胶为胶质极重之物，容易黐底，煲时宜用竹笪垫底，以防烧焦。

【做法】黄花胶先用水泡浸，再用姜葱水煲30分钟，取出过冷河，切件。洗净排骨，出水。

将一只老母鸡洗入锅中。花胶泡20克左右，切碎。加入3个蜜枣，一小块陈皮，适量干贝。加水煮沸，撇去乳化物，小火炖3小时。（3）华娇曹冲花大骨汤 花胶提前用冷水泡20克左右。

做法：先用常温水把花胶泡软或渐变白色；用锅煮烧开水同时放点生姜片，水开后熄火把花胶放进开水里氽一下，祛除花胶的腥味。推荐吃法：花胶炖鸡汤：鸡半只、花胶50克、红枣5-8颗；汤烧开后转文火炖1小时。

黄鱼胶吃法如下：【鱼胶红枣粥】鱼胶30克（鱼胶先切成丝），红枣适量，冰糖（看个人喜欢定量） 。炖法：将所有用料用温开水洗净，放入锅内，加两碗开水，以大火煮沸后，改小火炖、溶化至一碗。

花胶是将大型鱼的鱼鳔（控制鱼儿升降浮沉的器官）干历而成。顶级鱼肚排名依次是鱼胶之王：金钱鳘鱼胶（黄唇鱼）、白花胶（大白花鱼）、黄鲟胶（鲟鱼）、黄花胶（非洲鲈鱼）、鳘鱼胶（大鳘鱼）、门鳝胶（大门鳝）。

花胶怎么做好吃又简单

1、做法：首先需要将青木瓜洗干净后去掉外皮，然后切小块备用；老椰子去掉硬壳，然后将里面的椰汁取出后放入锅中煲汤，外面那层黑色用刀子削掉后留下椰肉切小块备用。

2、花胶提前泡发，切成段。将花胶、红枣、冰糖放入炖盅，加入适量鲜奶。隔水炖3-4小时即可开吃！花胶炖排骨（不油不腻，夏日靓汤！）食材：花胶：适量，排骨：一斤，枸杞：一小把，各种调料：适量。

3、花胶洋参汤 花胶15克，提前泡发，洋参15片，加水适量，炖4小时后加冰糖食用。适用于健脾养血、补肾益精。花胶红枣汤 花胶15克，提前泡发 ，红枣去核4-5个，加水适量，炖5-5个小时，放入冰糖食用。

4、做法：干花胶加清水泡发一夜，取出在开水中淖一下至软身。花胶放入炖锅，倒入牛奶，水开后隔水炖1小时。加适量冰糖，焖20分钟令冰糖融化。

花胶怎么煮?

1、首先，花胶的炖汤是一种非常简单又美味的烹饪方式。你可以将花胶和其他食材，比如瘦肉、鲍鱼、鸡肉等一起炖煮，也可以选择炖牛奶或玫瑰牛奶。 花胶泡发 泡发花胶需技巧，先清洁干花胶，再泡水两天，每天换两次水。

2、做法： 球参事先泡发好并切块。小花胶用清水冲洗，清水泡发至花胶变软。排骨切块，洗净。冷水下锅，煮开，氽去血水。取出沥干水分。砂锅煮开水，下排骨，大火煮开，转小火煮1个半小时。

3、花胶鸡汤做法：花胶冷水浸泡12-20h。水烧沸加4大片生姜，和花胶，煮沸加勺黄酒，闷煮10-15分钟。闷煮的花胶冷却后加冷水浸泡10-16小时。准备1只或半只草鸡。

4、把花胶洗净，切好放入锅中，加水炖2小时，之后放冰糖炖融化，完成。需要提前准备好的材料包括：花胶 15克、红枣 6颗、冰糖 适量。把花胶和红枣清洗干净 根据个人喜好将花胶切片，红枣扭破。

花胶的吃法与做法大全?

花胶红枣冰糖汤 材料：花胶30克，红枣6个，姜3片，冰糖适量。做法：花胶用温水浸泡好；红枣洗去净，去核；生姜去皮切片；花胶，红枣，姜片一同放入炖锅中；大火煮开后转小火炖1小时；加入冰糖再炖30分钟，焖一会。

几款适合女人的花胶吃法 01 葛仙米炖花胶 材料：葛仙米15克、花胶30克、火腿15克、生姜丝少许。做法：花胶发制好、葛仙米漂洗净；与火腿、姜一起下炖盅，加冷开水250毫升（约1碗量），加盖隔水炖约3小时便可。

益智炖花胶 材料：益智仁10克，巴戟天10克，杞子10克，花胶100克，生姜2片，红枣5枚（去核），幼盐少许。

花胶煲汤的做法大全

做法：煲/炖汤 花旗参花胶鸡汤 功效：静心凝神，消除疲劳，增强记忆力 原料：花旗参、花胶、红枣、鸡。

枸杞花胶炖鹌鹑。人参花胶鸡汤。花胶猪骨汤。海参花胶肉骨汤。猴头菇炖花胶。材料：花胶、猴头菇、猪展肉、淮山、枸杞子、盐适量。

花胶煲汤的12种做法：花胶海参汤、莲藕花胶汤、马蹄花胶汤、椰子猪肚花胶鸡汤、海皇椰炖花胶、响螺花胶汤、胡椒猪肚花胶汤、玉米山药花胶汤、鲍贝羊肚菌花胶汤、橄榄花胶汤、板栗花胶鸡汤、花生鸡脚花胶汤。

做法一：花胶煲鸡汤 食材：花胶、清远鸡、当归、枸杞、姜、葱、花雕、盐。步骤：将花胶提前一个晚上用冷水浸泡；第二天下午，煲汤前先用姜、葱同煮15分钟；煮过后的花胶要剪刀剪段；鸡肉同样下锅飞水。

虫草花用清水稍泡 洗净。花胶同样稍浸泡洗净，这种小个的花胶无需浸泡，稍微泡下是为了便于洗净附吸在花胶上的杂质。全部材料洗净放进汤锅里。加适量清水，约8碗水。

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