鸡胸肉做法凉拌家常菜***-鸡胸肉的凉拌做法大全

本文目录一览：

• 1、请问如何用鸡脯肉制作美味家常菜?
• 2、鸡胸肉的做法大全家常菜
• 3、鸡脯肉怎么做最好吃
• 4、凉拌手撕鸡这道菜吃起来会不会很柴?
• 5、凉拌鸡的制作一方法配料

请问如何用鸡脯肉制作美味家常菜?

1、一， 宫保鸡丁：鸡丁炒配花生米和葱姜蒜等调味，口味微辣甜，非常香。

2、鸡胸肉用水冲洗干净，放入案板上，逆着纹路切成片状，不要切太薄，留一点厚度。鸡胸肉放入盘中，加生抽、蚝油、蒜片和黑胡椒碎抓拌均匀，腌制半小时。

3、可以做一道鸡胸肉炒辣椒，这是以鸡胸肉、辣椒丝为主材制作而成的家常菜。荤素搭配的菜，不但颜色漂亮，味道丰富，营养也全面。下面简单介绍如何制作鸡胸肉炒辣椒才好吃。

4、鸡脯肉切丝，加生粉、盐、胡椒粉、料酒。搅拌均匀。熏豆干切丝。青椒洗净切丝。热锅油。鸡脯肉倒进去翻炒。炒好后出锅。再把豆干放到油里翻炒。再把青椒放到锅里翻炒。

5、由于鸡胸肉中的蛋白质含量很高，并且容易被人体吸收，所以一直被健身减肥人士所喜爱。鸡脯肉在家做美食有很多种做法，经济实惠，价格不高，百姓都吃得起。

鸡胸肉的做法大全家常菜

香芹炒鸡丝 用料：鸡胸肉、香芹、姜 调味料：盐、味精、白糖、蚝油、生抽 准备工作，鸡胸肉洗干净切丝，用盐、蚝油腌拌一下，香芹摘去叶子切段，姜切片。（1）起锅热油，下入姜片爆香。（2）下入鸡丝，用铲炒散。

鸡脯肉配鱼香菇菜炒好吃。主料：鲤鱼一条（一斤，去鳃，去鳞，剖肚，清理干净），辅料：熟鸡肉约半两（切薄片）鲜蘑菇半两（切片）笋子半两（片成薄片后在沸水中煮约五分钟）。

下面，我将分享几个我个人喜欢的鸡胸肉做法，希望能够给大家带来灵感和启发。 红烧鸡胸肉 红烧鸡胸肉是一道非常简单又美味的家常菜。先将鸡胸肉切成小块，用油爆炒至表面微黄。

鸡胸肉是一种低脂、高蛋白的食材，适合制作各种美味健康的家常菜。 对于把鸡胸肉做好吃又简单家常做法，我的个人看法如下： 香煎鸡胸肉 用料：鸡胸肉、姜片、盐、酱油、料酒、黑胡椒粉、橄榄油、蜂蜜。

鸡脯肉切丝，加生粉、盐、胡椒粉、料酒。搅拌均匀。熏豆干切丝。青椒洗净切丝。热锅油。鸡脯肉倒进去翻炒。炒好后出锅。再把豆干放到油里翻炒。再把青椒放到锅里翻炒。

鸡胸肉炒辣椒的做法：鸡胸肉切丝，加入淀粉、胡椒粉、蛋清、酱油抓匀放5分钟。锅里放点油，炒鸡胸肉。肉熟后再放蒜沫、葱和辣椒炒均匀。最后加盐拌匀即可。

鸡脯肉怎么做最好吃

小酥肉条：鸡胸肉切条、加一勺生抽、一勺料酒、适量胡椒粉、适量椒盐、抓匀腌制15分钟；碗中成放100克面粉，打入两个鸡蛋搅拌均匀；鸡胸肉裹上面糊，油温七成熟下锅炸，炸黄微黄捞出；油温升高复炸一遍，出锅撒椒盐辣椒粉。

鸡胸肉用水冲洗干净，放入案板上，逆着纹路切成片状，不要切太薄，留一点厚度。鸡胸肉放入盘中，加生抽、蚝油、蒜片和黑胡椒碎抓拌均匀，腌制半小时。

起锅烧油，最好用不粘锅，热锅凉油倒入少许菜籽油。油温六成热倒入鸡胸肉。 我们不停晃动锅，使它受热均匀，鸡胸肉煎到金黄后我们把它翻个面，继续用同样方法把另一面煎的金黄。

勺生抽+1勺料酒+半颗柠檬汁+适量盐+1勺食用油+适量洋葱+1根香菜+四瓣大蒜末+3根小米辣+2片柠檬。小贴士：鸡胸肉腌制后用密封袋包好，冷藏3天或冷冻10天内吃完。

g鸡胸肉洗净切长条，用刀背轻轻拍打（可以让口感更嫩），放入碗中。加2勺料酒、1勺酸奶、一个蛋清、少许盐、辣椒粉和黑胡椒粉拌匀后腌制20分钟。

凉拌手撕鸡这道菜吃起来会不会很柴?

1、像鸡胸肉这一些肉类烧起来也是不好吃的，因为它的肉特别的柴，所以用它来做[_a***_]手撕鸡胸肉也是非常好的一道凉菜，也是非常适合夏天吃的。

2、凉拌手撕鸡肉的烹饪技巧：用鸡胸肉做，用鸡腿也可以的。 煮鸡肉的时候要注意时间，不能煮得太久不然鸡肉会很柴。

3、鸡胸肉不烫手后用肉锤轻锤几下，手撕成丝。蒜头剥好挤成蒜泥，加入混合好的三丝里，再依此加入调味汁，醋60ml，鲜酱油30ml，白糖5g，搅拌入味。麻油版：淋上麻油，撒一撮白芝麻，点缀香菜末，小葱。

4、凉拌手撕鸡一般都是鸡腿肉。鸡腿肉的肉质比较鲜嫩多汁，适合凉拌着吃，再加上几种调味小菜，真是超级美味！首先准备好鸡腿，根据个人需求准备用量，然后煮熟我个人做手撕鸡的话，一般是用2个鸡腿。

5、生鸡腿 适量 辅料精盐适量 凉拌醋 适量 味极鲜酱油适量 白糖适量 油泼辣椒 适量 花椒油适量 熟芝麻适量 中辣口味 其他工艺 半小时耗时 简单难度 家常手撕鸡的做法步骤 请点击输入图片描述 1 鸡腿煮熟去皮、油脂后撕成鸡丝。

6、鸡肉虽白，但嚼之不柴，配合鸡肉上淋至的料汁，鲜美十足。其中滋味已经无法用言语来修饰形容。只靠自己的味觉和嗅觉来补充这其中的想象。手撕鸡自身的味道比较温和，更贴合大众的口感。

凉拌鸡的制作一方法配料

1、凉拌鸡配料：鸡肉、红糖、酱油、芝麻油、蔬菜油、米醋、面条、生菜、洋葱、芝麻。

2、制作方法：鸡胸洗净，为了很快煮透，先分割几块。锅里放入半锅水，没过鸡胸，放水姜片，倒入少许料酒，大火煮开后再煮3分钟左右就可以了。煮好的鸡胸取出晾凉，也可以过冰水。撕成小条备用。

3、凉拌鸡是一道以熟鸡肉为原料的凉菜，非常适合夏天食用的一道开胃菜。

4、制作方法：取一汤锅，装入大半锅清水，放入鸡肉，再放入一个洗净拍碎的生姜，几粒花椒，大火烧开，转小火炖制。将香菜生姜，小米辣清洗干净。将配料切好备用。将鸡肉煮至用筷子能插入，将鸡肉捞起，放凉。

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