新手吐司烘焙技巧图解***：新手吐司烘焙技巧图解***教学

本文目录一览：

• 1、吐司怎么做好呢?
• 2、如何烤面包片
• 3、吐司面包的做法及烘焙
• 4、在家烘焙吐司怎么做奶香浓郁?
• 5、制作吐司面包的方法与步骤

吐司怎么做好呢?

1、准备一个平底锅，刷上一层油，开小火，将做好的吐司卷裹上一层鸡蛋液，然后收口朝下放入锅中中火煎；煎至每个面金黄、蛋液熟透就可以了。

2、将吐司去边，稍微压扁一点。（2）香蕉去皮之后，裹在吐司里面；卷好，蘸蛋液。（3）放到油锅里炸至金黄。火腿鸡蛋三文治 （1）先将鸡蛋、火腿煎好。（2）吐司去边。（3）将鸡蛋、火腿、生菜放在吐司面包上。

3、②锅里放入少许的黄油，然后放入吐司块，小火慢煎至2面金黄即可，差不多2分钟时间，香煎法式吐司就做好了。

4、收口部分再按薄一点，然后面团由上至下卷起来，收口处捏紧，避免裂开。1将面团放入吐司模具里面，盖上保鲜膜再次发酵八到九分满。1刷上一层全蛋液，撒上全麦片，放入提前预热好的烤箱，150度烤50分钟。

5、发酵：揉好面放进盆里盖上盖子或湿布或保鲜膜，室温发酵至2-5倍大，手指捅一下面团，不塌不回缩就可以了。等发酵的时候可以隔水融化一些黄油用于刷吐司盒内层。

如何烤面包片

1、在面包片上刷一层蜂蜜，这样烤出来的面包非常脆，非常的好吃，酥脆可口。将面包片取出来，待用。碗里放入适量蜂蜜。兑入少量的蛋液拌匀。把蜂蜜，蛋液均匀的刷到面包片上。

2、步骤一：加入200毫升纯牛奶、一颗鸡蛋、3克盐、加入50克白砂糖，搅拌均匀。

3、将面包片放入，不用烤的太焦颜色太深哦，我选的是五档，焦黄即可。 烤好之后会自动弹出，用夹子夹出稍晾凉 在表面刷一层蜂蜜，再撒上白砂糖即可。

吐司面包的做法及烘焙

将面团放入烤箱前，可以在面包表面刷上一层蛋液或者牛奶，这样能使得面包表面更加金黄酥脆。然后将烤箱设置为180度，烘烤15-20分钟左右，直到吐司面包变成金***即可。

简单易做的吐司面包的做法步骤 除黄油外，所有材料放入钢盆中，切记酵母不要与糖盐放在一起，以免酵母脱水死亡。 面团搅拌成团，且具有筋性时，加入黄油。

做法：将吐司切成小丁；鸡蛋打散，加入牛奶、砂糖混合均匀，过筛1至2次；在烘焙盛器中铺上一层吐司丁，再撒上一层葡萄干，如此填满；倒入布丁液，将吐司轻轻压实，烤箱预热200摄氏度，中火烤20-30分钟即可。

准备好原材料。取出两片面包，在一面均匀地涂上沙拉酱。在其中一片面包上撒上鸡肉松。拿起另一片面包，涂沙拉酱那面朝里，稍微用力捏一下，两片面包就粘一起了。

在家烘焙吐司怎么做奶香浓郁?

步骤13 依次摆入吐司模具中，先放中间再放两边 步骤14 放入烤箱38度进行第二次发酵，旁边放一碗热水维持湿度，发酵至模具8～9分满。

奶香吐司的做法步骤 1 材料：高筋面粉250克、普通面粉50克、黄油15克、水170毫升、白砂糖30克、酵母4克、盐2克、奶粉15克、鸡蛋液30克 2 所有材料称量好，除黄油外倒入面包机内筒。

CO-750A智能电烤箱，提前用上火150度、下火190度预热好，预热完成提示音响后吐司盒放入下层烤网，烘烤约35分钟。1烘烤完成，吐司趁热脱模至冷却架上晾凉即可。1颜色美美的！1奶香味十足的吐司，口感非常好。

制作吐司面包的方法与步骤

1、步骤1 除黄油以外其它食材全部放入面包机揉15分钟。步骤2 加入黄油继续揉15-20分钟，这种状态是出膜的状态了，发酵至两倍大。步骤3 发酵好取出排气，分成三等份，松驰10分钟。步骤4 分别擀成牛舌状，从上往下卷。

2、做法步骤 除黄油和盐以外所有食材放入厨师机里，等待厨师机揉出厚膜后，加入盐和黄油。揉面是很关键的一步。用厨师机揉面比较方便，揉出这种手套膜，就可以用来做吐司了。

3、简单易做的吐司面包的做法步骤 除黄油外，所有材料放入钢盆中，切记酵母不要与糖盐放在一起，以免酵母脱水死亡。 面团搅拌成团，且具有筋性时，加入黄油。

4、准备好芝士片，将芝士片铺在吐司面包片上。（2）将香肠放在吐司上卷好。（3）蘸上蛋液之后，撒一层面包糠。（4）最后放进油锅里炸。（5）同样的方法，也可以做芝士吐司卷。

5、吐司面包的做法如下：主料：高筋面粉300克、纯牛奶115克、清水100克、紫薯泥280克。辅料：酵母4克、黄油25克、食盐4克、细砂糖30克、炼乳15克、燕麦片适量、表层全蛋液适量。

6、全麦土司的做法步骤 根据一般面包的制作流程，使用后油法，把材料混合揉成面团，揉到扩展阶段（用手慢慢抻开，能抻成比较薄但容易破裂的薄膜）。

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