好吃的家常菜鸡肉土豆做法：鸡肉土豆怎么做好吃法大全

本文目录一览：

• 1、鸡腿炖土豆怎么做好吃
• 2、土豆闷鸡肉怎么做好吃
• 3、怎么做土豆炖鸡块?
• 4、鸡块烧土豆怎么做才好吃?大厨教教我?

鸡腿炖土豆怎么做好吃

步骤1：首先我们把买回来的鸡腿斩成小块儿，用清水洗干净里面的血水，然后呢，将土豆切成滚刀块，然后将青红尖椒还有洋葱切成菱形片。

首先准备好鸡腿，土豆，大葱，生抽和料酒，然后按照步骤来操作即可，下面是具体步骤：第一步：首先需要把鸡腿肉洗干净，用凉水热水清洗鸡腿肉均可。一定要清洗干净，不然会影响口感。

步骤 首先将土豆切成块，泡入清水中。葱切葱花，姜切末，朝天椒切碎。准备好高压锅，将姜末、葱末、朝天椒倒入高压锅内，接着淋入料酒、老抽，加一勺半盐，放入鸡腿、土豆，搅拌均匀。

鸡腿肉切丁，加一勺料酒，一小勺白胡椒粉抓匀腌制去腥。土豆去皮切丁。 碗里加生抽一勺，蚝油一勺，老抽半勺充分调匀。 热油锅，中火把鸡腿肉炸到表面微黄，捞出控油备用。

鸡腿肉肉蛋白质含量比较高，很容易被人体吸收利用，有增强体力的作用。土豆含有丰富的膳食纤维，有促进肠胃蠕动和疏通肠道的作用。

土豆闷鸡肉怎么做好吃

把鸡掏好内脏后切成适合的块状，浸泡水里大约半小时左右去出掉腥味。把浸泡好的鸡洗干净后放在漏勺上控好多余水分。把准备好的土豆和胡萝卜洗干净后切成大块状。

土豆去皮，鸡肉洗净。鸡肉斩件，姜切片。土豆切块用清水浸泡。烧热油，倒入鸡肉翻炒。炒至变色，加入砂糖翻炒，再倒入生抽炒香。加入老抽炒至上色。加入土豆翻炒。倒入适量热水。

④花椒大料可以在爆锅的时候放入，也可以在炖的时候放入。做法步骤：1）将土豆去皮洗净，切块。2）将鸡肉放入沸水中焯去杂质，焯好后捞出备用（我喜欢吃鸡爪，所以放了很多鸡爪）。

鸡切小块；葱切段，姜切片 土豆去皮切滚刀块。

步骤：主辅料： 鸡腿、土豆。把鸡腿洗净剁块。土豆去皮洗净切块。鸡块冷水入锅，放入陈皮。烧开后，小火汆烫1分钟。捞出沥净水分备用。热油，放入大料、葱姜炒香。

鸡肉焖土豆做起来不算难，而且吃起来的味道也非常好，首先需要我们把鸡肉给清洗干净，然后我们把鸡肉给剁成小块。

怎么做土豆炖鸡块?

准备鸡腿2个，土豆2个，葱姜蒜，八角，香叶，桂皮 冰糖6颗 土豆切块 油热放冰糖，小火炒到焦糖色 倒入洗净，泡出血水的鸡腿，翻炒均匀上色。

小块 香叶 1片 辣椒 1个 步骤 准备好主料。鸡大腿洗净，斩成块。葱切段、姜切片。准备好八角 桂皮 香叶 辣椒。土豆去皮切成滚刀块。将锅置于火上，倒入食用油，热后下入土豆块。

土豆炖鸡块的做法步骤 请点击输入图片描述 1 准备好原材料。请点击输入图片描述 2 处理食材：土豆去皮切成块，鸡块剁的小点，姜切片，葱茎切段。请点击输入图片描述 3 锅里做水放入葱、姜片、大料，把鸡块焯一下水。

炖鸡块最好选用三黄鸡，味道会相对好一点； 炖鸡块的水要一次加足够的量，不能等水干了再加第二次； 土豆块要晚一点放，不然土豆会全部融化成土豆糊糊。

步骤：鸡肉洗净切成小块 锅中水烧开，将鸡块焯熟 捞出焯好的鸡块备用 葱切末，姜切片备用。

土豆、豆角洗净切好，准备好辣椒、八角、葱段和姜片。鸡块焯水捞出，冲洗干净。倒入辣椒、八角、葱段和姜片，炒香。放鸡块翻炒，放蚝油、老抽、生抽，翻炒均匀。锅内加开水，放黄酒。中火炖20分钟。

鸡块烧土豆怎么做才好吃?大厨教教我?

1、搅拌化开调料，汤汁烧开以后，把土豆倒入锅中，加入生抽10克，大火烧开以后，转小火炖15分钟，这一步的目的是把鸡块和土豆炖熟、炖入味。

2、放入适量白糖，调小火，用勺子不断画圈搅拌，直到开始冒泡，现金***。放入鸡块。搅拌翻匀，让鸡块充分炒上糖色。放入土豆，调料。填入没过鸡块的水。大火烧开，调到中小火，慢炖。

3、鸡块烧土豆是比较普遍的家常菜，鸡肉的汤汁融合到土豆中，土豆软而不烂，如果说鸡肉好吃，土豆的口感也不差。如果在家中做这样的菜，其他的菜基本不动，尤其小孩子抢着吃。

4、步骤3：用锅中多余的油爆香葱段和姜片；然后倒入鸡块翻炒片刻后调入一大勺豆瓣酱，翻炒均匀。再调入料酒、生抽和少许白糖翻炒均匀，倒入土豆并加水没过土豆块。

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