猪肝最美家常菜做法-猪肝的做法家常做法大全香哈网

本文目录一览：

• 1、猪肝怎样做最好吃
• 2、好吃的4款炒猪肝做法推荐
• 3、炒五香猪肝怎么炒好吃又嫩?
• 4、猪肝炒什么菜好吃
• 5、猪肝怎么炒最好吃
• 6、猪肝的做法

猪肝怎样做最好吃

准备好炒锅或平底锅，热锅，放入切好的猪肝小丁，转小火，注意期间需用锅铲不断翻炒，一直翻炒至变暗色，摸上去猪肝边缘都有点硬硬的感觉，晃动平底锅，猪肝和锅摩擦出沙沙的声音。

做法：猪肝洗净，切薄片，用油、酒腌10分钟；鲜菊花洗净，取花瓣。先将菊花放入清水锅内煮片刻，再放猪肝，煮20分钟调味即成。有滋养肝血，养颜明目功效。

NO.1 泡椒炒猪肝 准备食材如下：猪肝250克，食盐5克，葱5克，料酒5克，淀粉适量，植物油适量，泡红椒适量，泡姜适量 具体做法如下：猪肝洗净切片，撒上干淀粉和料酒，拌匀。

做法一：泡椒猪肝 第一步，买好猪肝、蒜苗、泡椒、蚝油、生抽、料酒、老抽、胡椒粉、淀粉、盐、泡姜、小米辣和葱姜蒜。第二步，将猪肝洗好切片了，蒜苗切段，泡姜切丝，小米辣切段，葱姜蒜切段。

好吃的4款炒猪肝做法推荐

1、猪肝浸泡十分钟左右，将猪肝切成薄片。加入耗油、生抽和淀粉腌制15分钟左右。锅中放入适量的油，油热之后将猪肝倒进去快速翻炒，然后再加入料酒翻炒去腥。当猪肝不再冒出血水时，加入葱花翻炒均匀即可出锅。

2、起锅前在炉上稍微等一下，这样的猪肝就差不多8-9分熟了，最嫩又不见血的时候，最是好吃。

3、猪肝正确十种吃法：番茄炒猪肝、土豆炒猪肝、盐焗猪肝、黑椒洋葱炒猪肝、酱爆猪肝、麻辣猪肝、鱼香肝尖、芹菜炒猪肝、泡椒猪肝、枸杞叶猪肝汤。番茄炒猪肝 首先，将猪肝切成薄片，用盐和料酒腌制一段时间。

4、将蚝油、白糖和淀粉放入切好的猪肝中，拌匀待用。起油锅，下入姜蒜爆香后下入猪肝，大火爆炒至猪肝变色后舀出，待用。将锅洗净，放少许油，下入香菇，翻炒至香菇变软，下入泡椒，炒匀。下入猪肝，炒匀。

5、做法： 将猪肝切片，放入干淀粉拌匀； 葱切片； 姜切丝； 炒锅放油，置旺火上烧至八成热时，放入猪肝滑开，倒出； 炒锅加香油，油热，放入葱、姜稍炒，再放入肝翻炒，加味精、料酒、醋、酱油等佐料，翻锅即成。

6、准备好所有的食材。猪肝切成薄片放入碗里。加入淀粉和料酒。抓匀静置十分钟。炒锅烧热后放入油，再把猪肝下锅炒至颜色发白。放入切成块的青椒和洋葱。混合翻炒后加生抽调味出锅完成。

炒五香猪肝怎么炒好吃又嫩?

1、第一步：猪干买回来先清洗一遍，加入适量料酒、盐、水浸泡2小时，浸泡好再清洗一遍。第二步：准备好所用的花椒、大料、茴香、当归、香叶，大葱切段，姜切片备用。

2、备好食材：猪肝，二荆条，小米辣。猪肝切块后用清水浸泡，二荆条、小米辣洗净剪成斜段；干辣椒也剪成斜段，备好花椒待用。

3、猪肝切薄片，用生抽、料酒、五香粉、胡椒粉、油、生粉腌一会。锅里放油，放入姜葱蒜和辣椒爆香，再把猪肝放入，大火快炒。刚熟就要出锅，否则猪肝口感就不滑嫩了。

猪肝炒什么菜好吃

1、西芹炒猪肝 原料：主料：西芹250克 辅料：猪肝150克 调料：料酒、酱油、白糖、鸡精、醋、麻油、水淀粉、精盐、植物油、葱白段 做法：将西芹去叶洗净，斜刀切成片，葱切成末，猪肝切成片，加精盐用水淀粉上劲拌匀。

2、苦瓜炒肝片 原料：猪肝200克，苦瓜1根，蒜片、料酒、酱油、植物油、盐、味精各适量。做法：将苦瓜去子、切块。将猪肝切成薄片，加料酒、盐腌渍，10分钟后用沸水焯一下沥干。

3、还可以炒蒜苗，炒荷兰豆等等 还有青椒、洋葱、芹菜等等！以下是爆炒猪肝的几种做法！（一）蒜苔猪肝爆炒 原料：猪肝、蒜苔。做法：猪肝洗净切片，大小随意。蒜苔切小粒，备用。

4、家常猪肝怎么炒好吃 【酱炒猪肝】主料 猪肝：250 辅料 青椒：30；胡萝卜：30；姜：少许；黄酒：5；葱：5；淀粉：少许；酱油：少许 具体步骤 第一步，把猪肝切成片，放入容器里。

5、中国自古以来，猪肝是补血剂，而且猪肝对眼病有益。白菜与猪肝，素荤搭配，有助于增强人体免疫力，具有补气益血、补肝明目的功效。烧猪肝菜在追求口感受嫩的同时最好要把猪肝烧熟。韭菜炒猪肝的做法 炒猪肝的材料 1。

6、黑椒洋葱炒猪肝 原料：洋葱；猪肝；黑胡椒汁 做法 盆中放清水，倒入适量白醋，将整个猪肝放入白醋水中浸泡半小时。

猪肝怎么炒最好吃

首先需要把买来的猪肝，放在清水中浸泡一段时间，时间控制在半个小时左右，然后剪去猪肝的筋膜，再把它切成薄片。好的猪肝放碗里，加一勺盐、少许糖、2勺料酒、2勺淀粉，生姜3片、蒜头1瓣。

猪肝与枸杞子的完美邂逅，为你带来一场味蕾的盛宴！这道“枸杞子炒猪肝”不仅美味可口，而且营养丰富，是一道不容错过的佳肴。

西红柿炒猪肝，口感鲜美，营养丰富，是准妈妈们的晚餐佳选牛肝和西红柿是主要食材西红柿炒猪肝的主要食材是牛肝和西红柿，牛肝切斜刀，放食用盐、味精、米酒腌制，西红柿切粒备用。

猪肝的做法

嫩炒猪肝的做法 猪肝买来在水中泡半小时 剪去白色筋，切成薄片（一定要薄一点）。

做法：（1）猪肝清洗后切成大片，用清水泡半个小时，中间换水两三次，然后切成碎粒，焯水。（2）油菜去根洗净，切碎备用。（3）沙锅中放大米、清水熬成稠粥 （4）放入猪肝、油菜煮开，加盐调味即可。猪肝泥 材料：猪肝50克。

猪肝做法大全家常：材料：熟猪肝、葱丝、红椒圈、芹菜段、洋葱、辣椒油、料酒、干淀粉，椒麻味汁（冷鲜汤、酱油调匀、加入盐、味精调成咸鲜味，加入剁细的花椒和葱叶，最后加入香油调匀）。

猪肝再炒至之前一定要放入清水中浸泡至少30分钟。 2炒时，旺火急炒。

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