potluck家常菜做法：pocky做法

本文目录一览：

• 1、卤好的牛肉怎么做凉拌
• 2、正宗夫妻肺片的做法谁知道?
• 3、锅包肉用英语怎么说?

卤好的牛肉怎么做凉拌

将牛肉洗净，切成四大块，放开水锅内煮开，撇去浮沫，加入葱（打结）、姜片，改用小火焖煮至两小时左右，当筷子能戳通时捞出冷凉。食 用时，横着肉纹切成薄片装盘，淋上芝麻油，配以酱油、甜面酱、葱段各一小碟食用。

沿着肌肉线条将前腿重点肉切成10厘米长、6厘米宽的长块。锅内倒入清水，大火加热，放入牛肉，开水焯一下，捞出用冷水浸泡，使牛肉绷紧。

【做法】卤好的牛肉切片，将生姜+大蒜+干辣椒粉切碎后备用。切好的牛肉装盘，加入胡椒+味精+醋+糖+生抽+葱+香菜备用。锅内倒入食用油，烧热后，加入生姜+大蒜爆炒，使其激发食材香气。

正宗夫妻肺片的做法谁知道?

夫妻肺片是四川成都的一道名菜，由郭朝华和张天正首创。通常以牛的头皮、心脏、舌头、牛肚、牛肉为主料，腌制后切片。然后加入辣椒油、花椒粉等辅料做成红油浇在上面。

夫妻肺片的制作步骤 制作夫妻肺片需要用到猪肺、牛肚、牛肉、花椒、辣椒、姜、蒜、醋、酱油、盐等食材。

夫妻肺片是一道受人欢迎的美味，很多人会选择在家中自己制作，那么到底该怎么做呢？让小编来告诉你吧。方法/步骤 1准备主料：牛肚、牛肉、口条、猪心。辅料：花生碎、香葱、蒜末。

锅包肉用英语怎么说?

1、锅包肉 [名] Double Cooked Pork Slices；[例句]不过锅包肉富含热量，吃多了会使人容易发胖的。

2、锅包肉英文是Fried Pork in Scoop。锅包肉（英文名：Fried Pork in Scoop），原名锅爆肉，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学瀛厨师郑兴文之手。 成菜后，色泽金黄，口味酸甜。

3、问题一：锅包肉用英语怎么说 锅包肉Double Cooked Pork Slices 问题二：‘东北锅包肉’用英语怎么说？ 东北锅哗肉Fried Pork in Scoop from Northeast Provinces 如果要写在菜单上，直接写：Fried Pork in Scoop 就好了。

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