外国人喝酒用什么菜系的菜：外国人喝酒吃什么

本文目录一览：

• 1、西餐的主要流派有那些
• 2、西餐都包括些什么
• 3、西餐的分类?
• 4、西餐的饮食文化

西餐的主要流派有那些

西餐的主要流派有：法式菜肴、英式菜肴、意式菜肴、美式菜肴、俄式菜肴 法式菜肴 西菜之首。法式大餐 法国人一向以善于吃并精于吃而闻名，法式大餐至今仍名列世界西菜之首。

西餐可分为法式、英式、意式、俄式、美式、地中海等多种不同风格的菜肴，不同国家的人有着不同的饮食习惯。法式大餐 特点：选料广泛，加工精细，烹调考究，滋味有浓有淡，花色品种多，法式菜还比较讲究吃半熟或生食。

美式菜肴：美式菜是在英式菜的基础上发展起来的，继承了英式菜简单、清淡的特点，口味咸中带甜。美国人喜欢铁扒类的菜肴，常用水果作为配料与菜肴一起烹制，如菠萝火腿、菜果烤鸭。

法式大餐 法国人一向以善于吃并精于吃而闻名，法式大餐至今仍名列世界西菜之首。

西餐都包括些什么

西餐都包括些什么 西餐有很多种类啊，不同的国家其代表菜也不同 法式菜肴的名菜有：马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排等。

正规西菜而言应包括了餐汤、前菜、主菜、餐后甜品及饮品。西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式、地中海等多种不同风格的菜肴。现代西餐主要分类 法式菜肴 西菜之首。

西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式等几种 西菜之首－－法式大餐 法国人一向以善于吃并精于吃而闻名，法式大餐至今仍名列世界西菜之首。

汤：与中餐有极大不同的是，西餐的第二道菜就是汤。西餐的汤大致可分为清汤 奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。副菜： 鱼类菜肴一般作为西餐的第三道菜，也称为副菜。品种包括各种淡、海水鱼类、贝类及软体动物类。

西餐的分类?

1、英式西餐：英国的饮食烹饪，有家庭美肴之称。英式菜肴的特点是：油少、清淡。烹调讲究鲜嫩，口味清淡，选料注重海鲜及各式蔬菜，菜量要求少而精。英式菜肴的烹调方法多以蒸、煮、烧、熏见长。

2、头盘。开胃品。有冷头盘和热头盘之分，常见的有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、奶油鸡酥盒等。味道以咸和酸为主。汤。西餐的第二道菜是汤，大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤4类。

3、西餐大致可分为法式，英式，意式，俄式，美式，德式等多种不同风格的菜肴。西餐之首的法式大餐 法国人一向以善于吃而闻名，法国大餐至今仍是名列世界西菜之首。

西餐的饮食文化

1、餐巾在西餐里除了保洁服装、擦拭口部的作用外，还有一大特殊的作用就是起到暗示的作用。 （1）暗示用餐开始。按惯例，享用西餐时，就餐客人均向女主人自觉看齐，当女主人为自己铺上餐巾时，一般等于正式宣布用餐开始。 （2）暗示暂时离开。

2、而西餐的饮食文化价值观则注重的是享乐和品质，强调食物的味道和质感，以及与艺术和文化相结合。综上所述，中西饮食文化在饮食结构、食材选择、餐桌礼仪和饮食文化价值观等方面存在明显的不同。

3、西方饮食礼仪文化 西餐进餐礼仪 进门选位 来，我们从进门开始说起。很多同学刚来的时候，一进餐厅门就径直往里走，找个空位子就坐，这样是没有***的。

4、主食的不同中西方饮食文化中最显著的差异之一就是主食的不同。在西方国家，面包、米饭、马铃薯等是主要的主食，而在中国，米饭、面条、馒头等则是主要的主食。

5、中餐用餐的氛围比较热闹、随意，西餐用餐的氛围比较优雅、安静，讲究规则；中餐体现了大众文化的氛围，西餐体现了贵族精神的延伸。

6、西餐的饮食习惯有很多，比如 就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不可跷足。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。

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