外国人对八大菜系的偏见-最受外国人欢迎的中国菜系

本文目录一览：

• 1、外国人是怎么看中国菜的?
• 2、中国美食文化悠久,八大菜系各有特点,为什么国际高端美食榜却很少见到中...
• 3、外国人都对我们中国菜怎么看?
• 4、外国人惧怕的中国食物有哪些?
• 5、川菜馆遍布全国很多城市,为何到了海外不如粤菜受欢迎?

外国人是怎么看中国菜的?

第一道：糖醋里脊 Sweet and Sour Pork，老外说这是他们最喜欢的中国的口味，他们特别喜欢那种糖醋里脊的那种酸甜的，先炸过，裹粉炸过之后有一点酸甜的汁。酸甜混合的味道加上明亮鲜艳的外表，相信任谁都无法轻易拒绝。

据我的了解和分析，一方面这些国家外来移民人群比较大，本国食物比较多样化，所以适应能力比较强。

西方人有个特点，尤其是在吃的方面他们极少数会翻花样的，这一点和我们国人是大不相同的。我的亲戚在美国的一个城市里的机场里开了一家中式快餐店，机场里的很多员工都是他的老顾客。

烧鸡：中国烧鸡肉味鲜美，入口香甜，口感滑嫩，外表金黄，是中国烹饪中的一道佳肴。在西方国家也非常受欢迎。卤肉：卤肉非常难忘，因其色泽红亮，汁水美味，口感鲜嫩，外表非常诱人，是中国传统美食之一。

中国美食文化悠久,八大菜系各有特点,为什么国际高端美食榜却很少见到中...

1、中国烹饪的东方菜和法国的西餐、土耳其的清真菜被誉为世界三大烹饪王国。在漫长的历史长河中，中国烹饪在中国人为自身的生存、发展所需的、独具特色的文化创造。这种文化创造活动，包括物质的和精神的两个方面。

2、我们都知道，中国数千年的史记中，君王全是将城开店选址在北方，因而北方人口数量相对性集中化，因此平民化口感就倾向了鲁菜，也就要鲁菜在八大菜系中拥有绝对性话语权。

3、鲁菜的文化故事。 我们有了八大菜系，更***的是，这八大菜系都有了各自的传承，每一道菜的背后，都有不同的故事。就像是鲁菜，我们拿四喜丸子来讲，丸子以肉为底料，四个圆圆的丸子均匀的摆在盘中。

外国人都对我们中国菜怎么看?

1、宫 保鸡 丁 如果让外 国 人列 举几道 中 国 菜 ，宫 保 鸡 丁一定包 含在内。宫 保 鸡 丁是一道闻 名中 外的特 色传 统名 菜，颇 受中 外食 客青 睐。

2、第一道：糖醋里脊 Sweet and Sour Pork，老外说这是他们最喜欢的中国的口味，他们特别喜欢那种糖醋里脊的那种酸甜的，先炸过，裹粉炸过之后有一点酸甜的汁。酸甜混合的味道加上明亮鲜艳的外表，相信任谁都无法轻易拒绝。

3、据我的了解和分析，一方面这些国家外来移民人群比较大，本国食物比较多样化，所以适应能力比较强。

4、烧鸡：中国烧鸡肉味鲜美，入口香甜，口感滑嫩，外表金黄，是中国烹饪中的一道佳肴。在西方国家也非常受欢迎。卤肉：卤肉非常难忘，因其色泽红亮，汁水美味，口感鲜嫩，外表非常诱人，是中国传统美食之一。

外国人惧怕的中国食物有哪些?

1、丹豆，也叫豆虫，也就是变种之前的“洋辣子”毛毛虫。听着就让人鸡皮疙瘩起一身就没有？丹豆是江苏连云港灌云县的特色美食，是当地人引以为傲的特产。

2、但外国人很抗拒兔头，因为兔头那眼窝和大门牙看起来着实有些狰狞。

3、外国人很害怕吃鸡蛋，这是他们手中正常的鸡蛋，但里面有一只带毛的鸡。最重要的是小鸡还没有发育，一半是鸡，一半还是鸡蛋。它看起来很渗。对于这种食物，老外连尝都不尝，就跑去干呕。

4、外国人惧怕中国的食物。最惧怕的就是中国的饺子，外国人他都不知道怎样去吃。怎样去包？特别头疼希望***纳。

川菜馆遍布全国很多城市,为何到了海外不如粤菜受欢迎?

一是因为价格。粤菜的做法讲究精巧细致，所以价格一般都不便宜。而川菜馆则遍布在全国的大街小巷，有开在大厦里的高级菜馆，也有开在小街巷里的川菜小店，价格平价实惠，分量还足，所以就费用上，川菜更亲民些。

但一般也就是在一些大城市当中比较容易出现，珠三角以外的小地方，根本看不到粤菜馆，川菜之所以可以这么受欢迎，第一个就和川菜的消费水平有关。

菜的价格从价格上来看的话，川菜相对来说是比较亲民的，比如说鱼香肉丝、回锅肉、麻辣豆腐、毛血旺等，这些食材很普遍，而且也很普通。制作成本没那么高，卖得时候也不会太贵，适合大多数的普通人。

美国中餐以粤菜为主今天的唐人街有川菜、湖南菜，但食堂里最多的是粤菜。这是因为早期移民海外的[_a***_]人比较多。因为凉岛也是第一个代表中国菜进入美国餐饮业的料理，是美国人接受最多的料理界。

其次，粤菜里最大量的菜式都用到了海鲜、海产，在内陆地区，并不是那么容易获取到这些食材的，就算有，价格也是曲高和寡，高昂的成本决定了高昂的售价，这无形中让很多人对粤菜想说爱也不容易。

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