家常菜香而不腻大厨做法：家常菜最好吃的做法

本文目录一览：

• 1、哪几道家常菜的做法,色香味俱全,营养健康,百吃不腻,待客很不错呢?
• 2、老妈常做的9道家常菜,满满都是家的味道,怎么吃都不腻?
• 3、怎么吃也吃不腻的几道家常菜?
• 4、哪几道家常菜香味四溢,下酒下饭,味道超赞,在家也能轻松当大厨呢?
• 5、分享10道家常菜的做法,大家都喜欢吃,百吃不腻,被称为国民菜
• 6、你知道香而不腻的10道家常菜有哪些吗?

哪几道家常菜的做法,色香味俱全,营养健康,百吃不腻,待客很不错呢?

西兰花炒虾球作法：西蓝花去粗茎，撕成一小块（不能用刀割，会散去），蒜切碎，尖椒切菱形片，新鲜虾剥成鲜虾预留。

莴笋一个、木耳20g、山药1/4根、小葱一颗、大蒜一粒、枸杞15颗、花椒粒16颗、盐适量、芝麻油少许、花生油少许、香醋适量。

啤酒鸭做法将青红椒切小块，姜切片，蒜拍碎。鸭洗净后斩小块，冷水下锅，放料酒、姜片、焯水后捞出控干。锅里热油，爆香姜蒜，放入鸭肉不断的翻炒，炒干水分。

老妈常做的9道家常菜,满满都是家的味道,怎么吃都不腻?

1、小炒肝尖 食材准备：猪肝，蒜薹，辣椒。调料准备：盐，鸡粉，豆瓣酱，料酒，生粉，食用油。美食 做法：蒜薹切长段，红辣椒切小块，猪肝切薄片装碗，加入料酒去腥，再撒上生粉，抓均匀上浆腌渍10分钟让其入味。

2、有哪些总是吃不腻的家常菜，好吃不贵，鲜香下饭，天天都想在家吃呢？金蒜鸡腿食物：鸡翅5只、蒜头1-2头、葱段适当、米酒20g、生抽酱油15g、老抽王6g盐2g、干花椒15颗上下油6g作法把清洗前的鸡翅，用刀割上两刀。

3、黄焖鸡块作法：鸡翅清洗剁碎5公分左右厚为黑椒鸡块预留。葱切长段，姜切大面积预留。锅里做油，7分熟当下入鸡腿块炸至金黄8，9熟透了捞起来控油补水预留。

怎么吃也吃不腻的几道家常菜?

蒜苗回锅肉 做法：蒜苗摘洗干净切成小段备用，准备一小把干辣椒提辣味。五花肉用盐搓揉再冲洗干净，冷水入锅加姜片，料酒去腥味，煮开撇去浮沫继续煮5分钟左右至熟透，捞出用温水再次洗干净切成小片备用。

鸡蛋烧番茄豆腐 食材 嫩豆腐1块、大番茄1个、鸡蛋2个、油适量、盐少许、芦笋1根、水少许。做法 材料准备好：嫩豆腐、鸡蛋、清洗好的番茄。番茄切小块，豆腐切小块，鸡蛋入碗中打散。

锅里再度放底油热，留意这时候的火不要太多，倒进鸭蛋黄末，煸炒。待鸭蛋黄出泡，倒进炸好的苞米煸炒就可以。八宝甜饭作法干桂圆、蓝莓干、檽米、大枣、薏仁米、莲子、果丹皮、核桃肉。

大火烧开蒸锅里的水，将鱼块放入锅中，蒸10分钟后关火，不要揭锅盖，焖3分钟。取出蒸好的鳕鱼块，将所有的葱姜连同蒸鱼的汤汁弃掉不要，淋上蒸鱼豉油。铺上红黄绿菜椒丝，放上香葱叶丝儿。

你知道香而不腻的10道家常菜有哪些吗？蒜蓉粉丝蒸大虾 食材：虾8只.粉丝一小卷.大蒜两大只.料酒少许.生抽少许.盐少许.葱花少许 做法 虾开背，去肠，倒少许料酒和酱油腌制半小时。

哪几道家常菜香味四溢,下酒下饭,味道超赞,在家也能轻松当大厨呢?

红烧鸡腿食物：鸡翅、盐、生抽、老冰糖、桂丁、米酒、良姜、葱、姜、八角、红尖椒、食用油各适当。作法：备好全部食材，菜锅热，倒入少量油随后再倒入鸡翅，小火煎淡黄时盛出来预留就可以。

素炒鲜菇食物：鲜菇200克，青尖椒一个，圆葱适当，蒜两半，生抽酱油一匙。作法鲜菇自来水冲干净，沥尽水。青椒、圆葱各自切成片，蒜切成片。

家常菜香菇鸡 食物：琵琶腿3个、平菇12朵、青椒2个、葱一根、姜两块、蒜头2瓣。

分享10道家常菜的做法,大家都喜欢吃,百吃不腻,被称为国民菜

莴笋一个、木耳20g、山药1/4根、小葱一颗、大蒜一粒、枸杞15颗、花椒粒16颗、盐适量、芝麻油少许、花生油少许、香醋适量。

备好原材料，皮蛋2个，香菜1把，使用量可根据自身的喜爱调节，爱吃皮蛋的可以多放一个，爱吃香菜的都建议多放一些。皮蛋用的都是神丹无重金属溏心皮蛋。香菜除掉卷叶和黄叶，清理干净后放入凉开清水中一下。

磨芋蒸秋葵原材料：黄秋葵、磨芋、生抽酱油、糖、盐、蒜、葱根作法：锅中放入适当水烧开了，把磨芋倒进，焯一下，捞起来。[_a***_]把黄秋葵倒进焯20秒，捞起来，把黄秋葵对半分割开，装盘。魔芋结放到黄秋葵上。

先来掰白菜，只要叶子部分，菜梗切开不要，水开后焯下水，最多1分钟，捞出来沥干水分。 小葱也焯下水，10秒就可以捞出来了，烫软一点后等下捆***。

你知道香而不腻的10道家常菜有哪些吗?

鸡蛋烧番茄豆腐 食材 嫩豆腐1块、大番茄1个、鸡蛋2个、油适量、盐少许、芦笋1根、水少许。做法 材料准备好：嫩豆腐、鸡蛋、清洗好的番茄。番茄切小块，豆腐切小块，鸡蛋入碗中打散。

加分的一步，锅里还有不少番茄汁吧，大火把他熬粘稠了，铲起淋在菜上完成 二葱油莴笋 食材：莴笋1根、香油半汤匙、盐适量、鸡精少许、植物油半汤匙、红甜椒丁少许 做法： 将莴笋去皮洗净，然后切成丝。

下肉丝炒散，下姜蒜丝炒香；添加生抽，添加盐、白砂糖炒匀，倒进金针蘑略炒；加味精调料，水淀粉勾芡就可以出锅了。

超至菠菜变松，添加盐，再放少许糖。倒入切成片的香肠，放少许味精炒匀。淋入少量芡粉，炒匀熄火。

最佳的十道家常菜是鸡丝豆干、鸡蛋炒辣椒、咖喱土豆牛肉、豆豉炝炒青菜、五花肉炖春笋、酸辣土豆丝、红烧肉炖鹌鹑蛋、素炒***粉条、肉末炒三丁、素烧鸡蛋番茄豆腐。

入秋后，受秋燥影响食欲欠佳，今儿蓉儿就来为大家分享10道好吃的家常下饭菜，营养好吃，开胃又下饭。

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