义乌家常菜做法-义乌的做法

本文目录一览：

• 1、义乌拉面谁知道怎么做?
• 2、义乌美食有哪些?
• 3、义乌美食排行榜前十名
• 4、义乌美食(品尝中国美食文化的代表之一)
• 5、义乌特产江西小炒
• 6、这些义乌的美食你吃过吗?

义乌拉面谁知道怎么做?

做拉面需要：选料，和面，饧面，溜条，出条。其中，使得面具有很好的韧劲恰好是和面技术。和面是做拉面最基础的部分，也是最关键的一步！首先应注意的是水的温度，一般要求冬天用温水，其它季节则用凉水。

拉面的做法如下：主要材料：面粉、盐、鸡蛋、水。主要工具：大碗、保鲜膜、案板、擀面杖、刀、锅、筷子。先把准备好的300克面粉放到大碗中，再向面粉中加上适量盐，将它们充分搅拌均匀。

水开下拉面，浓汤宝。翻动几下下入金针菇。少量精盐。转中火，依次下入鱼丸，籽兔，苦菊，虾仁，蚬子。煮大该一分钟就好了。煮熟的鸡蛋切开摆到碗里，撒入香菜。

义乌美食有哪些?

义乌红糖麻花：传统手工制作，口感酥脆，甜而不腻。 义乌蜜汁糕：老人小孩皆宜。 义乌豆腐脑：味道鲜美。 义乌蛋饼：口感层次分明。 义乌炖鸡：营养丰富，味道鲜美。 义乌腊肠：独具风味。 义乌油条：早餐佳品。

东河肉饼 东河肉饼诞生地在义乌城西街道的东河村。因其制作考究、味美色佳而美名远扬。东河肉饼鲜香、油而不腻、色泽光亮，是义乌市小吃一绝，其制作技艺现已被列入义乌市级非物质文化遗产代表名录。

义乌馄饨 义乌馄饨是一种传统的小吃，制作方法十分独特。首先，将面粉和水混合搅拌，揉成面团。然后，将面团擀成薄皮，包上馅料，再将馄饨煮熟即可。馅料一般有猪肉、虾仁、韭菜等。

义乌美食排行榜前十名

东河肉饼 东河肉饼诞生地在义乌城西街道的东河村。因其制作考究、味美色佳而美名远扬。东河肉饼鲜香、油而不腻、色泽光亮，是义乌市小吃一绝，其制作技艺现已被列入义乌市级非物质文化遗产代表名录。

义乌火腿：营养丰富，吃法多样，特产打包带走均可。东河肉饼：鲜嫩的肉与蔬菜的完美结合，特别受当地人喜爱。上溪牛杂汤：含人体必需的微量元素和氨基酸。手牵面：手工制作，筋道有弹性，特别受当地人喜爱。

义乌的特色小吃有东河肉饼、神仙鸡、佛堂白切羊肉、义乌火腿、宗塘豆腐、赤岸豆皮素包、手牵面、上溪牛杂、千张。义乌火腿 义乌火腿是浙江义乌的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，据记载，距今已经有着八百多年的历史了。

义乌美食(品尝中国美食文化的代表之一)

义乌小吃 义乌小吃是义乌最具代表性的美食之一。它以其小巧玲珑、口感独特而闻名于世。在义乌，你可以看到许多小摊贩在街头巷尾售卖各种小吃，如义乌馄饨、义乌烤饼、义乌糖葫芦、义乌炸酱面等等。

义乌小吃：义乌有许多传统的小吃摊位，如糖葫芦、炒年糕、炸鸡翅等。这些小吃口味独特，价格实惠，是品尝当地风味的好选择。 金华火腿：金华火腿是中国四大名腿之一，也是义乌的特色美食之一。

其次，义乌还有一道传统名菜叫做义乌鸡。这道菜选用当地土鸡，经过精心烹饪而成。鸡肉鲜嫩多汁，口感细腻，配上特制的酱料，味道鲜美。义乌鸡的特点是色香味俱佳，是当地人宴请客人的必备菜肴。

义乌烧饼 - 义乌烧饼是当地的传统小吃之一，外皮酥脆，内里多汁，通常会夹入猪肉、大葱等馅料，味道鲜美。

义乌特产江西小炒

江西小炒是江西省的一道家常菜品，它的主要特点是多种食材和调料的高温快炒，以保持食材的原汁原味和口感。江西小炒在江西本地以及其他地方都有制作和享用，但它并不是义乌的特产。

义乌特产有窑鸡红糖火腿南枣丹溪酒等1窑鸡指在土窑中烧制而成的鸡，选用散养的三黄土鸡2义乌有红糖之乡的美称，红糖质地松软，散似细沙3义乌火腿非常出名，火腿的色泽鲜艳，红白分明4义乌人自古。

赤岸豆皮素包 赤岸豆皮素包是浙江义乌的传统特色小吃，选用义乌当地特产豆腐皮为主要原料，再配以豆腐，萝卜，咸菜等配料，***用传统的制作方法制作而成，所制作出来的豆皮素包香软可口、清爽美味。

这些义乌的美食你吃过吗?

1、义乌好吃的美食推荐 义乌红糖麻花：传统手工制作，口感酥脆，甜而不腻。 义乌蜜汁糕：老人小孩皆宜。 义乌豆腐脑：味道鲜美。 义乌蛋饼：口感层次分明。 义乌炖鸡：营养丰富，味道鲜美。

2、义亭红糖麻花 义乌红糖可以加工出很多红糖系列美食，如义乌麻糖、红糖麻花、姜糖。其中广为食客喜爱的红糖麻花，外[_a***_]裹的红糖香甜可口，里面的麻花外脆内酥，吃一口满嘴留香。

3、义乌烤饼 义乌烤饼是一种烤制而成的小吃，口感酥脆，十分美味。制作方法也很简单，将面粉、鸡蛋、油、盐等混合搅拌，揉成面团，擀成薄饼，放入烤箱中烤制即可。义乌糖葫芦 义乌糖葫芦是一种甜品，制作方法较为复杂。

4、以下是一些推荐的义乌美食：义乌红糖：义乌红糖是当地的特色农产品，以其独特的口感和营养价值而闻名。红糖的制作过程非常有趣，可以参观糖厂了解红糖的制作过程。

5、义乌小吃：义乌有许多传统的小吃摊位，如糖葫芦、臭豆腐、炸鸡爪等。这些小吃口味独特，价格实惠，是当地人最喜欢的美食之一。义乌酱鸭：义乌的酱鸭以其独特的制作工艺和口感而闻名。

6、义乌特色美食小吃推荐：义乌火腿、东河肉饼、上溪牛杂、佛堂白切羊肉、择子豆腐。义乌火腿 义乌火腿不仅营养丰富，而且吃法相对来说也比较多样，不管你是拿来煎煮或者直接吃都是十分美味。

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