广东豆干的做法大全家常菜：广东干豆腐叫什么

本文目录一览：

• 1、豆腐干常见做法集锦!你可以不要一次都不吃!
• 2、豆腐干的做法大全家常炒菜
• 3、豆干怎么做好吃

豆腐干常见做法集锦!你可以不要一次都不吃!

焖汁豆腐干 豆腐干切三角形备用，葱姜切好备用；调一碗料汁，放入酱油，蚝油，白胡椒粉，醋，香油，盐，鸡精，糖，再适当加入一些清水，搅匀备用；油锅烧热，放入豆腐干炸至两面金黄，捞出备用。

豆腐干的10种家常做法：（一）酱爆豆干。原料：豆干、香菇、青椒、蒜末、牛肉酱、酱油、糖、盐、油。做法：豆干切丝，青椒切丝，香菇切丝。

原料：芹菜、豆腐干、香肠、大蒜、花椒、胡椒、树椒、香油、盐、糖。将芹菜和豆干切成条状，焯一下。烫的时候注意加一滴油和一点盐。保持芹菜脆，不要不要漂白太久。反复冲洗后放置一段时间，沥干水分，放入容器中。

西芹香干拌花生，食材：西芹200克，香干50克，花生50克，胡萝卜适量，香油适量，盐适量，糖适量，鸡精适量。准备的材料。西芹洗净撕筋切丁，花生洗净浸泡，胡萝卜去皮切丁，香干洗净切丁。花生放入锅中煮熟捞出。

注意煮的时候不要把豆腐干的表皮煮破了，大约10-15分钟即可。泡好的豆腐干放入烤箱中，80度慢慢烘干，时间大约8小时。小编都是晚上放好，第二天早上正好可以吃了。想烤干一点可以再多加两小时。

原料： 香椿100克、豆干50克、花生米50克、盐、糖、香油。 做法： 煮锅中放水，焯烫香椿。 另起锅，焯烫豆腐干。 豆腐干切成小粒。炒锅中放油，小火炸酥花生米。将焯好的香椿切小段。

豆腐干的做法大全家常炒菜

1、豆腐干的10种家常做法：（一）酱爆豆干。原料：豆干、香菇、青椒、蒜末、牛肉酱、酱油、糖、盐、油。做法：豆干切丝，青椒切丝，香菇切丝。

2、韭菜炒豆干所需食材：豆干150克，韭菜250克、食用油5毫升、生抽1勺、盐2克。制作方法。 新鲜的韭菜清洗干净，沥水。 豆干切丝，韭菜切段，备用。 起锅热油，六成油温放入切豆干翻炒均匀。

3、准备食材：青椒、猪瘦肉、熏干。将之清洗干净，分别切好。肉用生抽、料酒提前腌15分钟。热油锅，放入猪肉炒熟，捞出。用锅中余油炒青椒。稍熟，加入熏豆干炒匀。放入少许食盐。

4、豆腐干的做法大全家常炒菜2 【豆腐干炒肉】 食材：猪肉 300克，豆腐干 5片，青椒 3个，小米辣 2个。 制作方法： 青椒小米辣洗净切圈备用。豆腐干洗净，切成细丝。

5、做法 先把豆腐干切成一条一条的`，然后把芹菜切成一段一段的，然后在热水里面烫一下。

6、豆腐干怎么做1 豆腐干是比较常见的豆制品的一种，相较于豆腐的柔软相对比较硬，比较有嚼劲，老少皆宜。生活中我们经常拿豆腐干炒菜，或者做汤，而且也是吃火锅必不可少的材料。

豆干怎么做好吃

韭菜炒豆干所需食材：豆干150克，韭菜250克、食用油5毫升、生抽1勺、盐2克。 制作方法。 新鲜的韭菜清洗干净，沥水。 豆干切丝，韭菜切段，备用。 起锅热油，六成油温放入切豆干翻炒均匀。

豆腐干 200g 牛里脊肉 50g 辅料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 郫县豆瓣酱 适量 白糖 适量 麻椒粉 适量 蒜苗 适量 淀粉 适量 步骤 牛里脊肉切小粒。倒入适量料酒，适量精盐拌匀腌渍20分钟。

韭菜炒豆干所需食材：豆干150克，韭菜250克、食用油5毫升、生抽1勺、盐2克。制作方法。 新鲜的韭菜清洗干净，沥水。 豆干切丝，韭菜切段，备用。 起锅热油，六成油温放入切豆干翻炒均匀。

我认为可以和豆干搭配的有：芹菜：口感清爽，色彩鲜艳。火腿：口感丰富，营养均衡。腊肉：豆干可吸收腊肉的香味用。青椒：口感清爽微辣。蒜苔：口感脆嫩，香味扑鼻。韭菜：口感鲜嫩，香味浓郁。

豆干洗净，斜切为两半后再切成条片，放入沸水锅中氽烫后沥干。锅内放油烧热，放入五花肉炒出油，烹入酱油炒上色，加入豆豉炒匀，再加入青椒、红椒、豆干炒至断生。最后加白糖.味精炒至入味即可。

辣椒粉、生抽、蚝油、花椒粉。做法步骤：豆腐切大块，在调料中蘸一下。放入烤盘中，180度先烤10分钟。取出翻面继续刷汁，撒上[_a***_]、继续烤10分钟。烤好后取出，再刷一层红油辣椒，撒上葱花即可。

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